Новости ресторанов

С 3 до 5 ноября включительно в Cevicheria продляют бранчи, теперь предложением можно воспользоваться с 12:00 до 20:00, вместо привычного дедлайна 17:00. При заказе любого из них в заведении в качестве комплимента подают бокал игристого. В меню бранчей новинки ‒ бенедикт с лососем (720) и бенедикт с крабом (1100). Также гостям предлагают продегустировать пшенную кашу с тыквой (570), омлет с трюфельным маслом (690), брускетты (от 590), круассаны (150) и сырники (350). Можно заказать сет из…
В рамках Второй ежегодной HR-конференции для профессионалов на рынке индустрии питания и гостеприимства «Ресторан. Создаём команду успеха» (30-31 октября), организованной Информационной группой «Ресторанные ведомости», состоялись выступления Аниты Коробкиной – профессионального тренера, коуча, эксперта в лидерстве и эффективности; HR-эксперта Марии Таратиной; консультанта по управлению персоналом, совладельца консалтинговой компании Uno Dos Tres Елены Победоносцевой; HR-директора ресторанного…
Шеф-повар ресторана «Тануки» подготовил новое меню для тех, кто неравнодушен к японской кухне.В меню появилось несколько новых блюд: пицца с лососем и апельсином, зелёный микс с морепродуктами под цитрусовым соусом, поке с лососем или тунцом. Позиций много, все достойны того, чтобы их попробовать.Конечно, роллы тоже обновили. Например, появился «Такуан ролл» с копченым угрем и маринованной редькой дайкон и «Манго сарада» с фенхелем, спаржей, манго и авокадо.Без новых напитков не обошлось: есть…
Шеф-повар ресторана Андрей Ильюшин добавил в меню нескольк осенних блюд. Пармантье из сельдерея подаётся с мини-овощами, буррату с томатами он подаёт с трюфельным снегом, а крем из тыквы с крабом и креветкой. Горячие блюда тоже обновились. Стоти попробовать телячью щёку с тыквой и сезонными овощами (2250 руб.) и телёнка с абрикосом и сырным муссом (1950 руб.). На десерт возьмите фондан с сорбетом из манго и чили-карамелью (650 руб.).
Крупные розничные сети – X5 («Перекресток» и «Пятерочка»), «Магнит» и «Лента» – отмечают уменьшение среднего чека и общего объема продаж.Портал Finanz.ru приводит данные, которые подтверждают что россияне продолжают экономить на самом необходимом. Так, у X5 размер чека оказался на 0,4% меньше, чем год назад, у «Магнита» – на 0,3%, у «Ленты» – на 0,2%. Покупатели заменяют продукты на более дешевые и, в целом, тратят меньше.  Из-за этого «Лента», к примеру, сократит число открываемых магазинов,…
В России открылся 50-й ресторан Domino's Pizza.Как отмечает директор по франчайзингу компании Ирина Топоркова, ещё 3,5 года назад ресторанов было всего 15. Низкую узнаваемость бренда и проблемы с поставками удалось ликвидировать, и сегодня Domino's  есть в 12 городах России. Популярность сети обеспечивает доставка, которую совершают за 30 минут.
В Dr. Живаго наступила настоящая, вкусная осень. В гранд-кафе пришел Павел Петухов, составивший ассортимент блюд для гастрономического центра в парке Зарядье. С учетом сезонных продуктов Павел представил в Dr. Живаго семь новинок. Он – охотник и рыбак со стажем – и попытался отразить в меню Dr. Живаго блюда с морепродуктами родом из России, с дичью, птицей и дарами леса.Настроение Дальнего востока передано через сугудай из сахалинского гребешка с черной икрой на ледяной подушке (660 руб.).В…
Ведущий проекта «Мастер-шеф» на канале СТС и шеф-повар, итальянец Мирко Дзаго предлагает попробовать нестандартную пиццу в ресторанах «Ялла», JOY и «Осака».Он сделал  прямоугольную скрокьяреллу с инжиром, томатами и старчателлой (400 рублей). «Скрокьярелла» в переводе с итальянского означает «хрустящая».  Кроме того введение новой пиццы в меню приурочено к открытию нового ресторана La Fabbrica в октябре 2018.  
