Новости ресторанов за 17 июня 2015 года
Конкурс «Молодой повар года»
17 июня 2015
9 июля 2015 года в Санкт-Петербурге пройдет XII Традиционный конкурс Молодых поваров Российского отделения международной ассоциации Гильдии Гастрономов.9 июля 2015 года в Санкт-Петербурге пройдет XII Традиционный конкурс Молодых поваров Российского отделения международной ассоциации Гильдии Гастрономов.
К участию приглашаются все желающие. Вы можете направить Ваших сотрудников или принять участие в конкурсе самостоятельно, если Вам не исполнилось 27 лет. Для того чтобы стать участником…
Дебют сезона – ресторан «The Cock»
17 июня 2015
Меню ресторана расположенного в историческом центре столицы Финляндии, радует своим разнообразием...Известные в ресторанном сообществе Хельсинки: «гуру» бренда «уличной еды» Финляндии Richard McCormik - участник фестиваля «Дни Хельсинки», прошедшего недавно в Санкт-Петербурге и знакомый читателям нашего портала - ранее руководитель проекта по развитию стратегии культуры еды г. Хельсинки Vile Relander, открыли ресторан «The Cock».
Меню ресторана расположенного в историческом центре столицы…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Farm»
17 июня 2015
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Farm» (Viru 11, Tallinn, Estonia).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Farm»: «…Утка запеченная, с тёплым фруктовым салатом, копченой рисовой кашей и соусом из ягод и вина (14 евро) - хорошо, не придираться, приготовлено утиное филе, на три куска грудку разрезали. Каша - хороша. Именно каша, такое «перешедшее» ризотто. Тёплый Салат как бы «заправился ягодами соуса», думаю, стал лучше…» Читать рецензию…