Ресторан «Лапша» (на улице Белинского)

19 апреля 2008

Дата официального открытия - 19 апреля 2008 года

После непродолжительного ремонта ресторан «Лапша», расположенный на улице Белинского, вновь заработал. Ремонт длился всего три месяца и, несмотря на то, что носил чисто косметический характер, до неузнаваемости изменил «Лапшу». Даже не понятно с чего начать, изменилось все, кроме названия и кухни. Пожалуй, начну с вешалки и дальше посмотрим. Итак, гардероба здесь нет, есть лишь вешалка у входа, но это оправданно, помещение и так маленькое, хотя, наверное, шкаф-купе с зеркальными дверьми можно было бы вписать. И функционально, и помещение зрительно увеличивает. Далее есть выбор, можно идти прямо или налево. Идем прямо.
Мимо буфета с терминалом для персонала первый зал (залы здесь скорее комнаты). Три столика всего на 10 посадочных мест. Темно-графитовая и черная с блестящими вкраплениями стены, зеркало в черной массивной раме, потолочный плафон с черно-белым коллажем из фото известных актеров и музыкальных деятелей. Вдоль одной из стен, с красной узорчатой обивкой, тянется мягкая зона. Здесь же hi-tech торшер и хрустальные бра. Не смотря на кажущуюся мрачность и эклектику на деле все это создает ощущение уюта.

Дальний зал: примерно на 15 человек. Здесь мягкая зона расположена в виде буквы «П». Фронтальная стена, на ней круглое зеркало в металлической оправе, из выбеленного кирпича, а боковые стены матовые, черные.

Третий зал: чуть больше первого, также столики и стулья. В каждом зале есть зеркало, в этом оно в белой, слегка пафосной, раме. Отдельно хочется обратить внимание на столы и стулья: каменные столешницы с необработанными краями, где специальными защипками крепятся тканевые скатерти. Из сервировки на столе: бокал для воды (сразу наполняются «комплиментом» – лимонадом с соком лайма), палочки для еды и специи. Примечательные живые цветы в мензурках (к сожалению, я не флорист и не ботаник, названия не скажу) отличная альтернатива завсегдатаям розам и тюльпанам. Стулья с плавными изгибами есть двух типов: с подлокотниками – красные сидения, без подлокотников – черные. Первый и третий зал объединяет полукруглая стойка, у которой расположены табуреты, но функция ее скорее «подсобный стол» для официантов или просто интерьерный элемент. По правую руку от входа находятся туалет и ди-джейский пульт. В глубине ресторана бар (впрочем, заказывать все равно удобнее с мест). Все помещения ресторана разделены красными занавесями. В итоге, интерьер изменен в корне, не осталось ни прозрачных кабинок, ни изображений Будды. Появилась новая посуда, и сократилось количество посадочных мест. Кухня изменилась, но не до узнаваемости. Концепт-шеф Леонид Затуливетров и бессменный шеф-повар «Лапши» Дмитрий Щербаков представляют меню, в котором отображено авторское виденье тайской кухни.
(Здесь оговорюсь, сам Леонид называет «Лапшу» – кафе, однако, на мой взгляд, это маленький ресторанчик).
Меню: салаты и закуски (23 наименования) от 240 рублей, суши и ролы (куда без них) от 60 рублей, супы (10 наименований) от 250 рублей, паста и вок (15 наименований) от 270 рублей, горячие блюда (21 наименование) 340 рублей, гарниры от 70 рублей, десерты от 200 рублей.
Напитки: Чайная карта 140 рублей за 0,350 мл. Есть интересные заварные позиции… Кофе – 120 рублей, фреши – 140 рублей, домашние лимонады – 120 рублей, «Ласси» (напиток из натурального йогурта и свежих фруктов или зелени со льдом) – 190 рублей, 18 наименований безалкогольных коктейлей и шейков – 190 рублей.
Карта вин: Неплохая линейка крепкого и приличный перечень вин, как старого, так и нового света. Как по бокалом, так и по бутылкам: от 160 рублей за 150 мл., от 700 рублей за бутыль («Франция», «Италия», «Испания», «Австрия», «Аргентина», «Австралия», «Чили» и даже «Индия»). Есть и сигарная карта.
В меню попадаются пояснения от Леонида, что предупреждает некоторые вопросы и создает приятное ощущение заботы.
Три раза в неделю спокойную музыку в «Лапше» играют приглашенные ди-джеи, раз в месяц проходят тематические вечеринки.
p.s. Есть информация, что «Лапшу» на улице Рубинштейна тоже ждут большие перемены.