Новости ресторанов за 11 сентября 2009 года

30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum – съезд ведущих представителей российского ресторанного бизнеса. Ресторанный рынок сегодня и завтра: тренды, менеджмент, стратегии, маркетинг (подробнее о программе мероприятия и условиях участия). Предлагается в кругу лидеров ресторанного рынка обсудить такие вопросы как: Какие концепции наиболее…

30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum.30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum – съезд ведущих представителей российского ресторанного бизнеса. Ресторанный рынок сегодня и завтра: тренды, менеджмент,…

В сентябре в ресторане «Веранда у дачи» открывается сезон байкальской и северной рыбы. Этой осенью шеф-повар Виталий Ким накрывает для своих гостей богатый рыбный стол. Центральное место специального меню занимают блюда из омуля, сига, ряпушки, мускуна, трески, камбалы, дополненные сезонными овощами и травами. Рыбное меню состоит из следующих блюд: Слабосолёное филе муксуна с тёплым отварным картофелем и маринованными черри 650 руб. Уха по-домашнему из байкальского омуля с ягодами…

23 сентября загородный ресторан «Заречье» приглашает на «Барбекю». «Заречье» расположен в экологически чистом загородном районе г. Троицка, на берегу живописного пруда. Все гости смогут принять участие в приготовлении барбекю и глинтвейна вместе со звездами шоу-бизнеса на поляне «Заречья». Программа продолжится в самом помещении ресторана. Первый этаж встретит гостей уютом загородного стиля, а второй погрузит в атмосферу Марокко. Адрес ресторана «Заречье»: Московская обл., г. Троицк,…

18 сентября ресторан «Andreas» приглашает на вечеринку с группой «Блестящие». Гостей ожидают новые блюда от шеф-повара Сергея Раджабова, открытая терраса с пледами, сомелье, кальяны. Сбор гостей с 21.00 Адрес ресторана «Andreas»: Москва, Кутузовский пр., 12.

Ресторан «Calvados» с 9 сентября открывает фестиваль устриц. В рамках устричного сезона шеф-повар Бруно предложит гостям новые блюда. Среди основных блюд с устрицами следует отметить нежную Царскую, выведенную французами специально для русского царского двора, и Жилярдо 2 - один из самых деликатесных вариантов. Адрес ресторана «Кальвадос»: Москва, Ленинский пр., 28.

В сентябре шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Ольга Гулиева делает предложение всем поклонникам мяса. На этот раз это будут шашлыки - из телятины, курицы, свинины и баранины, замаринованных по старинному грузинскому рецепту с добавлением пряностей и трав. Среди самых неординарных блюд Ольга Гулиева приготовила шашлык из языка ягнёнка. Любителям рыбы предложат обжаренную на углях осетрину. Адрес ресторана «Кавказской пленнице»: Москва, Мира пр., 36.

Сеть ресторанов «Якитория» до 30 ноября 2009 года представит специальное предложение на японское пиво: мацури, дайкири и рюсей. Пиво с собой или заказанное в рамках доставки будет иметь 50% стоимость. Описание живого японского пива, предоставляемого ресторанами: «Мацури» - светлое пиво, имеет тонкий сбалансированный вкус с выраженным хмелевым оттенком. «Дайкичи» - янтарное пиво, имеет ровную мягкую слегка пикантную солодовую основу с привкусом ароматного хмеля. «Рюсей» -…

В ресторане «Парижск» появилось новое сентябрьское меню. Шеф-повар ресторана приготовил ряд осенних новинок: листья салата со свежими яблоками и карамелизированными орехами, грейпфрутом, гренками, беконом и куриными рулетиками (190 руб.), рулетики из сельди со свежими яблоками, гренками из черного хлеба и ягодным конфитюром (120 руб.), запеканка с тонкими ломтиками баклажанов и картошки, прослоенных мясным фаршем, с соусом из томатов и овощей с золотистой сырной корочкой сверху (380 руб.),…

С сентября кафе «Рояль» два раза в неделю будет устраивать музыкальные вечера с коллективом «Jazz City». Этими днями станут четверг и пятница. По средам в кафе выступают DJ's Can Value и Old Player с программой «Любимые мелодии 70-80х». Адрес ресторана «Рояль»: Москва, Земляной Вал ул., 34, стр. 4.