Дата открытия - июнь 2017 года
Четвертый ресторан китайской сети «Нихао» открылся по адресу: набережная реки Фонтанки, 67-69. Самый первый «Нихао» открылся в Петербурге в 2013 году, и до последнего времени работали два заведения на Невском проспекте и одно на улице Кораблестроителей. Для нового «Нихао» на углу набережной Фонтанки и Апраксина переулка бренд-шеф сети Гао Чаоян серьезно обновил меню, которое традиционно состоит из хитов разных провинций Поднебесной. Шанхайская кухня теперь представлена копченым судаком в темном маринаде, сычуаньская - грудинкой, тушенной с острым перцем, и пряным карпом в остром бульоне, чжецзянская – свиными ребрышками, приготовленными на пару. Для адептов здорового питания предназначен салат из тофу с луковым маслом и салат с креветками, цуккини и ростками золотистой фасоли. В меню почти все цены заканчиваются на число «8», и это неслучайно: «восьмерка» в Китае символизирует процветание и богатство. Еще одно новшество в ресторане на Фонтанке — Нихао-минимаркет, в лавке можно будет приобрести необходимые аксессуары для чайной церемонии, китайские полуфабрикаты и целую утку по-пекински.
 |  |
| салат из свиных ушек с огурцом | 278 р. |
| копченый судак по-шанхайски | 388 р. |
| грудинка хуншао с чесноком и чили | 588 р. |
| жареная хрустальная лапша с капустой и яйцом | 418 р. |
| димсамы с креветками | 498 р. |
| отварной цыпленок по-сычуански | 298 р. |
| густой рисовый суп с креветками | 397 р. |
| пряный карп в остром бульоне | 998 р. |
| вареные китайские пельмени со свининой и капустой | 258 р. |
| булочки-поросята со сладкой бобовой начинкой | 258 р. |
