Летний проект «Ласточка»

13 июня 2009

Официальное открытие – 13 июня 2009 года

На Университетской набережной, в створе Менделеевской линии стоит дебаркадер. Вернее даже пара дебаркадеров, один из которых - побольше. Они оборудованы легкими павильонами, арочные проемы которых затянуты полиэтиленом, а на крышах установлены небольшие шпили. Павильоны светло-серого цвета, дизайн их – слегка винтажный и в целом они смотрятся довольно логично на фоне Невы. Так выглядит летний проект «Ласточка», сочетающий в себе функции и ресторана, и клуба и бара… в общем являющийся тем, что принято туманно называть словом «пространство».
«Ласточка» - заведение от основателей небезызвестной московской «Солянки», при этом приход в Санкт-Петербург они предпочитают рассматривать не как «экспорт» из Москвы, а как возвращение на историческою родину.
В чем идея? Судя по всему, она в том, чтобы уместить под крышей одного заведения разную музыку, разное кино, разные, простите за тавтологию, идеи. И предложить это разным людям, которым, несмотря на всю разность, будет комфортно вместе. Сделать такое, можно только ориентируясь на интуицию и отменный вкус. Насколько есть возможность судить по тому, что уже сделано на данный момент и что еще планируется сделать – вкуса создателям проекта хватает. Интересен выбор этих идей. Можно предположить, что он производится только интуитивно: только что отыграли «Dsh! Dsh!», а уже в воздухе витает идея цыганского вечера с романсами. С чего романсы? Ну как же «Бесприданница», пароход «Ласточка». Или вот тут тебе ресторан, а вот тут периодически будут проходить лекции по современному искусству, науке, в общем, те лекции, которые раньше назывались научно-популярными, а теперь определяются как «Educament» (развлечение-образование). За это направление отвечают участники проекта «Теории и практики» (www.theoryandpractice.ru). Как уже было сказано, здесь будут проходить кинопоказы, фестивали, концерты – и опять же разные. Общее только в том, что и аллюзии к Островскому и фестивали кино – это вещи ценные и значимые в самом широком контексте, выходящем за рамки тусовочно-клубных традиций. Довольно редко, говоря о ресторанах или клубах, приходится упоминать о культуре как таковой, в главном значении слова, но здесь так и хочется сделать оптимистичное предположение, что именно она является тем критерием, который помогает отбирать и реализовывать идеи.
Однако перейдем от авансов и оптимистических рассуждений к более осязаемым вещам. Как всегда самым объективным фильтром, определяющим контингент заведения, является ценник. Итак, салаты: «Греческий» - 260 р., овощной – 210 р., с тунцом – 350. Супы: холодный борщ, окрошка – 190, тайский суп с креветками – 290. Горячие блюда – куриный шашлык – 280 р., тигровые креветки гриль – 380, люля-кебаб – 360, гарниры от 90 (запеченный картофель, рис басмати) до 160 (руккола). Итого, цены здесь высоки. Хотя место, виды, и модная «европейская» атмосфера несомненно привлекут изрядное количество туристов, а некоторая часть более молодой и менее состоятельной публики вероятно сможет довольствоваться услугами бара и возможностью потусоваться. Но и бар здесь дешевым не назвать: Гролш – 220, Гиннес, Харп – по 240 за пинту, безалкогольные коктейли (лицензии у заведения пока нет) – по 220 рублей. За вид, атмосферу и нетривиальность придется платить.
И напоследок – про интерьер. Вряд ли кто-то стал бы любоваться ухищрениями дизайнера в заведении, где 90% стен прозрачны, а за ними – Английская набережная, Исаакий и… в общем Петербург. Поэтому в интерьере минимум цветов (серый белый), броскости и акцентов. Но при этом все достаточно изящно, чтоб не контрастировать с окружающими видами. Простая белая мебель, скромные цветочки на столах, белые занавески. Все очень мило и обаятельно.
Проект будет работать до конца навигации, скорее всего весь сентябрь. Впоследствии есть планы открывать стационарный наземный клуб. Что ж, поживем – увидим.