В последнее время модным становится пить не обычное молоко, а гречневое, кокосовое, овсяное. Если вы хотите приобщиться к этому тренду, то помните, что овсяное молоко, например, можно сделать самостоятельно в домашних условиях. И не придется тратить на продукт большие деньги — цена за литровую бутылку начинается от 100 рублей. Кроме того, вы еще и избавитесь от лишних консервантов.
Рецептом поделился автор блога «Food.ru — Главная кухня страны» на Дзен.
Вам потребуются:
- Овсяные хлопья долгой варки — 500 г
- Вода — 2 литра
Приготовление:
- Залейте хлопья водой.
- Хорошо перемешайте их и оставьте на ночь набухать. Обратите внимание, что этот процесс может произойти и быстрее, но необходимо дать им постоять несколько часов, чтобы молоко получилось вкуснее.
- Перелейте с утра всю смесь в блендер и взбейте.
- Добавьте в молоко соль, если вам это нужно.
- Следующий шаг — процедить жидкость через марлю и убрать молоко в холодильник.
- Храните в емкости, которая плотно закрывается крышкой, не больше трех дней.
Напомним, ранее портал Allcafe писал о том, какую крупу необходимо есть пожилым людям каждый день.
