Открытия
6 февраля 2012
Дата технического открытия – 6 февраля 2012 годаУлица Лизы Чайкиной, закуток, где раньше была «Виллариба» - это место, где совсем недавно открылся бар-ресторан «Чашма». Заведение рассчитано на 70 посадочных мест, как и предшественник: два зала, один…
17 января 2012
Когда заходит речь об открытии очередного ресторана на Суворовском, сразу представляется заоблачный счет, иностранный повар и… еще раз заоблачный счет! Верят рестораторы в слуг народа, понимают, что люди, которые так много трудятся, наверняка…
7 января 2012
Не раз доводилось слышать тезис о том, что заведения в центре все больше специализируются, все более явно ставят акценты в своих предложениях. Логика понятна – конкуренция высокая, аудитория разношерстная, «Дифферецируйся или умри» как говаривал…
6 января 2012
Дата технического открытия – 6 января 2012 годаУлица Белинского – место, где постоянно происходят какие-то метаморфозы и видоизменения. В части общепита, разумеется. «История» превращается в «Новую историю» (ждать ли «новейшую»?), «Шабу-шабу»…
5 января 2012
Дата технического открытия – 5 января 2012 годаРядом с метро «Сенная» появилась вывеска: «ресторан Хохлома», дизайн вывески – соответствующий – яркие узоры на черном фоне. С улицы не особенно-то разберешь, что внутри – стекла большой довольно,…
30 декабря 2011
Волна пабов, накрывшая Петербург несколько лет назад, давно уже спала и теперь при открытии очередного паба можно рассчитывать на что-нибудь интересное: модные-то пабы были довольно одинаковыми. В помещении, где теперь «McClane» находилось кафе…
28 декабря 2011
На месте, где ранее был бар «Каракуль», то есть в доме 25 по набережной Фонтанки, открылся ресторан «Пельмения». На вывеске написано «моно кухня» и это смелое заявление внушает. Не принято на нашем рынке общепита так сужать рамки: все как-то…
26 декабря 2011
Дата технического открытия – 26 декабря 2011 годаЛокальный рынок общепита между Восстания и Чернышевской очень неоднозначен: тут есть интересные и вполне живые проекты, ряд заведений, которые так себе в плане идеи и в плане востребованности. Есть…
24 декабря 2011
Дата технического открытия – 24 декабря 2011 годаЛетом 2008-го года, помнится, открылся первый паб «Радио Ирландия» - в районе Озерков, на проспекте Луначарского. Симпатичное и качественно сделанное заведение вполне успешно существовало эти годы в…
19 декабря 2011
Дата технического открытия – 19 декабря 2011 годаВ тестовом режиме начал работать бар «I Believe» на Зверинской. Уже не раз была озвучена мысль, что стоит ждать появления интересных дебютов, «авторских» заведений, созданных не только ради извлечения…
5 декабря 2011
Дата технического открытия – 5 декабря 2011 годаКомпания «2 берега», давно зарекомендовавшая себя на рынке доставки суши и пиццы, открыла собственное заведение – одноименный ресторан на 100 посадок. Рядом с метро «Пионерская» заведений идейно…
5 декабря 2011
Дата технического открытия – 5 декабря 2011 годаТам, где только что был «Шабу-шабу», теперь работает «Белинского 6». В отличие от предшественника, сулившего городу «настоящее японское гостеприимство» новый ресторан идейно прост (о чем можно судить…
23 ноября 2011
Открытие – ноябрь 2011 годаВ разных частях Петербурга, с небольшой относительно разницей во времени открылись два ресторана – «XII» и «Баварский двор» (официальная презентация которого состоится в эту пятницу). Первый – «итальянец» в центре, второй…
5 ноября 2011
Дата технического открытия – 5 ноября 2011 годаВ районе Сенной, в Столярном переулке открылся ресторан «Северянин». Это новый проект Эдуарда Мурадяна - такого не было со времен «Публики» на Владимирском, то есть с ноября 2009 года. «Северянин» -…
5 ноября 2011
Дата технического открытия – 5 ноября 2011 годаЭкспансия общепита на Васильевский остров продолжается и в скором времени осмысление этого феномена станет поводом для отдельной статьи. Еще одно заведение – ресторан «Il Konti» - открылся 5-го числа. …
1 октября 2011
Дата технического открытия: 1 октября 2011 годаВасильевский остров, за которым в свое время закрепилась репутация места, не самого динамичного в плане общепита, обогатился еще одним заведением: ресторан «Абажур» на 9-й линии. «Абажур» место…
29 сентября 2011
Дата технического открытия – 29 сентября 2011 годаОчень серьезное открытие. Во-первых – амбициями: неподалеку от Смольного появился еще один ресторан со средним счетом от 2000 (где еще открываться дорогим ресторанам, как не на Суворовском?).…
29 сентября 2011
Дата технического открытия: 29 сентября 2011 годаРядом с «Одеялом», на улице Казанской открылось новое заведение. Называется оно «luxury», ни больше, ни меньше. В заведении один зал на 45 посадок и стойка бара, за которой могут разместиться еще 8…
22 сентября 2011
Дата официального открытия – 22 сентября 2011 годаНа месте недолго просуществовавшего бара «Like» на Конюшенной площади открылся «Soholounge» от тех же «Global Point». Заведений под названием «Сохо» за последнее время открылось аж два и можно…
9 сентября 2011
Дата официального открытия - 9 сентября 2011 годаС пятого декабря в техническом режиме работает новый ресторан «Регатта» на Крестовском острове. Расположен он рядом с гребным клубом «Знамя» (где ранее находился летний проект «Гребной Клуб»). Новый…