Сеть семейных кондитерских «Любовь и сладости» Сергея Жукова и Регины Бурд приглашает отметить детский День рождения.Стол украсят воздушными шарами, подарят яркие колпачки и сеанс фигурного катания для всех гостей. Вместе с аниматором виновник торжества и его гости приготовит праздничное угощение на кондитерском мастер-классе и загадает желание –  задует свечку на фирменном капкейке.При проведении торжества в кафе, скидка на заказ торта ручной работы 15%. Кроме того Сергей и его жена Регина…
Осень радует обильным урожаем. Шеф-повар ресторана MODUS RESTAURANT зовет москвичей и гостей столицы спасаться от осенней хандры с помощью дегустации нового меню заведения.Андрей Колодяжный использовал сахалинские морепродукты, белые грибы, тыкву, корнеплоды, ароматные специи в новых блюдах. Примечательно, что в кулинарных шедеврах шефа используются в основном отечественные продукты. Команда MODUS RESTAURANT приглашает прийти и оценить новинки. карпаччо из грибов, с…
Old Fashioned Week (OFW) – это международная акция по чествованию знаменитого коктейля.Всего в ней на сегодня принимают участие 1200 баров, теперь и российские есть в этом списке. В рамках недели Old Fashioned Week пройдут дегустации. Рекламные акции и встречи. Но, главное, можно будет пробовать коктейли со скидками.  Акция Old Fashioned Week пройдет с 1 по 10 ноября 2018 года.Небольшая выборка баров участников OFW2018:Хон Гиль ДонВ спец меню в период акции можно найти Good Old-fashioned Lover…
На гастрономическом фестивале San Sebastian Gastronomika в Сан-Себастьяне выбрали самый вкусный «Русский салат». Он напоминает по составу салат оливье. Однако в него кладут зеленый горошек, перец, томаты, рыбу, спаржу, хамон и даже икру морского ежа.Победителем конкурса стал шеф-повар барселонского Tapas 24 Карлес Абельян, который приготовил «русский салат» из картофеля, моркови, тунца и оливок. Без майонеза, конечно, не обошлось.В рамках San Sebastian Gastronomika уже 20 лет проходят…
С 25 октября по 5 ноября рестораны России участвуют в фестивале «Держи краба». Название говорит само за себя. Подавать живого краба будут в Москве, Сочи, Уфе, Челябинске, на Дальнем Востоке, в Екатеринбурге и даже в Ярославле.  Из фестиваля, который проходил в Приморском крае, «Держи краба» превратился в крупное российское мероприятие. Цена за 1 кг живого краба будет фиксированной: 1200 рублей. Кроме того можно попробовать клешни с авторским соусом: 300 грамм за 1200 рублей. Цель: дать…
Компания «Яндекс» купила известный сервис готовых ужинов: он существует с 2014 года, и к 2018 уже имеет базу клиентов в 200 тысяч человек.Как отвечает «Ресторановед», медиа-гигант купил 83,3 %, остальные активы он также планирует выкупить.
НПР.Искренне увлеченный делом и невероятно талантливый бренд-шеф Джакомо Ломбарди всегда находится в поиске совершенства. Именно поэтому и несмотря на то, что у его творений существует целая армия поклонников, он затеял в Community глобальную перезагрузку меню.Традиционно много блюд на радость вегетарианцам и всем, кто придерживается зеленой позиции в питании. Запеченный баклажан со спайси йогуртом, морковью и имбирем (600 р.) готовится с помощью японской смеси семи специй шимичи и подается с…
НПР.В SimpleWine&Bar, бренд-шефом которого является бессменный Адриан Кетглас, пополнение. На должность шеф-повара заступил Никита Ножкин (ранее возглавлявший Grand Cru в Санкт-Петербурге), который основательно взялся за дело и затеял глобальное переосмысление меню. Медовая земля со сметанным муссом и прополисом Всего появилось около полутора десятков новых позиций, объединенных идеей оригинального сочетания ингредиентов. Блюда – понятные, но через призму свежего взгляда нового шефа,…
НПР.Ресторан Максима Волкова The Mad Cook — место любителей итальянской домашней пасты и свежих морепродуктов высшего качества собирал аншлаги летом на скрытой в Малом Сергиевском переулке веранде, но с наступлением холодов гости вернулись в уютный главный зал. Максим  встречает их обновленным меню, где главный акцент сделан на самом важном для шефа – продуктах только высшего качества.Например, наступил сезон идеального авокадо – и тут же в разделе Raw bar появились тартар из краба с авокадо и…
26 октября 2018
Во всех хоспер-барах появились новые стейки из говядины и бургеры. Также появились авторские блюда от шефа Cэбби Кеньона. Особое внимание он уделил сезонным продуктам: тыква, орехи, инжир, грибы, сочетаясь друг с другом, приобретают гармоничный вкус. К новинкам рекомендуется заказать бокал вина - тут вам подберут подходящую пару к блюду. Сезонные грибы представлены в трех актах осеннего спектакля. Первый открывает ризотто на курином бульоне с лисичками и благородными…
Шеф-повар ресторана Русико Шаматава приглашает попробовать новые авторские блюда ‒ микс классики и оригинальности. Среди них хинкали из домашнего сыра и форель по-боржомски, жареный сулугуни в беконе и чикиртма с курицей.Сеть ресторанов грузинской кухни внесла в меню много новинок, но что-то осталось неизменным, например, первые блюда: кюфта Бозбаш ‒ суп из бараньей ноги и тефтелей, с картофелем и горохом нут (450 руб.), чикиртма ‒ наваристый куриный суп со взбитым яйцом (350…
24 октября в ГУМе присуждали Национальную ресторанную премию WHERETOEAT Moscow 2018. Впервые рейтинг лучших московских заведений определили в 2016 году, сейчас  WHERETOEAT берет в расчет рестораны столицы, Юга России, и Санкт-Петербурга. Победителя выбирают эксперты, среди которых около ста известных рестораторов, шеф-поваров, отельеров, сомелье, журналистов и PR-менеджеров. Каждый из них определяет свои предпочтения, затем подводится общий итог. В 2018 первенство московского рейтинга взял…
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта