Новости ресторанов за 08 июня 2015 года
Taste of Helsinki
8 июня 2015
С 11 по 14 июня в расположенном в центре Хельсинки парке Kansalaistorin Puisto, рядом с Домом Музыки (Musiikkitalo), проводится фестиваль «Taste of Helsinki».С 11 по 14 июня в расположенном в центре Хельсинки парке Kansalaistorin Puisto, рядом с Домом Музыки (Musiikkitalo), проводится фестиваль «Taste of Helsinki». Посетители этого ежегодного знакового фестиваля высокой кухни смогут отведать 35 различных гастрономических изысков, которые предложат десять известных ресторанов и шеф-поваров из…
Летние супы в гранд-кафе «Dr.Живаго»
8 июня 2015
К наступлению лета шеф-повар «Dr. Живаго» Максим Тарусин добавил в меню несколько летних супов.К наступлению лета шеф-повар «Dr. Живаго» Максим Тарусин добавил в меню несколько летних супов.
В основе первой новинки, ботвиньи (470 р.) - щавель, шпинат, мангольд, перетертые вручную с уксусом, сахаром и солью, огурцы и зеленый лук, ярким акцентом в супе выступает отварной судак и раковые шейки. Подается же ботвинья с заправкой из небольшого количества кваса и колотого льда, который добавляют по…