На карте Москвы появилось сразу две новых гастрономических точки – кафе Lavocado от Никиты Новикова – сына знаменитого российского ресторатора.
Основой концепции нового проекта является быстрое, качественное и здоровое питание. Несмотря на это, к здоровому питанию здесь относятся не яро – в ассортименте представлены блюда, приготовленные из свежих и качественных продуктов.
Кухней Lavocado правит шеф-повар ресторана Vаниль Алексей Беликов. Главным продуктом меню является авокадо, что можно понять и по названию заведения. В меню гости найдут знаменитые блюда мировой кухни, в числе которых гаукамоле с томатной сальсой, хумус с авокадо, тартар из лосося и авокадо и многое другое.
Помимо блюд с авокадо, в меню представлен целый раздел, посвященный хиту гавайской кухни – поке, а также разнообразным боулам.
Акцент в кафе сделан на завтраки, их здесь подают на протяжении всего дня. В утреннем меню представлены каши, холодные и теплые брускетты. В ассортименте напитков представлены холодные позиции и японский чай.
В дизайне кафе много нежно-розовых оттенков.
Новые заведения располагаются на Лесной улице, 20, стр.3 (фудмолл «Депо»), а также на Рождественском бульваре, 1 (Центральный рынок).
