Новости ресторанов за ноябрь 2015 года

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Щепка» (Уфа, Рихарда Зорге ул., 64).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Щепка»: «…Фантасмагорично вкусные Копченая конина (270 руб.) и Копченая утка (290 руб.) - просто и... просто фантасмагорично. Тут вот и искусство - простой вещью радовать. По пятьдесят граммов порция, а хватает. Селедка под шубой (210 руб.) - такой подачи я не видел еще. Но дело в другом - вкусно. Точно всеми нотами, нежно, классично и как-то,…

Российским гостям рекомендуется загрузить на свой телефон виртуальную карту постоянного клиента «Bryggeri Helsinki».В ресторане-пивоварне «Bryggeri Helsinki», расположенном в историческом центре Хельсинки по улице Sofiankatu 2, вы сможете отведать по будням с 11:30 до 14:30 горячие блюда домашней кухни, выбор которых меняется ежедневно и горячие бургеры по цене 12,70 евро за порцию. Одно из двух горячих блюд традиционно вегетарианское. А также обширный выбор салатов и аппетитный суп на шведском…

Самодеятельные рестораторы Финляндии 21 ноября приглашают вас в гости в свои импровизированные рестораны и кафе.Самодеятельные рестораторы Финляндии 21 ноября приглашают вас в гости в свои импровизированные рестораны и кафе. Ресторанный день – это настоящий международный карнавал еды, во время которого тысячи людей во всем мире на один день становятся рестораторами. В этот день принято веселиться, наслаждаться вкусной едой, делиться новыми кулинарными рецептами и проводить время в кругу…

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Tuljak» (Pirita tee 20, Tallinn, Estonia).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Tuljak»: «…Мидии в панировке (6 евро), почти в панцире «пармезанового теста». Интересно, наверное, пивная закуска хорошая, с острым майонезом, но второй раз бы не взял - мидии там уже почти нет. Большая мидия есть, четыре начинки, а ешь... и нет. У нас бы назвали по-модному - сморрерброт (6 евро) - хлеб, пугающий слой безвкусных…

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Rossinskiy» (Уфа, Цюрупы ул., 7).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Rossinskiy»: «…Тартар пикантный (590 руб) на вид не мечта. Листики рядом так «беднят» эту идею, как вокзальное кафе, но в них кусочки многомесячного пармезана, именно кусочки. Горчицей сдобренный фарш с перепелиным желтком - неплохо, но мог быть интереснее. Адская булка, только там такой жар, и каперсы. Чувство прекрасного подводит шефа, вкус.…

23 ноября в Челябинске пройдет долгожданный семинар «Управление кухней ресторана или о чем молчат шампиньоны».Приглашаем на семинар по управлению кухней в ресторане! 23 ноября в Челябинске пройдет долгожданный семинар «Управление кухней ресторана или о чем молчат шампиньоны». Это один интереснейший день, на то, чтобы узнать о работе шеф повара, как менеджера на кухне, рассмотреть все стороны работы кухни, от введения нового меню, организации системы контроля качества, до санитарных…

НПР. Первые киоски самообслуживания в сети быстрого питания «Бургер Кинг» появились в московских ресторанах на улице Большая Полянка, 28 и в Московском Зоопарке (ул. Красная Пресня, 4).НПР. Первые киоски самообслуживания в сети быстрого питания «Бургер Кинг» появились в московских ресторанах на улице Большая Полянка, 28 и в Московском Зоопарке (ул. Красная Пресня, 4). Терминал самообслуживания для ресторанов быстрого обслуживания – это новое программное решение в системе автоматизации…

НПР. С 1 января 2016 года необходимо подтверждать факт закупки алкоголя на склад предприятия через ЕГАИС. Для этого Компания UCS готовит сертифицированное обновление программы StoreHouse v.4.НПР. С 1 января 2016 года необходимо подтверждать факт закупки алкоголя на склад предприятия через ЕГАИС. Для этого Компания UCS готовит сертифицированное обновление программы StoreHouse v.4. Компания ЮСИЭС СПб предлагает установку обновления программного обеспечения StoreHouse через удаленный доступ.…

В кафе «Pikku Georgia» (Маленькая Грузия), расположенном в историческом центре Хельсинки по адресу Fredrikinkatu 19 гостям предлагаются традиционные блюда кухни Грузии.В кафе «Pikku Georgia» (Маленькая Грузия), расположенном в историческом центре Хельсинки по адресу Fredrikinkatu 19 гостям предлагаются традиционные блюда кухни Грузии. Это пожалуй первое и единственное заведение в Финляндии, где на сегодняшний день представлена грузинская кухня. Блюда приготовленные шеф-поваром заведения Василом…

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Шок» (Уфа, Карла Маркса ул., 30).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Шок»: «…Магре утка в пекинском стиле (390 руб.) - ну, тут уже 100% отдаюсь шефу. Блинчики приятные, пять штук, хойсин, бруски огурца и дайкона, лук зелёный... пока все так. Утка - классическая грудка, нежная, добрая, традиционная и традиционными ломтиками, но для заворачивания в блинчик, неудобно. Отдельно все хорошо, ансамбля, вернее игры этого…

Русскоязычная служба новостей Yle, ссылаясь на статью финской деловой газеты Taloussanomat, сообщает, что «Американская сеть быстрого питания McDonald's закрывает каждый десятый ресторан в Финляндии.Русскоязычная служба новостей Yle, ссылаясь на статью финской деловой газеты Taloussanomat, сообщает, что «Американская сеть быстрого питания McDonald's закрывает каждый десятый ресторан в Финляндии. В общей сложности в Финляндии будет закрыто 8 ресторанов McDonald's. Руководство сети обосновывает…

Второй тур состоится 9 ноября (понедельник) на площадке ресторана «Парк Джузеппе» (Санкт-Петербург).28 сентября в Санкт-Петербурге стартовал уже V сезон Первого в России командного конкурса «Лига Сомелье» 2015-2016. Состав участников сильно обновился! Поэтому предсказать, кто одержит победу в грядущем туре практически невозможно! Интрига зашкаливает! Второй тур состоится 9 ноября (понедельник) на площадке ресторана «Парк Джузеппе». Старт в 19:00! В состязании примут участие 13 команд -…

В настоящий момент кафе и рестораны Парка аттракционов Linnanmäki в г. Хельсинки закрылись на зимний период. Новый сезон откроется в апреле 2016 года.В этом году Парку аттракционов Linnanmäki в г. Хельсинки исполнилось 65 лет . В настоящий момент кафе и рестораны Парка аттракционов Linnanmäki в г. Хельсинки закрылись на зимний период. Новый сезон откроется в апреле 2016 года. Основные заведения Парка вы найдете в «Каталоге ресторанов» на финских страницах нашего портала.