Новости ресторанов за 02 июня 2015 года

23 июня в Санкт-Петербург приезжает гуру ресторанного бизнеса Дмитрий Левицкий (Москва) с мастер-классом «Секреты успешных рестораторов».«Бизнес-Школа Номер Один» представляет. Всего лишь на один день – 23 июня в Санкт-Петербург приезжает гуру ресторанного бизнеса Дмитрий Левицкий (Москва) с мастер-классом «Секреты успешных рестораторов». Признайся честно, хотел бы ты перенять опыт именитых зарубежных рестораторов? Подсмотреть уникальные технологии, которые долетают до России с…

Летнее меню в «Duran Bar» – это не просто сезонное предложение, а представление широкой публике нового гастрономического тренда.Летнее меню в «Duran Bar» – это не просто сезонное предложение, а представление широкой публике нового гастрономического тренда. Несколько месяцев шеф-повар Николай Бакунов разрабатывал особую концепцию приготовления пищи, именно ее журналисты, которым шеф-повар рассказал о своей идее, обозначили термином «планкинг». за которым скрывается технология приготовления на…

4 июня в 20.00 в ресторане «Christian» состоится традиционная вечеринка «Вкус Лета», приуроченная к открытию летней веранды.4 июня в 20.00 в ресторане «Christian» состоится традиционная вечеринка «Вкус Лета», приуроченная к открытию летней веранды. «Вкус Лета»  - это шуточный коктейльный турнир, на котором звезды кино, музыки, спорта и телевидения соревнуются в умении готовить коктейли. Коктейль-победитель будет включен в летнее меню ресторана «Christian». Победитель выбирается жюри, в состав…

Максим Горячев, владелец кафе «Кусочки» на Шаболовке, продолжает проводить кулинарные эксперименты.Максим Горячев, владелец кафе «Кусочки» на Шаболовке, продолжает проводить кулинарные эксперименты. Тартар из говядины с фасолевым паштетом подадут на лопате (448 р.), подкопченную черноморскую барабульку (588 р.) принесут в жестяной банке. Свекольник с кальмарами и мятой ( 278 р.) появится на столе в виде салата, и супом его придется сделать самому гостю, а гребешки (788р.) и вовсе придется…