Новости ресторанов
50% скидка на десерты в кофейнях «Кофе хауз»
16 января 2009
С 6 вечера до 8 утра в кофейнях «Кофе хауз» действуют 50% скидка на десерты.
Среди десертов: флай «Ежевично-малиновый», чизкейк «Сырный мусс», яблочно-творожный, тирамису, чизкейк «Два шоколада», тарталетки «Фрукто-ягодная» и «Клубничная», все эклеры, маффины и круассаны.
Новые коктейли в баре «Моб Джойнт»
16 января 2009
До 20 января в баре «Моб Джойнт» действует специальная акция.
Это фирменные коктейли от барменов заведения – «Если на улице холодно», «Если болит голова», «Если Вам надоело пьянство», «Если Вам хочется по-быстрому».
Адрес бара «Моб Джойнт»: Санкт-Петербург, Непокоренных пр., 16, корп. 1
Университет Петербурга проведет тендер на общественное питание
16 января 2009
Профи-новости от Restaurant ExplorerРектор Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) Николай Кропачев начал масштабную реформу. Она касается в том числе и системы управления федеральным имуществом в виде зданий в центре города.
С нового года руководство СПбГУ прекратило отношения с 77 арендаторами площадей и готовится провести первый в истории университета открытый тендер на управление общественным питанием в университете. Как объясняет руководство, отношения расторгнуты «со…
Экономика – проблема №1 для американских рестораторов
16 января 2009
Профи-новости от Restaurant ExplorerПоказатели эффективности ресторанного бизнеса США (RPI) на рекордно низком уровне. По данным американской национальной ресторанной ассоциации, индекс, отслеживающий здоровье и перспективы общественного питания страны падает на 0,4-0,7 процента в месяц. Он состоит из двух компонентов: оценок текущей ситуации и ожиданий. Прогнозы неутешительны. Почти половина опрошенных рестораторов уверены, что эти показатели за первую половину 2009 года будут значительно ниже…
Новое меню деловых обедов в ресторане «Москва»
15 января 2009
В ресторане «Москва» изменилось меню деловых обедов. Цены остались прежними. Обеды проходят с 12 до 16 часов. В ресторане «Москва» изменилось меню деловых обедов. Цены остались прежними. Обеды проходят с 12 до 16 часов.
Меню делового обеда:
Салаты:
Листья салата с домашним сыром
Салат овощной с соевым соусом
«Оливье» с мясом
Супы:
Суп Харчо
Борщ с говядиной
Куриный бульон с лапшой
Горячее блюдо
Кулебяка с лососем и брокколи
Котлеты куриные…
Новое меню в ресторанах «Гин-но Таки»
15 января 2009
С Нового Года в сети ресторанов «Гин-но Таки» действует новое меню под девизом «Мы первые. Упали в цене».С Нового Года в сети ресторанов «Гин-но Таки» действует новое меню под девизом «Мы первые. Упали в цене».
Гостям заведений предложены как традиционное меню, так и «европезированные» предложения от шеф-повара. Также «Гин-но Таки» представляет «Красную страницу» с 50% скидкой на наборы суши и роллов + страницу домашних рецептов с русской кухней а также страницу ужинов на 2 и 4 персоны с…
Зарылся ресторана «Колхида»
15 января 2009
Ресторан европейской кухни «Колхида» закрылся.
Носит ли закрытие временный или постоянный характер – пока неизвестно.
Адрес ресторана «Колхида»: Санкт-Петербург, Невский пр., 176
Вина в ресторане «Плантатор»
15 января 2009
C 15 января в винной карте ресторана «Плантатор» добавлены новые сорта вин.
Это староиспанское вино «Карранк», австралийское «Уоллоби Крик», розовое сладкое южноафриканское вино «Ландзихт».
Адрес ресторана «Плантатор»: Санкт-Петербург, Фурштатская ул., 32
Контролировать регулирование алкогольного рынка будет Федеральная служба
15 января 2009
Профи-новости от Restaurant Explorer
В последний день уходящего года Президентом РФ Дмитрием Медведевым был подписан указ «Об образовании Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка».
