Новости ресторанов
Мастер-класс для детей «Пять чувств с норвежской семгой»
10 июня 2009
12 июня в клубе «Планета Фитнес» на Пражской ул. состоится детский кулинарный мастер-класс «Пять чувств с норвежской семгой на гриле», который проведет Илья Лазерсон.
Мероприятие проводится в преддверии сезона норвежской семги на гриле в рамках коммуникационной программы «Fiskesprell».
Детский кулинарный мастер-класс проведет Илья Лазерсон, один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, основатель собственной…
Сеть Sani Hotels и Resorts провела фестиваль мировой гастрономии высшего класса
9 июня 2009
С 15 по 24 мая на знаменитом греческом курорте Sani Resort состоялся IV Международный гастрономический фестиваль. Гастрономический фестиваль является единственным фестивалем в Греции, который проводится частным курортом с 2006 года.
По традиции он собрал самых известных поваров, признанных лучшими как в своей стране, так и по всему миру. Всем гостям представилась уникальная возможность попробовать новые творения и рецепты традиционной греческой, ливанской, французской, итальянской,…
Ресторан «Кларет»
9 июня 2009
На прошлой неделе открылся новый ресторан под названием «Clairet». При отеле «Гельвеция».
Ресторан назван в честь вина красного вина Кларет, изготавливаемого на виноградниках Бордо во Франции.
Винную карту ресторана составлял сомелье - Роман Веселков, меню разработал Константин Виноградов.
«Кларет» предлагает блюда европейской кухни.
Адрес ресторана «Кларет»: Санкт-Петербург, улица Марата, 11.
«Шашлыки с собой» в кафе «Чердак»
9 июня 2009
Все лето в кафе «Чердак» шеф-повар по предварительному заказу маринует шашлыки. Все лето в кафе «Чердак» шеф-повар по предварительному заказу маринует шашлыки. Шашлыки продаются на вес, стоимость считается только за мясо.
Среди шашлыков:
«Свинина шея» (в томатном соке)
«Свинина окорок» (в пряном маринаде с майонезом)
«Телятина» (в белом вине)
«Баранина вырезка» (в пивном маринаде)
«Баранина ребра» (с зеленью и оливковым маслом)
«Курица филе» (с соевым…
Концерт в ресторане «Борсалино»
9 июня 2009
10 июня в ресторане «Борсалино» пройдет концерт «Андрей Кондаков и Brazil All Stars».
Бразильский джаз - это коктейль из бразильского ритма, бразильской мелодии и европейской гармонии. Проект «Андрей Кондаков и Brazil All Stars» был представлен в рамках нескольких международных джазовых фестивалей.
Вход - 300 рублей.
Начало в 20.00.
Адрес ресторана «Борсалино»: Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 39 (Гостиница «Англетер»)
Летнее кафе в Азимут Отеле Санкт-Петербург
9 июня 2009
2 июня Азимут Отель Санкт-Петербург открыл летнее кафе, расположенное на террасе отеля.2 июня Азимут Отель Санкт-Петербург открыл летнее кафе, расположенное на террасе отеля.
Разработанное шеф-поваром меню включает блюда на гриле, шашлыки, овощные закуски и салаты, а также легкие коктейли и разнообразные сорта пива.
Адрес АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург: Лермонтовский пр., 43/1
День рождения ресторана «Бали»
9 июня 2009
4 июля ресторан «Бали» будет отмечать свой день рождения.
День рождения приурочен к открытию летней террасы.
Начало в 20:00.
Адрес ресторана «Бали»: Санкт-Петербург, Савушкина ул., 98
Летние новинки в ресторане «Блоу ап»
9 июня 2009
В июне 2009 года меню ресторана «Блоу ап» пополнилось летними блюдамиМеню ресторана «Блоу ап» пополнилось летними блюдами. Среди новинок:
«Окрошка на квасе»
«Гаспаччо»
«Суп на айране» и пр.
Адрес ресторана «Блоу ап»: Санкт-Петербург, Грибоедова кан. наб., 22
Лето в «Da Albertone»
9 июня 2009
В меню ресторана «Da Albertone» добавлены летние блюда.
Среди них:
Холодный борщ с ветчиной, яйцами, свеклой, хрустящими огурцами и пряной зеленью под «шапкой» из деревенской сметаны
Ризотто с пармезаном, покрытое соусом из томатов
Паста корцетти, приготовленная с белыми грибами, куриным филе и фасолью, в соусе из томатов, дополненная домашним песто и др.
Адрес ресторана «Da Albertone»: Санкт-Петербург, Миллионная ул., 23
«Качество и безопасность питания в ресторанах и кафе Петербурга. Изменившиеся нормы госконтроля. Имп
9 июня 2009
Завтра, 10 июня состоится круглый стол, посвященный качеству и безопасности питания в ресторанах и кафе города.
Основные вопросы для обсуждения:
- Схемы по закупке продуктов, которые в условиях кризиса планируют применять рестораторы этим летом (сокращение импортной составляющей закупок, переход на более «дешевые» страны, отказ от производства блюд из дорогих и скоропортящихся составляющих и др.). Насколько эффективна такая экономия?
- Чем чревато для предприятий общественного питания…
Ресторан «На речке»
8 июня 2009
18 июня – открытие нового ресторана «На речке».
Ресторан «На речке» - новый загородный проект ресторанного холдинга «Ginza Project».
