Новости ресторанов за июнь 2014 года
Новый десерт от шеф-кондитера ресторана «Буль-Вар»
30 июня 2014
НПР. Уже в июле гости ресторана «Буль-Вар» смогут попробовать новый десерт совместно с журналом «Style Wedding».НПР.
Уже в июле гости ресторана «Буль-Вар» смогут попробовать новый десерт совместно с журналом «Style Wedding».
Этот десерт - творение нашего шеф-кондитера Светланы Сизовой. Светлана говорит, что создавая этот десерт она ориентировалась не только на красивую и яркую подачу, великолепный вкус и легкость, но и на практичную сторону - ведь каждый десерт это мини свадебный торт с…
«Buddha-Bar Saint Petersburg» принимает у себя DJ Artjom Gafarov & DJ Kirill Doomski
30 июня 2014
НПР. 4 и 5 июля «Buddha-Bar Saint Petersburg» представляет стильную музыку в лучших традициях ресторана от DJ Artjom Gafarov & DJ Kirill Doomski. НПР.
4 и 5 июля «Buddha-Bar Saint Petersburg» представляет стильную музыку в лучших традициях ресторана от DJ Artjom Gafarov & DJ Kirill Doomski.
Уютно-комфортабельный фьюжн от DJ Kirill Doomski (Buddha-Bar Kiev), любимого диджея сети Buddha-Bar, унесет гостей в увлекательное путешествие во времени и пространстве.
DJ Artjom Gafarov дополнит вечер…
Ресторанный критик: отзыв об июньском сете ресторана «Е.М.»
30 июня 2014
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Е.М.» (Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 84).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса об июньском сете ресторана «Е.М.»: «…Щечки теленка с кремом из семян подсолнечника и ежевикой – идеально растомленные щечки, просто вилка с трудом берет – распадается. Совершенно чумовое пюре с вкусом всем знакомым – Событие. Неожиданное сочетание. Сочетание со всем. Тут хоть что положи… Лучшее блюдо ужина…» Читать рецензию целиком.
Адрес…
6 июля студенты «Swissam» откроют ресторан
30 июня 2014
В воскресенье 6 июля на площади перед зданием школы «Swissam» (Добролюбова пр., 20) откроются три учебных ресторана: «На газоне», «Craft Kitchen» и «The Coffee factory». В воскресенье 6 июля на площади перед зданием школы «Swissam» (Добролюбова пр., 20) откроются три учебных ресторана: «На газоне», «Craft Kitchen» и «The Coffee factory».
В «Swissam» будущие шефы - студенты программ International Restaurant Management и Culinary arts изучают разнообразные аспекты создания и функционирования…
Открытия: ресторан «Можно»
27 июня 2014
Казалось бы, ресторан и диета – две вещи несовместные, но это если свод правил не от Пьера Дюкана. В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Можно» (Санкт-Петербург, Марата ул., 16)В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Можно»: «…Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Нет ответа на этот безнадежный вопрос, думают многие. Ответ однако есть: устроители маркетингового агентства RestoPR открыли заведение, в котором нужно и можно сидеть на диете.…
Эногастрономический ужин в «Grand Cru»
27 июня 2014
2 июля в винном баре «Grand Cru» на Фонтанке состоится эногастрономический ужин с именитым пьемонтским хозяйством – Ceretto. 2 июля в винном баре «Grand Cru» на Фонтанке состоится эногастрономический ужин с именитым пьемонтским хозяйством – Ceretto. Владелец, Федерико Черетто представит Бароло и Барбареско своих известных виноградников, расскажет о проектах и поделится планами винного дома. Гастрономическая часть ужина - в гармонии с представленными винами и авторским почерком маэстро Адриана…
Фестиваль бургеров – 2014 в ресторане «Stroganoff Steak House»
26 июня 2014
НПР. Начало 4 июля в 12:00. Шеф-повар Максим Шалавин со своей командой приготовит для Вас несколько интересных вариантовНПР.
