Новости ресторанов за 16 августа 2017 года

В Петербурге стартовал ежегодный конкурс среди предпринимателей – «Золотой Гермес». Уже в тринадцатый раз организации потребительского рынка Санкт-Петербурга собираются на конкурсе, чтобы потягаться друг с другом в разных номинациях от лучшего ресторана до лучшей торговой марки и обменяться профессиональным опытом. В Петербурге стартовал ежегодный конкурс среди предпринимателей – «Золотой Гермес». Уже в тринадцатый раз организации потребительского рынка Санкт-Петербурга собираются на…

Ближний Восток – вещь не столько тонкая, сколько необъятная. Арабы, сефарды и ашкенази, палестинские мусульмане, православные армяне и сирийцы, ливанцы, египтяне, турки, йеменские евреи – как подвести под один кулинарный знаменатель эту тысячу и одну ночь? Деление будет средней температурой по больнице; щи придумали русские, пиццу неаполитанцы, родословная шавермы запутанна и туманна. Так или иначе, от Египта до Ирака варят чечевичную похлебку, из нута лепят золотистый фалафель, в кебабы кладут…

«Пекорино», потом «Виностудия», итальянцы, потом латыши... Санкции, контрсанкции, и, что логично, «Курорты» Крыма теперь тут. Шикарный интерьер. Просто, легко, да так, что в десять раз лучше иного перемудренного и золотого. Песочно, легко, не пыльно, оставляет место для гостя, сопровождает, не главенствует, не нависает.Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Курорты»: « «Пекорино», потом «Виностудия», итальянцы, потом латыши... Санкции, контрсанкции, и, что логично, «Курорты»…