Новости ресторанов
Сеть «Япошка» начинает программу лояльности
27 декабря 2007
В конце декабря 2007 года холдинг «Ginza Project» начинает развивать в своих заведениях программу лояльности по отношению к людям с ограниченными физическими возможностями.В конце декабря 2007 года холдинг «Ginza Project» начинает развивать в своих заведениях программу лояльности по отношению к людям с ограниченными физическими возможностями.
Первой точкой для реализации проекта выбран ресторан «Япошка» на улице Шоссе Энтузиастов, 20. Ресторан, который откроется 27 декабря, оборудован…
Капустный сок с хреном
27 декабря 2007
В меню ресторана «Хрен» появился новые антипохмельный напиток.
Это коктейль на основе свежевыжатого капустного сока с добавлением хрена.
Капуста – это один из сильнейших стимуляторов желудочной секреции.
Адрес ресторана «Хрен»: Санкт-Петербург, Загородный проспект, 13
«Специалитеты со всего света»
27 декабря 2007
В меню ресторана «Повари» добавлены новые позиции из разных кухонь мира. Рецепты блюд разработал шеф-повар ресторана, Джузеппе Конти.В меню ресторана «Повари» добавлены новые позиции из разных кухонь мира. Рецепты блюд разработал шеф-повар ресторана, Джузеппе Конти.
Среди них:
«Буратта с соусом песто»
«Канадский лобстер»
«Феттучи с камчатским крабом»
«Чилийский сибас с ойсом от шефа»
«Итальянская урата»
«Тайское манго»
Средний счет при посещении ресторана…
«Неолит»
26 декабря 2007
На прошлой неделе открылся ресторан восточной кухни под названием «Неолит».
Заведение располагается по адресу Суворовский проспект, 1/8.
Подробнее о ресторане читайте в конце недели в рубрике «Открытие недели».
Рождественские блюда в «Da Albertone»
26 декабря 2007
В итальянском ресторане «Da Albertone» шеф-повар, Лука Пеллино, добавил рождественские блюда.
Среди праздничных блюд:
«Вырезка телятины, обжаренная с белыми грибами» (гарнир на выбор)
«Отварной говяжий язык под фирменным соусом Верде»
«Лосось и цуккини, приготовленные в коньяке с помидорами черри и дополненные домашней пастой «Тальятелле»
Пицца с баклажанами, рукколой, соусом из помидоров, свежим сыром «Моцарелла» и пикантным сыром «Пармезан»
«Домашним чизкейк из сыра…
Сайт ресторана «Veritas»
26 декабря 2007
С сегодняшнего дня начал работать сайт ресторана «Veritas». С сегодняшнего дня начал работать сайт ресторана «Veritas».
На сайте информация о ресторане, новости, меню (холодные и горячие закуски, супы, горячие блюда, десерты и напитки), винная, барная и сигарная карты, гостевая книга, форма on-line бронирования столиков, контактная информация и схема проезда. В разделе «Специальные предложения» представлено меню да будущих мам. Кроме того, на сайте размещены предложения ресторана по…
Тайланд в «Барбазане»
26 декабря 2007
В меню ресторана «Барбазан» добавлены новые позиции из тайской кухни.
Это традиционные тайские блюда: «Тайская лапша», «Креветки по-тайски», «Суп из кокоса», «Карри» и многие другие.
Тайские блюда можно будет попробовать, начиная с января.
Адрес ресторана «Барбазан»: Санкт-Петербург, Невский пр., 49/2 («Рэдиссон САС Рояль Отель»)
Губернатор обрушилась на "Невский палас"
26 декабря 2007
Губернатор Валентина Матвиенко вновь подвергла критике строительные заборы в центре города. На этот раз досталось "Невскому паласу". Реконструкция зданий на Невском проспекте 55–59 затянулась на 2,5 года.
Проект многофункционального комплекса около гостиницы "Невский палас" был заявлен еще в 2005 году владельцем отеля – мальтийской компанией Corinthia. Летом 2006-го началось строительство, причем губернатор присутствовала на закладке первого камня. Проект подразумевает расширение действующего…
Restaurant Explorer – инструкция для рестораторов
26 декабря 2007
Портал Allcafe и Институт ресторанных технологий (IRT) подписали договор о совместном выпуске с 2008-го года электронной газеты Restaurant Explorer.Портал Allcafe и Институт ресторанных технологий (IRT) подписали договор о совместном выпуске с 2008-го года электронной газеты Restaurant Explorer. Новое издание призвано поднимать вопросы, актуальные для рестораторов и управленцев индустрии гостеприимства России. Оно обещает стать глобальным и общедоступным ресурсом информации практического…
С 1 января в ресторанах Франции курить не будут
25 декабря 2007
Более того, закон о запрете курения во Франции, который вступит в силу с 1 января 2008 года, может пагубно отразиться на «здоровье» «шиша-баров».
Владельцы этих заведений возмущены: к ним приходят только курящие люди и, таким образом, дым никому не может помешать.
Тем не менее уже через несколько недель кальянные должны быть переделаны в соответствии с запретом: необходимо выделить специальную зону для курящих, которая не может занимать более пятой части всего заведения.
Протестуют хозяева…
Музыка шампанского в ресторане «Тритон»
25 декабря 2007
Ресторан «Тритон» предлагает своим гостям, в последние дни декабря продегустировать светло-золотистое цветочное шампанское «Louis Roederer Brut Premier»Звуки легкого вальса и игра шампанского в хрустальном бокале - лучшая увертюра к предстоящему празднику.
