Новости ресторанов за 09 июня 2016 года
Новый сезон – новое меню в ресторане Björn
9 июня 2016
Шеф-повар ресторана северной кухни Björn Станислав Песоцкий полностью обновил меню.
Ресторан «Bjorn»
Москва, Пятницкая ул., 3/4
(495) 953-90-59
Шеф-повар ресторана северной кухни Björn Станислав Песоцкий полностью обновил меню, продолжая следовать философии new nordic cuisine и использовать для приготовления блюд преимущественно сезонные, локальные продукты.
Шеф расставляет северные акценты, подавая закуску из пяти томатных вкусов с копченой олениной (460 руб.) и воплощает…
Жидкие салаты в «Остерии Бьянка»
9 июня 2016
Шеф Андреа Галли решил удивить гостей «Остерии» и в целом московскую публику, придумав «жидкие» салаты.
Ресторан «Osteria della Piazza Bianca»
Москва, Бутырский Вал ул., 10
(495) 508-25-17
Андреа Галли решил удивить гостей «Остерии» и в целом московскую публику и придумал «жидкие» салаты. Это некая смесь холодных супов, смузи, свежевыжатых соков и салатов, которые подаются в бокалах и их следует пить, лишь изредка пользуясь ложкой. Эти напитки будут особенно интересны…