Новости ресторанов
Второе собрание ФРиО в Санкт-Петербурге
6 марта 2008
В среду, 5 марта, в ресторане «Строганов Стейк Хаус» прошло второе общее ежегодное собрание членов «Федерации Рестораторов и Отельеров» Санкт-Петербурга. В среду, 5 марта, в ресторане «Строганов Стейк Хаус» прошло второе общее ежегодное собрание членов «Федерации Рестораторов и Отельеров» Санкт-Петербурга. В президиуме присутствовали: Владимир Львовский (ООО «Балтийский экспресс»), Руслан Кадыров (правовой советник «ФРиО» России), Вадим Лапин (совладелец «Ginza project»), Александр Иванов…
8 марта в ресторане «Фиделио»
5 марта 2008
Выступает известная астраханская группа Hotel Ritz.
Начало в 21:00
Стоимость билетов - 400 руб.
Адрес ресторана «Фиделио»: Астрахань, ул.Кирова, 40.
VI Конкурс молодых поваров - итоги
15 февраля 2008
6 февраля 2008 года ресторан «Paulaner» отеля «Park Inn Пулковская» принимал почетных гостей из Гильдии Гастрономов, которые собрались, чтобы оценить кулинарные достижения участников Российского этапа конкурса молодых поваров.6 февраля 2008 года ресторан «Paulaner» отеля «Park Inn Пулковская» принимал почетных гостей из Гильдии Гастрономов, которые собрались, чтобы оценить кулинарные достижения участников Российского этапа конкурса молодых поваров.
В состязании приняли участие четыре повара,…
Китайский новый год «Чунь Цзе» в ночном клубе «Пирамида»
5 февраля 2008
8 и 9 февраля в ночном клубе «Пирамида» состоится китайский новый год «Чунь Цзе». В эту ночь самые лучшие хиты эпохи Диско, зажигательные конкурсы от китайского Деда Мороза Сталлоне.
С 6-го на 7-ое февраля 2008 года наступает Китайский новый год. Именно новый год по восточному календарю считается той точкой отсчета, когда во владения вступает очередной зодиакальный знак. В этом году - это знак Крысы.
В Китае отсутствие крыс в доме и во дворе считалось тревожным знаком (это аналогично…
Restaurant Explorer – инструкция для рестораторов
26 декабря 2007
Портал Allcafe и Институт ресторанных технологий (IRT) подписали договор о совместном выпуске с 2008-го года электронной газеты Restaurant Explorer.Портал Allcafe и Институт ресторанных технологий (IRT) подписали договор о совместном выпуске с 2008-го года электронной газеты Restaurant Explorer. Новое издание призвано поднимать вопросы, актуальные для рестораторов и управленцев индустрии гостеприимства России. Оно обещает стать глобальным и общедоступным ресурсом информации практического…
Скидки на рыболовной и охотничьей базе "Золотой плав"
29 ноября 2007
С 1-ого ноября на рыболовной и охотничьей базе "Золотой плав" начали действовать зимние цены на проживание, скидки 30%. Поохотиться на птицу и зайца, а также заняться подледным ловом теперь будет можно за меньшие деньги. Проживание в обычном домике стоит – 525 рублей.
Охота на зайца, куропаток, фазанов и водоплавающую птицу охота уже открыта.
Адрес рыболовной и охотничьей базы "Золотой плав": Астраханская обл., 30 км от г. Харабали.
Как целый месяц продавать новогодние банкеты и корпоративы?
14 ноября 2007
27 ноября 2007 года в петербургском офисе Allcafe бизнес-тренер Кадрина Айситулина научит развеивать сомнения заказчика относительно того, что торжество, отмеченное именно в вашем кафе или ресторане, окажется самым приятным воспоминанием и для него, и для его гостей.27 ноября 2007 года в офисе allcafe.info бизнес-тренер Кадрина Айситулина научит развеивать сомнения заказчика относительно того, что торжество, отмеченное именно в вашем кафе или ресторане, окажется самым приятным воспоминанием и…
Ресторанам подкинут зелени
31 октября 2007
Институт ресторанных технологий и фермер Юрий Желябин подписали договор о совместном строительстве в следующем году в Ленинградской области теплиц для выращивания зеленых салатных растений, которые будут поступать в петербургские кафе и рестораны, рассказала директор института Кадрина Айситулина.Растительное сырье для ресторанов Петербурга будут выращивать в Ленобласти. Сейчас городские заведения выписывают зелень из южных республик, тратя на это до 1,5 тыс. рублей за 1 кг.
Институт…
Городская купальня переехала на Комсомольскую набережную
1 августа 2007
1 августа, астраханская городская купальня «Чунга-чанга» вновь заработает. Из-за начавшейся реконструкции набережной реки Волга купальня была вынуждена поменять свой адрес. Теперь она располагается на Комсомольской набережной возле кафе «Берег».
Время работы купальни и стоимость билета остается прежним. Как и раньше «Чунга-чанга» ждет посетителей каждый день с 9 до 21 часов.
Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей» 2007
23 июля 2007
20 – 22 июля 2007 года «Петербургский Институт кофе и чая» впервые в Санкт-Петербурге и в России провел Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей» для очень широкой аудитории: как профессионалов ресторанного бизнеса, так и для горожан – любителей кофе.20 – 22 июля 2007 года «Петербургский Институт кофе и чая» впервые в Санкт-Петербурге и в России провел Открытые соревнования бариста «Кубок белых ночей» для очень широкой аудитории: как профессионалов ресторанного бизнеса, так и для…
«ПИР. Индустрия Гостеприимства»
25 июня 2007
Одно из центральных мест (в выставочном комплексе «Крокус Экспо» 3-6 октября 2007 года) отводится экспозиции «Отель. Интерьер. Дизайн. Клининг», которая объединит более 90 компаний, специализирующихся на поставках всей необходимой продукции и услуг для Гостиничного бизнеса. Здесь будет представлен широкий спектр проектных и инженерных решений для отельного бизнеса; производители и поставщики всех видов товаров и услуг гостиничного рынка; оборудование для гостиниц, предприятий общественного…
«ПИР. Индустрия Гостеприимства»
25 июня 2007
Одно из центральных мест (в выставочном комплексе «Крокус Экспо» 3-6 октября 2007 года) отводится экспозиции «Отель. Интерьер. Дизайн. Клининг», которая объединит более 90 компаний, специализирующихся на поставках всей необходимой продукции и услуг для Гостиничного бизнеса. Здесь будет представлен широкий спектр проектных и инженерных решений для отельного бизнеса; производители и поставщики всех видов товаров и услуг гостиничного рынка; оборудование для гостиниц, предприятий общественного…
«Моя вкусная жизнь»
29 мая 2007
В апреле 2007 года в Санкт-Петербурге открылась кулинарная школа «Моя вкусная жизнь».В апреле 2007 года в Санкт-Петербурге на Лесном проспекте, дом 73, открылась первая кулинарная школа «Моя вкусная жизнь». А 24 мая для журналистов была организована пресс-конференция с участием управляющего делами ФРиО в Санкт-Петербурге Александры Гридиной, президента ассоциации сомелье Игоря Шарбатова, директора кулинарной школы Игоря Правдивого и ведущего специалиста школы Георгия Мтвралашвили.
На…
Открытие школы «Моя вкусная жизнь»
23 мая 2007
Завтра, в четверг, 24 мая, санкт-петербургская кулинарная школа-студия «Моя вкусная жизнь» проведет презентацию по случаю открытия и пресс-конференцию для журналистов.Завтра, в четверг, 24 мая, кулинарная школа-студия «Моя вкусная жизнь» (Лесной проспект, 73) проведет презентацию по случаю открытия и пресс-конференцию для журналистов.
В рамках презентации запланирована пресс-конференция с участием управляющей делами ФРиО А.Ю. Гридиной, президента Ассоциации Сомелье И.Г. Шарбатова, директора…
«Мир ресторана»
20 апреля 2007
На следующей неделе, 24 апреля, в Москве, начнет свою работу V международный кулинарный салон «Мир ресторана».
В рамках данного салона пройдут разнообразные мероприятия, такие, как: мастер-классы по кулинарному искусству, барный и кофейный салоны, профессиональные конкурсы и чемпионаты.
Выставка продлится до 27 апреля.
Во время посещения салона все желающие могут ознакомиться со стендом ALLCAFE.INFO
Подробную информацию смотрите у нас на сайте, в разделе «Выставки».
Международный коктейльный фестиваль BarStars
23 марта 2007
6 апреля в Москве (Летниковская улица, 11/10) пройдет Международный коктейльный фестиваль. В этом мероприятии будут участвовать бармены из Великобритании, Ирландии, Кубы, Мексики, США, Японии, Франции, Италии, ЮАР, Уругвая, Германии, Румынии. Дегустации для гостей будут проводиться сразу и непосредственно в эпицентре разворачивающихся на глазах гостей. Специальный гость фестиваля – бар "Salvatore's FIFTY" прибудет на вечеринку прямо из Лондона, родного города Beefeater. За стойкой бара в…
Международный коктейльный фестиваль BarStars
23 марта 2007
6 апреля в Москве (Летниковская улица, 11/10) пройдет Международный коктейльный фестиваль.6 апреля в Москве (Летниковская улица, 11/10) пройдет Международный коктейльный фестиваль. В этом мероприятии будут участвовать бармены из Великобритании, Ирландии, Кубы, Мексики, США, Японии, Франции, Италии, ЮАР, Уругвая, Германии, Румынии. Дегустации для гостей будут проводиться сразу и непосредственно в эпицентре разворачивающихся на глазах гостей. Специальный гость фестиваля – бар "Salvatore's FIFTY"…
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в городе Астрахани!
22 марта 2007
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в городе Астрахани. Теперь всеми возможностями allcafe.info могут пользоваться жители нашего города! В их распоряжении рубрики: "каталог ресторанов", "отзывы о ресторанах", "каталог гостиниц", "читальный зал", "фотогалерея", "рецепты от шеф-повара", "Dream team", форум и другие наши разделы. В ближайшее время он будет развиваться и совершенствоваться на радость своим читателям
ФРиО в Санкт-Петербурге
15 марта 2007
Группа ведущих московских и санкт-петербургских рестораторов приглашает владельцев ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга на закрытое совещание, которое состоится 2 апреля в конференц-зале Гранд отеля Европа.Группа ведущих московских и санкт-петербургских рестораторов приглашает владельцев ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга на закрытое совещание, которое состоится 2 апреля в конференц-зале Гранд отеля Европа. Совещание приурочено к пресс-конференции по вопросу открытия представительства…
Национальный конкурс молодых гастрономов 2007
21 февраля 2007
26 февраля в санкт-петербургском ресторане «Пауланер» гостиницы «Парк Инн Пулковская» пройдет ежегодный Национальный конкурс молодых гастрономов.26 февраля в санкт-петербургском ресторане «Пауланер» гостиницы «Парк Инн Пулковская» пройдет ежегодный Национальный конкурс молодых гастрономов.
В конкурсе примут участие молодые повара из известных гостиниц и ресторанов Санкт-Петербурга и Москвы: Балчуг (Москва), Гранд Отель Европа, Невский Палас, Парк Инн Пулковская (Санкт-Петербург) а также…