Развлекать гостей игрой на саксофоне будут Сергей Мазаев и братья Ивановы.
Сбор гостей в 21 00.
Адрес ресторана «На речке»: Санкт-Петербург, улица Ольгина, 8.
Летние блюда в ресторане «More. Yachts&Seafood»
8 июня 2009
Меню ресторана «More. Yachts&Seafood» дополнено летними новинками.
Среди которых:
«Буйабес с брускеттой и авакадо» (750 руб.)
«Карпаччо из осьминога с фенхелем и Перно» (690 руб.)
«Чилийский сибас, приготовленный в пергаменте с савойской капустой и соусом из сладкого перца» (1650 руб.)
«Корейка молодого ягненка с чечевицей и соусом из кориндра» (1250 руб.)
Адрес ресторана «More. Yachts&Seafood»: Санкт-Петербург, Петровская коса, 9 (Здание центрального яхт-клуба)
«Кулинарное путешествие по городам Древней Руси» в ресторане «Честная Чарка». Экскурсия вторая
8 июня 2009
В ресторане «Честная Чарка» проходит спецпредложение – кулинарное путешествие в Рязань. Шеф-повар, Евгений Скобелев, приглашает гостей ресторана «Честная Чарка» попробовать блюда старозаветной рязанской кухниВ ресторане «Честная Чарка» проходит спецпредложение – кулинарное путешествие в Рязань.
Шеф-повар, Евгений Скобелев, приглашает гостей ресторана «Честная Чарка» попробовать блюда старозаветной Рязанской кухни: салат из свежих овощей, дополненный сырницей и семечками подсолнечника, сало с…
Мцвади в ресторане «Тбилисо»
8 июня 2009
В меню ресторана «Тбилисо» добавлены новые грузинские шашлыки – мцвади из мяса и рыбы.
При приготовлении шашлыков шеф-повар использовал современные технологии: шоковую заморозку и вакуумизацию. После маринования он заморозил мцвади в шокофростере (профессиональный шкаф шоковой заморозки последнего поколения). Затем завакуумировал шашлыки для удобства транспортировки.
Адрес ресторана «Тбилисо»: Санкт-Петербург, Сытнинская ул., 10
Летние блюда в кафе «Имбирь»
8 июня 2009
В меню кафе «Имбирь» появились летние блюда.В меню кафе «Имбирь» появились летние блюда. Это:
Салат с огурцом и редисом, заправленный сметаной
Обжаренное филе цыпленка на листьях салата с базиликовым соусом
Холодный борщ
Кефирный суп с картофелем
Запеченное в фольге филе белой рыбы с овощами и имбирем
Фруктовый салат с мятно-клубничным соусом
Адрес кафе «Имбирь»: Санкт-Петербург, Загородный пр., 15
Сеть кафе «Емеля»
8 июня 2009
В ближайшее время планируется открытие нескольких заведений сети кафе русской кухни «Емеля».
Заведения откроются на углу 7 линии и Большого проспекта ВО, на углу набережной канала Грибоедова и Невского проспекта.
Деловые завтраки в кафе «Мезонин» и ресторане «Европа»
8 июня 2009
В кафе «Мезонин» и ресторане «Европа» появилось новое предложение – завтраки.
В меню: диетические салаты, фрукты и ягоды, свежеиспеченный хлеб, джем и мед, орехи,
мясные, рыбные и сырные нарезки, омлеты и горячие блины.
Ежедневно. С 07:00 – 10:30.
Стоимость - 1500 рублей на персону.
Адрес ресторана «Мезонин»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)
Коктейль «Пушкинский пунш» в «Лобби-баре»
8 июня 2009
Специально по случаю 210-ой годовщины со дня рождения великого русского поэта «Лобби-бар» «Гранд Отеля Европа» представляет коктейль «Пушкинский пунш».Специально по случаю 210-ой годовщины со дня рождения великого русского поэта «Лобби-бар» «Гранд Отеля Европа» представляет коктейль «Пушкинский пунш».
Напиток изготовлен на основе шампанского, клюквенного морса и лимонного сока. Вместе с коктейлем подается свиток с пушкинским стихотворением о любви.
Стоимость предложения - 400 рублей.
Адрес…
Летнее меню в ресторане «Градъ Петровъ»
5 июня 2009
В меню ресторана «Градъ Петровъ» введены новые сезонные блюда. Среди летних новинок:
Окрошка на квасе и пиве;
Ассорти жареных сыров с горчичным соусом и клюквенным джемом;
Медальоны из индейки с картофельным ризотто и цитрусовым соусом;
Копченые колбаски из оленины;
Ребрышки ягненка.
Также напоминаем, что с 1 мая в ресторане открыта летняя веранда.
Адрес ресторана «Градъ Петровъ»: Санкт-Петербург, Университетская наб., 5
Новый ресторан «Амроц» на Невском проспекте
5 июня 2009
На Невском открылся второй в Петербурге ресторан армянской кухни «Амроц». Напомним, что первый «Амроц» находится на улице Передовиков 27.На Невском открылся второй в Петербурге ресторан армянской кухни «Амроц». Напомним, что первый «Амроц» находится на улице Передовиков 27. Открытие состоялось 1 июня, в новом заведении порядка 500 мест. Подробнее о новом ресторане читайте вскоре в рубрике «Открытие недели».
Адрес ресторана «Амроц»: Санкт-Петербург, Невский проспект, д.176, лит. А