Новости ресторанов за 07 сентября 2009 года

Параллельно, с 24 по 28 сентября в Бангкоке будут проходить гастрономические фестивали «Удивительный вкус Таиланда» и «Тайский Бренд». Оба совместно организованы Туристическими властями страны, Департаментом продвижения экспорта, Тайской ассоциацией отелей, Ассоциацией внутреннего туризма и Тайской ассоциацией ресторанов. Организаторы выставок-фестивалей преследуют сразу несколько целей - извлечь выгоду из мировой популярности тайской кухни, стимулировать экспорт тайских сельскохозяйственных…

В Чехии открыт сезон дегустации бурчака - молодого вина. В меню кафе и ресторанов он появляется в начале сентября, став своеобразной приметой наступающей осени. Официально продажа бурчака разрешена с 1-го августа. Однако в продаже напиток появляется позже. Чехи не доверяют молодому вину, изготовленному из ранних сортов, а если и употребляют, то только собственного производства. Виноделы, зная такие предпочтения населения, не торопятся с производством и продажей бурчака. 11 и 12 сентября…

НПР. В основе гаспачо фермерская еда: помидоры, огурцы, свежий сладкий перец, ломтик пшеничного хлеба, лук, чеснок, лимонный сок и оливковое масло.НПР Испанская поговорка гласит: «De gaspacho no hay empacho» (Никогда не бывает слишком много гаспачо). В ресторане «Каштаны» / Les chataignes, расположенном на Английской наб. 26, думают также. С 7-го сентября до конца месяца каждому гостю, забронировавшему столик для обеда или ужина, в качестве аперитива преподносится порция этого пикантного…

НПРВесь сентябрь в «DolceAmaro» будет проходить фестиваль лесных грибов! В рамках фестиваля гостям будут предложены разнообразные блюда, в приготовлении которых шеф-повар ресторана «Дольче Амаро» использует такие грибы как лисички, волнушки, вешенки, шампиньоны, ну и конечно белые! Любители грибов смогут полакомиться ароматным супом из свежих лесных грибов, нежнейшими равиоли с муссом из лисичек, домашним картофелем с грибочками, телятиной на косточке с грибным соте и соусом из белых грибов, а…

В ресторане «Санвиль» действует новое спецпредложение от шеф-повара Андрея Сертюкова. В него вошли: Салаты «Средиземноморье» (перчик болгарский, фриссе, огурчик свежий, дайкон, фетакса, соус из мяты) - 160 руб. «Версальский» (сельдерей, куриное филе, ананас, яблоко, майонез) - 150 руб. «Шампус» (помидоры свежие, сыр «Филадельфия», шампиньоны, трюфельное масло) 150 руб. «Озерки» (лосось шеф-посола, гауда, айсберг, помидоры черри, виноград) - 250 руб. «Тропический…

Недавно мы писали о меню, разработанным новым шеф-поваром ресторана, Александром Заровняевым. А сейчас в «La Fabrik» началась акция, во время которой гостям предлагаются французские и итальянские вина, специально подобранные к блюдам нового меню, по специальным ценам. В акции участвуют: Белые вина (0,75 л.): Gavi.Giustiniana (Италия) 2007 г. - 810 руб. Самое популярное белое вино Пьемонта. Обладает мягким сбалансированным вкусом с пикантной кислинкой. Дополнит такие блюда как салат с…

10 сентября «Дайкири бар» открывает набор в первую в «Алкошколу». В «Алкошколе» можно будет узнать об ингредиентах и способах приготовления коктейлей, а также о культуре их употребления. «Алкошкола» – это клуб друзей «Дайкири бара». Здесь каждый сможет готовить настоящие коктейли за реальной барной стойкой под руководством профессиональных барменов, а затем попробовать то, что приготовил или угостить друзей. Тематические занятия будут проходить 1 раз в неделю по 2-3 часа. Посетив пять…

22 сентября, с 15 до 20 часов в ресторане «Палкинъ» будет проходить шоу-выставка новогодних предложений «Новогодняя сказка». На ней все желающие смогут познакомиться с предложениями индустрии праздников, посмотреть выступления артистов, стать участниками лотереи и получить призы. В выставке примут участие компании, занятые в сфере организации праздников. «Новогодняя сказка» позволит познакомиться с широким спектром товаров и услуг, которые помогут в подготовке и проведении корпоративного…

Каждый будний день с 17.00 до 20.00 гостям «Seven Sky bar» будут предложены напитки и закуски к ним. Закуски, предложенные в это время, входят в стоимость напитков. Шеф-повар Эрик Шеррье приготовил легкие комплименты, среди которых оливки, легкие канапе, тосты, индийские пирожки и прочее, надеемся, что это придется по вкусу тем, кто хочет перекусить и выпить бокал вина или коктейль. В винной карте бара представлены различные вина и аперитивы, а также слабоалкогольные коктейли, классические…

Одной из тематических площадок приближающейся выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» будет «Фабрика-кухня». По самым приблизительным подсчетам продукцию фабрик-кухонь ежедневно потребляет около 45 000 000 человек. По мнению руководителя одного из самых крупных предприятий этого сектора компании «Корпус Групп» Олега Лобанова: «Емкость этого рынка слишком велика, чтобы дать ему развиваться хаотично! А значит нужно встречаться, договариваться, обмениваться опытом». Поэтому организаторы…

Союз пищевых предприятий Санкт-Петербурга позитивно оценивает введение технического регламента на производство российских сыров. По мнению руководителей Союза, эта мера «оживит» отечественное производство сыров и уберет с полок российских магазинов сомнительную и сверхдешевую продукцию. В настоящее время специалисты Ростехрегулирования разработали специальный регламент по производству традиционных марок полутвердых российских сыров. Это такие сыры как Российский, Костромской, Пошехонский,…

В ресторане «Солод и Хмель» на углу улиц Марата и Боровой в сентябре стартует серия ретро-вечеринок с дискотеками и зажигательными сетамиВ ресторане «Солод и Хмель» на углу улиц Марата и Боровой в сентябре стартует серия ретро-вечеринок с дискотеками и зажигательными сетами от питерских ди-джеев. Дискотеки будут проходить по пятницам - 11, 18 и 25 сентября: гости ресторана смогут провести время в ритме танца под известные ретро-шлягеры. Адрес ресторана «Солод и Хмель»: Санкт-Петербург, Марата…