Ресторанный критик Борис: Гранд-кафе «Соседи»

Гранд-кафе «Sosedi / Соседи», Санкт-Петербург, Кораблестроителей ул., 30, лит. А

02.12.2010

25 февраля 2010 года

Попытки посчитать заведения в комплексе этом, оканчивались провалом. Точно не знает никто, тридцать или сорок. Здравая идея, что в столь сложном с точки зрения навигации, комплексе, давно пора обзавестись путеводителями, картами и буквенным обозначением корпусов, частей корпусов и сторон частей корпусов, пока не воплощена в камне. Как увижу адрес «дом 30 или 32», все, попал, значит опять полчаса поиска. Спрашивать бесполезно. Аборигены знают «аптеку» и «салон красоты». И это плохие ориентиры: там десять салонов. Оказалось, «Соседи» после «Весны» и «Монтенегро» и до «Саша-бара», в самом последнем блоке комплекса. Да, общепита тут... Если всех жителей посадить на ужин, место останется? Ведь в таких комплексах средний метраж на человека по пятьдесят метров? Так что жителей не миллион, как кажется.

Интерьер. Немаленький зал - «гранд-кафе»? Один. Пепельницы везде, наверное, курят тоже все. Светлые тона, только подчеркиваемые нечастыми темными предметами, нетяжелая мебель, стойка-рояль и, прикрытые от прямого солнечного света, окна. Вот случай, где фотографии хорошо передают настрой. Светло и прозрачно, но, без раздражающих картинок городского ужаса за окном. Там еще самосвалы один за другим, один за другим, ездят разгружаться на площадку сброса собранного в городе снега на Морскую набережную, это в десятке метров от комплекса. Что там будет весной.........
Зачем название выполнено гламурной латиницей - понять сложно. И еще более непонятно, прочитав пресс-релиз. «Домашняя», «дружелюбная», «без помпезности».

Приятности! Отличная посуда, приборы в тканевом конверте, подкладки на столах предлагающие на время ожидания заполнить анкету, что сулит карточки, участие в акциях и прочие бонусы или же поиграть в судоку на правой стороне.

Меню - вроде, ругать! Найти слово без чиков... От официантов слышать привык, но меню то, меню! Курочка, жУльенчик, мяско, птичка и рыбка! Где еще РАЗДЕЛ меню называется «Мяско»??? Я не припомню. С другой стороны, если это играет на имидж, на заявленный вектор «домашний/дружелюбный», может... и пусть? Надо же, как-то одомашнить «русско-европейскую» кашку и вполне современный интерьер. Борщ, цезарь, карпаччо, паста.
Цены? Подогнано аккуратно под среднюю ставку 1000. Купи, что хочешь. Что-то выбивается из этой оценки, что-то только подчеркивает категорию. Свиная рулька - 800 - дорого. На 30% дороже «недешевой» «Пиворамы», при этом, утиное филе - всего 380. Жаль, не было его...

Цезарь (220) - свежий айсберг, с легкой горчинкой, сильный соус, действительно продуманный, анчоусный на втором плане, полный пятимиллиметровых квадратиков бекона на основном, кусочки горячей куры, прямоугольники сухариков и черрик. «Хорошо».

Брокколи крем-суп (220) - моя прелесть! Густой, горячий, сильный, но, не резкий - килограмм распущенного сыра типа «дор-блю», компенсирован сливками и нейтралом брокколи. Присыпан красиво порошком паприки и снаряжен двумя румяными тостами. «Заслуживает отдельного посещения»!

Шатобриан (360) - приличный такой кусок мяса, очень сочный, очень мягкий, если резать поперек волокон, и «очень пожевать», если резать вдоль. Ну, это особенность любого «простого мяса», отечественного по сорту, если не стране происхождения. Удачный соус и «только что с гриля» перец и цуккини: свежее - всегда вкусно. Ничего сложного, но, за свои деньги, «Отлично».

Напитки. Чай в очень красивом чайнике - 120, кофе 70, вода от 40. Фреши 120. а «домашний морсИК» 60.

Итоги. Крепчайшая «районная» звездочка. Претендующая на многое. Ведь в листовке указаны и кейтеринг, и игры с ведущими, и бизнес-ланчи, и корпоративы, и «Мафия»... Мне понравилось почти все. Кроме словечек в меню ничего раздражающего не нашел. Приятное место. Не конкурент ресторанам - не спорю. Ни по стилю, ни по предложению, ни по изысканности еды. Той, что названа «авторская и европейская кухня. Рекомендую для всего микрорайона. Но, не района.