Ресторан «Тритон» предлагает своим гостям, в последние дни декабря продегустировать светло-золотистое цветочное шампанское «Louis Roederer Brut Premier», обладающее ароматом орехов, тостов и груш «Ruinart Blanc de Blanc Brut» и оценить…
Новый год в ресторане «Чикаго»
25 декабря 2007
Атмосфера 30-х… похороны сухого закона… беспощадные гангстеры, запах дорогих сигар и больших денег, витающий в воздухе… и, конечно же, «отсутствие в меню алкоголя» – хотя разве такой пустяк остановит тех, кто хочет и умеет отдыхать?!
Где-то за полночь на клуб совершит налет банда гангстеров, заставив собравшихся испугаться за собственную шкуру. А чуть позже полиция нагрянет в самый разгар веселья, чтобы попытаться испортить праздник. Однако им не удастся ввести в эту ночь «сухой» закон.…
Английский классический паб «Шиллинг»
25 декабря 2007
21 декабря состоялось техническое открытие паба «Шиллинг» в ТК «Континент» на Байконурской, 14.
В пабе «Шиллинг» 1 зал на 120 мест + подиум.
В заведении подают блюда англо-европейской кухни.
Средний чек приблизительно составляет 600 рублей.
В пятницу, субботу и воскресенье вечером звучит живая музыка разных направлений.
«Шиллинг» работает ежедневно с 12:00 до 02:00, по выходным до 06:00.
12 января планируется официальное открытие.
Похмельное меню в «Мечте Молоховец»
25 декабря 2007
В ресторане «Мечта Молоховец» с 1 по 3 января будет действовать похмельное меню.
Вот некоторые блюда, которые будут представлены: «Холодец с хреном», «Салат крабовый со свежим огурцом и помидорами», «Селедка под шубой», «Щи суточные», «Фазан с утиной печенью, запеченный на портвейне», «Стерлядь отварная на рассоле по старорусскому рецепту» и другие.
Стоимость трапезы, в которую входит 5 блюд, 3000 рублей.
Адрес ресторана «Мечта Молоховец»: Санкт-Петербург, Ковенский переулок, 23/10
Спецпредложение в суши-барах «Япошка»
25 декабря 2007
В меню суши-баров «Япошка» добавлены новые MIX роллы.В меню суши-баров «Япошка» добавлены новые MIX роллы.
Это «Хот Микс», теплый ролл с лососем, копченым угрем, крабом и сливочным сыром Филадельфия (245 руб.), «Мега Микс», двойной ролл: лосось, копченый угорь, краб, сливочный сыр Филадельфия, Авокадо, соус Унаги (325 руб.), «Лайт Микс», легкий ролл из свежих овощей: болгарский перец, томаты, салат Лола-росса и водоросли Нории (145 руб.), «Спайси Микс», острый ролл с угрем в Спайси соусе, с…
Открытие «Папапротив» откладывается
25 декабря 2007
Открытие клуба «Папапротив», запланированное на 22 декабря, откладывается.
Дополнительно об открытии читайте в следующих выпусках новостей.
Адрес клуба «Папапротив»: Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 24
Вместо здания Лениздата может быть построен пятизвездочный отель в Санкт-Петербурге
25 декабря 2007
ООО «Главстрой-Санкт-Петербург» предлагает построить пятизвездочный отель вместо здания Лениздата.
По их мнению, линию реки Фонтанка, в районе преображенного в будущем Апраксина Двора необходимо использовать более достойно, чем сейчас. Компания пытается вести предварительные переговоры с владельцами Лениздата. Об этом сегодня на пресс-конференции в ИА «Росбалт» заявил управляющий директор ООО «Главстрой-СПб» Игорь Евтушевский.
Он отметил, что здесь требуется присутствие чисто…
Праздничное меню в «Гранд отеле Европа»
24 декабря 2007
24 и 25 декабря в ресторанах «Гранд отеля» будут подавать праздничные блюда от шеф-повара Доминика Фершо.
В ресторане «Росси» 24 декабря - «Суп из чечевицы с креветками и базиликом», «Ризотто с моллюсками и соусом из брокколи», «Жареная перепелка, фаршированная картофелем и сельдереем», «Яблочный пирог с имбирным мороженым и соусом из корицы».
25 декабря – «Террин из кролика, фаршированного каштанами, капустой и красным луком с малиновым соусом», «Паста тортеллини с домашним бульоном из…
«Путешествие в страну солнечных зайчиков»
24 декабря 2007
С 3 по 8 января клубный ресторан «Royal Beach» приглашает маленьких гостей и их родителей посетить интерактивные спектакли «Путешествие в Страну Солнечных зайчиков». Юных путешественников ждут необыкновенные приключения со сказочными героями, новогодние сюрпризы и праздничный сладкий стол. Начало представлений в 13.00. Билеты продаются в театральных кассах города.
Ресторан «Роял бич»Крестовский остров, Южная дорога, 14www.royalbeach.ru
Рождественское меню «Коте Жардан»
24 декабря 2007
Шеф-повар ресторана, Серж Фери, добавил к основному меню следующие блюда...Начиная с 21 декабря в ресторане «Коте Жардин» будет действовать рождественское меню.
Шеф-повар ресторана, Серж Фери, добавил к основному меню следующие блюда:
«Жареное филе утки с соусом из зеленых оливок, муссом брокколи и картофелем, запеченным в сливках»
Жареное филе «Изу Мидий» с мидиями в сливках и тыквенным пюре
Салат из копченой утиной грудки с соусом из грецких орехов и черных оливок
…