Открытие: «Parazita Kusok Bar» на канале Грибоедова

Дата открытия - 27 апреля 2015 года

Когда, прогуливаясь по набережной канала Грибоедова, вы заметите желтую утку в окнах бывшего «Sweet Thai» (который, в свою очередь, бывший «Свитер с оленями»), пугайтесь на здоровье. Это ресторатор Затуливетров открыл новое место.

Александр Затуливетров удивлять не боится: кофе за поцелуи в «МыЖеНаТы», гибрид суши и смерреброда в «Бутерbrodsky», суперхалява на пятидесятипроцентных подоконниках в «Свитере». Теперь по адресу Грибоедова, 20, располагается «Parazita Kusok», и это стикер-бар.

Деятельность Затуливетрова-старшего все давно уже выучили как «провокационную», «бесстрашную», «неутомимую» и пр. Оказалось, бывают бары с именами более нелепыми, чем «Свитер» (авторство нового названия принадлежит одноименной петербуржской стрит-артовской компании «Parazita Kusok» – это ее художники вручную расписали столы и этому бесплатно может научиться любой, кто придет сюда на мастер-класс). Оказалось, бывают бары, где концепцию меняют через полгода и за один день – именно столько длился ремонт (после которого получился абсолютный лофт: в серое перекрасили стены и пол, свитер бесповоротно сняли, на потолок повесили проводов, а в гамак посадили кота Георгия). И оказалось, бывают бары, где думают не только о собственном заработке, – 20 рублей с каждого стикера уходят на благие цели, а именно детям в детские дома.

Про еду: меню умещается на одной странице и делится на тематические разделы «Вок», «Закуски», «Джанк Фуд», «Мангал фуд» и др. Не все разделы столь прозрачны: так, раздел с интригующим названием «Куски» предлагает пять блюд – пять национальных реверансов от русского бутерброда с селедкой до чилийского бутерброда с ростбифом. Однако тут важны не разделы и даже не блюда. Запомнить нужно одну цифру: «212»; цены в меню универсальны, и цена в нем одна-единственная. За эти деньги тут можно купить и употребить и копченые сосиски с сальсой, и кхао пад с вока, и бургер высотой двадцать два сантиметра, и даже кебаб с питой.

Этим дело не ограничивается. Если придете в среду, каждое купленное блюдо из раздела «Джанк Фуд» - будь то крабовые котлеты или фишболы с томатным релишем - удваивается, каждый четвертый понедельник месяца скидка на все 40% и т. д.

В списке напитков («Parazita Kusok», не забываем, прежде всего бар) магическая цифра «212» занимает все то же ключевое место. Все коктейли (классические, горячие, шоты) стоят тех же денег, то есть 212 руб. За бокал вина – 212. За крепкое – 212. Кофе – тоже 212 рублей, но за эту сумму дают четыре чашки, то есть имеет смысл заваливаться компаниями, большими и малыми. Если вы один и кофе полезет из ушей, можно взять стикер и прийти в следующий раз.

Да, и «Sweet Thai» никуда не делся. Ищите в глубине припудренную сусальным золотом дверь в дальний зал, где под знакомыми тюрбанами-светильниками и в окружении интимного ambience действует свое собственное меню, здесь дают азиатскую еду – канонический Том ям, и роллы, и димсамы. И живой джаз с фанком вечерами тоже дают по-прежнему.

А вот чего нет по адресу набережная Грибоедова, 20, так это 50%-ной скидки в окнах. Иногда подоконники это только подоконники. Но сидеть-то в них по-прежнему не возбраняется – сидеть и наблюдать алтарную часть Казанского собора и весь большой город.

Цитата из меню: две франкфуртские сосиски с хлебом и маслом – 212 руб., два гигантских чебурека – 212 руб., салат с нутом, печеной свекло и адыгейским сыром – 212 руб., тайский салат с говядиной, кукурузой, овощами и грибами – 212 руб., пад тай – 212 руб., борщ – 212 руб., фасолевый суп с копченостями – 212 руб., фалафель – 212 руб., фишболы с томатным релишем – 212 руб., 22-й бургер без котлеты салатом – 212 руб., котлета без бургера с картошкой – 212 руб., кусок кубинского бутерброда с ветчиной – 212 руб., медовик – 212 руб., малиновый чизкейк – 212 руб.

Адрес бара «Parazita Kusok»: Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 22