Начало 4 июля в 12:00
Наш шеф-повар Максим Шалавин со своей командой приготовит для Вас несколько интересных вариантов:
Мексиканский острый бургер (с перчиками «Халапеньо», чипсами «Начос» и соусом «Сальса»);
Гавайский бургер (c карамелизированным ананасом на гриле и классическим картофелем фри);
Камчатский бургер (с королевским крабом и луковыми…
Балтийский Кубок-2014 и Салон «Летние вина» в гостинице «Кортъярд Марриотт Васильевский»
26 июня 2014
26 и 27 июня в гостинице «Кортъярд Марриотт Васильевский Отель» будет проходить XXIV профессиональный открытый Конкурс сомелье «Балтийский Кубок-2014».26 и 27 июня в гостинице «Кортъярд Марриотт Васильевский Отель» будет проходить XXIV профессиональный открытый Конкурс сомелье «Балтийский Кубок-2014».
Организаторы Конкурса: журнал «Империя Вкуса» и Ассоциация Сомелье Санкт-Петербурга.
В состав жюри проекта входят видные специалисты: чемпионы и финалисты российских и международных конкурсов…
Миноги нарвские в «Русской Рюмочной №1»
25 июня 2014
НПР. Ресторан «Русская Рюмочная №1» предлагает попробовать миноги Нарвские маринованные по 730 рублей.НПР.
Ресторан «Русская Рюмочная №1» предлагает попробовать миноги Нарвские маринованные по 730 рублей.
Маринование — как наиболее практичный и вкусный способ приготовления миног, был перенят русским народом от прибалтийских соседей. Такую миногу долгое время называли «нарвской», хотя ловили и готовили её таким образом уже по всему Северо-Западу.
Интересно, что совсем недавно знакомая почти…
«Винная карусель» в ресторанчике «Квартира №55»
25 июня 2014
НПР. Продегустировав пять различных образцов, Вы найдете тот букет, который придется Вам по душе. НПР.
Приглашаем Вас попробовать «Винную карусель» с 5 бокалами разных вин в ресторанчике «Квартира №55».
Мы создали ее специально для того, чтобы помочь нашим гостям лучше ориентироваться в мире вина.
Винная карта ресторанчика насчитывает около сотни позиций, и разобраться в этом многообразии довольно непросто. Вам поможет «Винная карусель»!
Продегустировав пять различных образцов, Вы найдете…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Старгород»
25 июня 2014
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Старгород» (Санкт-Петербург, Казанская ул., 7А)Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Старгород»: «…Официант месяца – Эка Цыбулькина. Если бы я был кафе или рестораном, женился бы на ней. Тотчас. Более компетентного официанта не знал мир. Ну, разве что, когда Блинов с тарелками бегает в этой роли, он знает техпроцессы, как минимум, не хуже. Девушек привезли из Сочи (там сеть купила тоже бывший ресторан «Тинькофф»),…
Система R-Keeper v.7 в сети спорт-баров «Фора»
24 июня 2014
НПР. Работы по внедрению системы и обучению персонала в Петербурге проводились официальным представительством UCS в Северо-западном регионе – компанией ЮСИЭС СПб.НПР.
Сеть спорт-баров «Фора» включает в себя три заведения в Санкт-Петербурге и два в Москве. Все точки автоматизированы компанией ЮСИЭС на базе программного обеспечения R-Keeper v.7. Работы по внедрению системы и обучению персонала в Петербурге проводились официальным представительством ЮСИЭС в Северо-западном регионе – компанией…
Живая музыка в ресторане «Садахар»
24 июня 2014
НПР. 27 июня с 18:00 в ресторане «Садахар» выступление великолепного саксофониста Гдалия Гармиза.НПР.
27 июня в ресторане «Садахар» выступление великолепного саксофониста Гдалия Гармиза. Приглашаем Вас провести вечер в приятной атмосфере, наслаждаясь вкусной кухней под аккомпанемент саксофона.
Начало в 18:00.
