Долгожданное ресторанное шоу Gastreet пройдет с 1 по 5 июня 2021 года в Сочи. Этому мероприятию нет аналогов, оно искусно соединяет крутые гастрономические развлечения и эффективные образовательные проекты под одной крышей. Хотя и крыши как таковой нет – значительная часть фестиваля проходит под открытым небом с панорамным видом на горные пики на курорте «Красная Поляна», на уровне 960 метров.
Шоу организовано специально для владельцев, управляющих, шеф-поваров не только России, но и мира. Более 5000 участников, являющихся лучшими в профессии. Днем участники живут уличным маркетом еды, дегустациями, семинарами экспертов и обсуждают реальные кейсы о том, как делать хорошо и как не делать плохо. А после захода солнца успешные рестораторы превращаются в добрых друзей, вместе поют и танцуют в унисон горной романтике.
Евгения Суфиянова, генеральный продюсер фестиваля Gastreet, комментирует:
«В 2020 году перерыв был не только у фестиваля, но и у многих рестораторов. Некоторые из него так и не вернулись. Поэтому в этом году мы пригласили спикеров, которые лучше всех пережили пандемию. Они расскажут о новых инструментах, находках, идеях и нестандартных решениях. Что они делали для того, чтобы пережить застой и вернуться к работе не проигравшими, а победителями. Участников ждут новые стартапы и форматы, которые появились в этом году и несмотря на пандемию и все кризисные факторы, рвут продажи»
Традиционными на фестивале стали ежедневные концерты под открытым небом, встречи со звездными шефами, мастер-классы, вкусная еда и самые зажигательные тусовки. Для гостей будет организовано более 10 площадок, где участники прокачают свои скилы в гастрономии, маркетинге и управлении. В этом году 4 самых крутых народных спикера и 1 лучший народный шеф-повар выступят на образовательных площадках Gastreet.
3 июня всем участникам шоу нужны будут костюмы и маски, но не медицинские. Сюрприз от организаторов - карнавал в лучших традициях Бразилии, Венеции, Тринидада и Тобаго. Безбашенное шоу, где каждый отыграется за упущенные возможности 2020 года.
Еще одна новинка - палаточный лагерь. Такая практика на Gastreet впервые. Команда переняла этот опыт у самых известных фестивалей мира. Лагерь будет находиться на живописной зеленой поляне на том же самом уровне, где гудит основной город.
Организаторы отмечают, что на шестой по счету Gastreet комфортно будет приехать всей семьей. Для детей будет организован дневной лагерь «Гастритик», который увлечет самых маленьких гостей экскурсиями, квестами и конкурсами. Под занавес мероприятия они даже снимут свой собственный фильм, который покажут на экране главной сцены.
Билеты уже доступны на сайте проекта.
