Если вы чувствуете, что вам нужна передышка в еде после новогодних праздников, предлагаем вам обратить внимание на легкие салаты. Их можно есть хоть каждый день, и в вашем желудке будет появляться чувство легкости. Рассказываем, что можно приготовить.
Салат с рукколой и черри
Вам потребуются:
- Руккола – по вкусу
- Черри – десять штук
- Укроп, зеленый лук – по одному пучку
- Болгарский перец – треть одной штуки
- Зеленый салат – по вкусу
- Брынза – 40 г
- Оливковое масло, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Промойте рукколу и положите ее в миску. Если она слишком большая, можно разрезать на две части
- Порвите листовой салат на средние кусочки
- Порежьте черри на половинки или четвертинки
- Порежьте укроп и зеленый лук
- Порежьте мелко перец
- Заправьте салат солью, перцем и оливковым маслом, все перемешайте
- Сверху добавьте маленькие кусочки брынзы
Салат с огурцами и редиской
Вам потребуются:
- Огурец – 1 шт
- Редис – 6 шт
- Зеленый лук – по вкусу
- Пекинская капуста – 2 листа
- Сметана – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте тонкими слайсами редис и огурец
- Добавьте к салату мелко нашинкованный зеленый лук
- Порежьте пекинскую капусту тонкими полосками
- Все перемешайте вместе со сметаной, посолите салат и поперчите