Ресторан «Садахар»
Санкт-Петербург, Ударников пр., 16
Тел. (812) 958-02-08
Сайт: www.sadahar.ru
Суворовские обеды
24 июня 2014
Мемориальный музей А.В. Суворова и ресторан «Angl Vert» приглашают в уникальное путешествие в суворовскую эпохуМемориальный музей А.В. Суворова и ресторан «Angl Vert» приглашают в уникальное путешествие в суворовскую эпоху. В музее участникам программы расскажут о славных победах русского оружия и великой судьбе генералиссимуса Суворова, а затем в ресторане «Angl Vert» предложат меню «Суворовских обедов».
Меню 1
Холодные закуски :
«Годунов» (фирменный салат с крабами, лососем и…
Dj PAPA в ресторане «Будда-бар»
24 июня 2014
НПР. 28 июня в ресторане «Buddha-Bar Saint-Petersburg» выступит резидент «Buddha-Bar Monte Carlo» Dj PAPA.НПР.
28 июня в ресторане «Buddha-Bar Saint-Petersburg» выступит резидент «Buddha-Bar Monte Carlo» Dj PAPA.
Итальянец Papadia Donato, известный также как Dj PAPA, на протяжении многих лет играет для изысканной публики Монте Карло и является хэдлайнером самых известных музыкальных событий Португалии, Лондона, Парижа, Италии, Испании, Мексики. Сеты Dj PAPA – смесь этнического house, tribal и…
Antonello Ferri в ресторане «Буль-Вар»
23 июня 2014
НПР. Фестиваль Viva Italia подходит к концу. Но самое интересное мы оставили на последнюю пятницу месяца. 27 июня в ресторане «Буль-Вар» состоится вечер Италии. НПР.
Фестиваль Viva Italia подходит к концу. За месяц гости ресторана смогли попробовать блюда истинной Италии.
В меню фестиваля уже полюбившийся гостям - салат из пармского окорока и обжаренной моцареллы, на подушке из рукколы и авокадо,
двухцветный суп из кальмаров, шпината, цветной капусты и фисташек, традиционное блюдо…
День рождения ресторана «Охотничья изба»
23 июня 2014
23 июня ресторану ресторана «Охотничья изба» исполняется 15 лет. 23 июня ресторану ресторана «Охотничья изба» исполняется 15 лет.
В этот день гостей ждет музыкальная программа, фольклор, подарки, комплемент от шеф-повара и скидка 15%.
Начало программы в 19:00.
Адрес ресторана «Охотничья изба»: Санкт-Петербург, Лермонтовский пр., 30.
Колин Флад назначен шеф-поваром «Azimut Отель Санкт-Петербург»
23 июня 2014
Недавно Колин Флад возглавил ресторанную службу одного из самых больших отелей международной сети Azimut Hotels – «Azimut Отель Санкт-Петербург».В мае 2014 года Колин Флад возглавил ресторанную службу одного из самых больших отелей международной сети Azimut Hotels – «Azimut Отель Санкт-Петербург». Основные задачи Колина на новой должности – организация работы кухни, приготовление порционных блюд (a la carte) для банкетов и коктейльных приемов, регулярное обновление меню для панорамного «Sky…
Открытия: винный бар «Винотория»
23 июня 2014
В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о винном баре «Винотория» (Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 28/13)В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о винном баре «Винотория»: «…В ресторанном пространстве Петербурга стало модно играть с форматами. Специалисты вокзального питания открывают лакшери-заведения. Знатоки итальянской стряпни перебрасываются на бельгийскую. Задающие тон и моду лидеры рынка уходят в стрит-фуд. Крупная федеральная сеть пивных дискаутеров не на…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Алфавит»
23 июня 2014
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Алфавит» (Санкт-Петербург, Гороховая ул., 41).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Алфавит»: «…Тёплый салат с говядиной (310): половина ящика черри, огурец перец, салат, масляная заправка с соевым соусом (вроде)... Такой совершенно «Дачный»©тм и «Садовый»©тм салат на вкус, с добавленными кусочками свежеобжаренного мяса. Вкусно? Скорее да, чем нет, но как-то прямолинейно. Даже «примитивно» не напишу. По ценам кафе,…