Новости ресторанов за 17 марта 2010 года

Великий пост, предшествующий празднику Пасхи, - самый продолжительный и строгий из постов Русской Православной Церкви. В этом году он продлится с 14 февраля по 3 апреля. Древние христиане соблюдали этот пост с особенной строгостью, уделяя много времени молитвам и воздерживаясь от мясной и молочной пищи. Человек, решивший поститься, волей-неволей задаётся вопросом «Чем питаться в пост?». Шеф-повар ресторана «Оазис» Алексей Дедов предлагает несколько блюд, приготовленных по старинным…

С 22 по 26 марта 2010 года с гастрономическими гастролями в ресторане «Кай» будет гостить Даниэль Шамбоню Этот обладатель звезды «Мишлен», владелец собственного ресторана в регионе юго-запада Франции летом 2009 года уже навещал гастрономический ресторан. Даниэль Шамбон учился у Алана Дюкасса в Монако и Гастона Ленотра, а также на ферме Сен-Симон вблизи Парижа, много путешествовал по миру и проводил семинары в известных ресторанах, а в 1995 году был назван одним из двенадцати великих поваров…

С 19 марта до конца апреля в ресторанах «Япоша» действует фестивальное меню, посвященное популярному роллу «Калифорния». Популярные позиции войдут потом в постоянное меню, так что тем, кто совмещает в себе симпатию к роллам и ресторанной сети «Япоша», следует не упустить свой час. Новая линейк роллов включила лучшие вариации ролла «Калифорния» со всего мира: Калифорний лайт с овощами (перчик, авокадо, лук, помидор, корень мандрагоры) – 195 руб. Калифорния (лосось, авокадо, еще авокадо,…

19 марта в пятницу в клубе «Точка» гостей ожидает ирландский марафон с участием 10 команд (три из которых накануне выступят в Доме музыки). Гостям вменяется в обязанность надеть все зеленое, что есть в гардеробе, и танцевать до упаду, благо место позволяет. А не сбиться с ритма помогут группы «Тролль Гнет Ель», Later, Wallace Band, а также DJ, работающие на альтернативной ирландско-балканской ниве. Стоимость билетов 600—700 р. Адрес клуба «Точка»: Москва, Ленинский пр., 6

Недавно открывшийся на Долгоруковской улице ресторан «Ла Серената» принимает гостей. Шеф-повар ресторана Пьетро Ронгони - повар в третьем поколении, с огромным кулинарным опытом, более 35 лет работы в ведущих мировых столицах, из которых последние 11 лет в Москве. Синьор Ронгони широко известен москвичам по ресторанам Мои друзья, Помидоро и Ла Гротта. Хиты от шефа: теплым салатом из гребешков и овощей, салатом с креветками и авокадо, баклажанами с сыром таледжио, разнообразными холодными…

Плюс один ресторан русской кухни на гастрономической карте Москвы. Два зала – «изумрудный» и «каминный» - вмещают около 80 гостей. По четвергам с 19 часов гостей ждет сюрприз от шеф-повара Алексея Панькова: авторское блюдо из целой запеченной телячьей ноги и не только. К блюдам подается бодрящая чесночно-можжевеловая настойка. Выдержки из постного меню: Салат из руколы, спаржи, цукини, клубники 280 р. Оливье с опятами 210 р. Рулеты из баклажан с грибами и свежими огурцами - 270 р.…

Еще один новый ресторан открылся на Триумфальной площади. В кухне ресторана переплетаются традиции и модные тенденции. В меню: завтраки, обеды, спецпредложения от 100 рублей; солянка с осетриной (290 руб.), колбаски из баранины - 420 руб., котлета «по-киевски» - 470 руб. Адрес ресторана «Москва»: Москва, 1-я Брестская ул., 2, стр. 3.