В Екатеринбурге состоялась церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Ural 2020. Первую строчку обновленного рейтинга лучших ресторанов Уральского федерального округа впервые занял гастропаб «Гастроли» известного екатеринбургского ресторатора Валентина Кузякина.
В этом году топ-10 заведений УрФО выглядит так:
- Гастроли
- Momo
- Сойка
- Cibo
- Горожане
- Metis
- Kitchen
- Барборис
- Агонь BBQ Ratskeller
- Гады, крабы и вино
Лучший ресторан Тюмени - знаменитый «Чум» (шеф-повар — Наталья Трапезникова).
Лучший ресторан Челябинска – «Сицилия».
Коллегия экспертов в этом году была составлена из рестораторов, шеф-поваров, управляющих, сомелье, барменов и журналистов из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени и других городов Уральского федерального округа.
«Шеф-повар года» - бренд-шеф «Гастролей» и кафе ENGELS Эдуарду Архипову.
«Сомелье года» - Сергей Черепанов (шеф-сомелье SEKTA Organic Wine Bar).
«Специальный приз СМИ» - команда ресторана Momo. Это же заведение получило специальный приз от компании «Технофлот» как самый инновационный проект.
В абсолютно новой номинации «Лучший бар» первенство одержал Double Bar & Grill.
Заключительная церемония Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2020 пройдет 8 ноября в Санкт-Петербурге.
