Новости ресторанов за 08 июня 2016 года
Большие перемены в винотеке Grape
8 июня 2016
К команде Grape присоединился шеф-повар Денис Макаренко, представив гостям новое меню.
Винный бар «Grape»
Москва, Малая Никитская ул., 16/5
(495) 691-40-80
К команде винотеки и винного бара Grape присоединился новый шеф-повар Денис Макаренко, представив гостям лаконичное, но разнообразное новое меню.
Новый шеф пока мало известен широкой публике. Кухню Дениса Макаренко отличают простые, но в то же время необычные интерпретации. Так, тартар из говядины (860 руб.)…
Новое меню ресторана «Мюсли»
8 июня 2016
Шеф-повар ресторана «Мюсли» Влад Корпусов поменял более 25 позиций в основном меню.
Ресторан «Мюсли»
Москва, Котельническая наб., 1/15, к. В
(495) 915-35-00
С эстонской размеренностью и русским размахом шеф Влад Корпусов обновил меню ресторана «Мюсли». Хотя, правильнее сказать, не обновил, а поменял.
Если в цифрах, то на новинки теперь приходится 80% основного меню, а это более 25 позиций. Если в словах, то разделы закусок и горячих блюд теперь не узнать, десерты…
La Stanza bar: летняя палитра
8 июня 2016
Серб Никола Весич, недавно возглавивший кухню La Stanza, ввел шесть блюд для лета и солнца.
Ресторан «La Stanza»
Москва, Кузнецкий мост ул., 21
(495) 135-14-13
Копченая моцарелла, сливочный соус с лемонграссом и чесноком, карамелизированный грейпфрут с жареными креветками, лапша из цыпленка в утином бульоне, свекольные ньокки – это летнее меню от Николы Весича.
Серб Никола Весич, недавно возглавивший кухню винного бара La Stanza, ввел шесть блюд для лета, солнца, полуденной…