Согласно последнему, в функционал данного ведомства ляжет выработка и реализация государственной политики, нормативно-правовое регулирование, контроль в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Ранее данным вопросом занимались федеральные органы…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Pickwick»
14 января 2009
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Pickwick» (Санкт-Петербург, Рылеева ул., 6).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Pickwick»: «…Настоящий паб. Пожалуй, наиболее близкий к идеалу. В моем, дурном, понимании. Идеальная, по любым меркам, кухня в формате. В категории «официанты без бабочек и белых перчаток». Те места, которые, я раньше думал, что не люблю. Умопомрачительно вкусно, убийственно много, смертельно дешево (80гр./220 руб. сравнить с…
Grand cafe «FR»
14 января 2009
В рубрике «Еда в большом городе» читайте рецензию Бориса о ресторане «FR»
Гребешки «гриль» в ресторане «Да Винчи»
14 января 2009
В меню ресторана «Да Винчи» новое блюдо - гребешки «гриль» с соусом из свежего базилика.
Слегка маринованные гребешки обжариваются на гриле подаются под соусом «песто» - свежий базилик, кедровый орех,чеснок, пармезан и оливковое масло. Украшается салатом из авокадо, свежих стеблей сельдерея и томатов, под легким дрессингом из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Адрес ресторана «Да Винчи»: Санкт-Петербург, Малая Морская ул., 15
Рыбные блюда в ресторане «Баден-Баден»
14 января 2009
В меню ресторана «Баден-Баден» появились новые рыбные блюда.
Это филе сибаса и дорадо «Морской дуэт»
Салат «Марта» (подкопченная семга, рис, корнишоны, соус «Розе»)
«Шашлычки из тигровых креветок с гарниром»
Адрес ресторана «Баден-Баден»: Санкт-Петербург, Просвещения пр., 61
Ежегодный фестиваль мидий в ресторане «Повари»
14 января 2009
С 15 февраля в ресторане «Повари» будет проходить 4-й ежегодный фестиваль мидий.
15 вариаций блюд на тему этого деликатеса. Мидии доставляются из Италии 2 раза в неделю.
Адрес ресторана «Повари»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 38/40
Татьянин день в кафе «Жан-Жак Руссо»
14 января 2009
25 января в кафе «Жан-Жак Руссо» отметят Татьянин день.25 января в кафе «Жан-Жак Руссо» отметят Татьянин день.
Комплимент от «Жан-Жака» для каждой Татьяны – специальный десерт от шеф-повара.
Всем студентам при предъявлении студенческого билета – скидка 10% на все меню.
Весь вечер будут выступать наши друзья – французские мимы.
Адрес кафе «Жан-Жак Руссо»: Санкт-Петербург, Марата ул., 10
Китайский Новый год в ресторане «Джун го»
14 января 2009
26 января в ресторане «Джун го» отметят Китайский Новый год.26 января в ресторане «Джун го» отметят Китайский Новый год.
В этот день каждому гостю – подарок от ресторана по китайским обычаям.
Адрес ресторана «Джун го»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 2
Новости ресторана «Баку»
14 января 2009
Ресторан «Баку» переходит на почти круглосуточный режим работы.Ресторан «Баку» переходит на почти круглосуточный режим работы.
Режим работы: 12:00 - 06:00.
Адрес ресторана «Баку»: Санкт-Петербург, Садовая ул., 12/23
Вечеринки «Старый новый год» в «Шхере»
14 января 2009
16 и 17 января в ресторане «Шхера» пройдут вечеринки.16 и 17 января в ресторане «Шхера» пройдут вечеринки.
В программе: танцовщицы, новинки танцевальной музыки от dj.
Начало в 23.00.
Адрес пивного ресторана «Шхера»: Санкт-Петербург, Пражская улица, 26
Гастроли «Короля ризотто» в Гранд Отеле Европа
13 января 2009
С 20 по 24 января 2009 года Гранд Отель Европа приглашает в ресторан «Росси» на итальянские ужины с шеф-поваром Виллы д’Эсте Лучано Паролари. Кулинарный опыт г-на Паролари насчитывает 40 лет, за которые он опубликовал 3 книги своих рецептов. Первая из них была удостоена награды за лучшую отельную кулинарную книгу в Версале в 1998 году.
В 1970 году г-н Паролари в числе других поваров участвовал в организации торжеств в Тегеране по случаю 2500-летия Персидской империи. В 1995 в связи с…
Ресторану «Ленинград» - 1 год
13 января 2009
7 февраля ресторан «Ленинград» отметит свой первый день рождения.
В этот, вечер, как и год, назад на сцене заведения выступит легенда отечественной эстрады Иосиф Кобзон!
Сбор гостей: 20.00
Dress-code: Black Tie & Formal
Адрес ресторана «Ленинград»: Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., 11 А