Новости ресторанов за апрель 2014 года
Пасхальное меню в ресторане Juuri
6 апреля 2014
Наряду с обычным меню a´la carte в ресторане Juuri предлагаем гостям специальное пасхальное меню...Наряду с обычным меню a´la carte в ресторане Juuri предлагаем гостям специальное пасхальное меню.
Пасхальное меню
Малосольный окунь, копченая картошка и красный лук
Вегетарианские колбаски, солодовая горчица и брусничное пюре
Копченая баранина, коренья по рецепту ресторана Juuri
***
Таймень с Аландских островов запеченный в ржаной муке, ячмень с укропом, органическое яйцо пашот и…
«Ханами» - это когда цветет сакура
6 апреля 2014
В меню японского ресторана Koto представлено много блюд, которые можно взять с собой на пикник, в парк...В апреле жители Японии радостно встречают весну, наслаждаясь яркими цветами сакуры. В это время принято устраивать пикники с друзьями и семьей в тех местах, где цветет сакура. В наиболее популярных местах даже образуются давки, потому что самый красочный период когда цветет сакура достаточно непродолжителен,
и все хотят его застать.
В Хельсинки тоже есть японский сад, который расположен…
Кухня региона Эльзас в ресторане Brasserie Мост
6 апреля 2014
В апреле ресторан Brasserie Мост продолжает знакомить гостей с кухней различных французских регионов и представляет блюда по рецептам Эльзаса...В апреле ресторан Brasserie Мост продолжает знакомить гостей с кухней различных французских регионов и представляет блюда по рецептам Эльзаса. На востоке он граничит с Германией, соседство которой оказало несомненное влияние на гастрономию данной местности. Кухня Эльзаса соединила в себе лучшее от немецкой и французской кухни: сытность и основательность…
Два новых сета в ресторане Door 19
6 апреля 2014
Pop-up ресторан Door 19 на территории ещё не заселённого жилого лофта «АртХаус» на Серебрянической набережной продлил свою работу до 13 апреля...Pop-up ресторан Door 19 на территории ещё не заселённого жилого лофта «АртХаус» на Серебрянической набережной продлил свою работу до 13 апреля.
С 5 по 12 апреля здесь можно будет попробовать блюда армянина Жирайра Айваняна (шеф-повара и владельца ереванского ресторана «Долмама», который в мае откроется в Москве) и узбека Шукура Файзиева (шеф-повара…
Итальянский ужин в ресторане «Рыбка»
6 апреля 2014
9 апреля в ресторане «Рыбка» состоится официальное закрытие Фестиваля итальянской кухни «Еда как искусство» (Il cibo come arte)...9 апреля в ресторане «Рыбка» состоится официальное закрытие Фестиваля итальянской кухни «Еда как искусство» (Il cibo come arte), организованного ведущим туроператором по гастрономическому туризму Travel Hunter совместно с кулинарной студией Culinaryon в рамках года туризма Италии в России при поддержке Посольства Италии в России, национального агентства Италии по…
Хлеб дня в кафе-пекарне «Roulette»
6 апреля 2014
9 месяцев команда кафе-пекарни Roulette во главе с шеф-пекарем Евгением Ивановым радует гостей вкусным авторским хлебом. Здесь решили не останавливаться...9 месяцев команда кафе-пекарни Roulette во главе с шеф-пекарем Евгением Ивановым радует гостей вкусным авторским хлебом. Здесь решили не останавливаться на достигнутом и предлагают нечто особенное - Хлеб дня. На каждый день недели Евгений разработал рецепт уникального хлеба со своей «фишкой».
Расписание «Хлеба дня»:
Понедельник - Ржаные…
Завтраки в ресторане «Капри»
6 апреля 2014
Каждое утро с 8.00 до 12.00 в ресторане «Капри» подают завтраки. Шеф-повар ресторана приложил фантазию и умение, чтобы сделать их здоровыми и сытными...Каждое утро с 8.00 до 12.00 в ресторане «Капри» подают завтраки. Шеф-повар ресторана приложил фантазию и умение, чтобы сделать их здоровыми и сытными.
В меню – разнообразный выбор блюд – от легкого фирменного йогурта «Капри» (290 р.) с орехами, медом или лесными ягодами на выбор – до сытных каш на любой вкус (овсяной, манной, пшенной, пшенной с…
Рыбные дни в ресторане «Рыбный базар»
6 апреля 2014
Благовещение и Вербное воскресенье - два дня, когда в Великий пост разрешается есть рыбу. В понедельник 7 апреля можно есть вареную...Благовещение и Вербное воскресенье - два дня, когда в Великий пост разрешается есть рыбу. В понедельник 7 апреля можно есть вареную, запечённую или соленую рыбу, а в праздничное воскресенье 13 апреля - рыбное блюдо с постным маслом, например, жареную рыбу.
Приходите в ресторан «Рыбный базар», вас ожидает большой выбор свежей рыбы, а шеф-повар по вашему желанию…
Ресторан «Вилла Паста» открылся после реконструкции
6 апреля 2014
После недолгого перерыва на реконструкцию ресторан «Вилла Паста» снова открыл свои двери для посетителей. И теперь этот семейный домашний ресторан...После недолгого перерыва на реконструкцию ресторан «Вилла Паста» снова открыл свои двери для посетителей. И теперь этот семейный домашний ресторан на Пятницкой улице, дом 26, с интерьером в тосканском стиле и демократичными ценами снова будет радовать своих гостей своим уютом и настоящей домашней итальянской кухней. Здесь все так же можно будет…
Утиные истории в ресторане «Честная кухня»
6 апреля 2014
Все уже привыкли к тому, что в ресторане «Честная кухня» всегда можно попробовать добытую собственноручно шеф-поваром и владельцем Сергеем Ерошенко дичь...Все уже привыкли к тому, что в ресторане «Честная кухня» всегда можно попробовать добытую собственноручно шеф-поваром и владельцем Сергеем Ерошенко дичь. В этот раз, Сергей решил рассказать совсем другую историю - утиную и показать свое видение блюд из фермерской утки.
На закуску возьмите салат из вяленой утиной грудки с томленой медовой…
Национальный этап Международного конкурса «Молодой сомелье-2014»
4 апреля 2014
3 апреля 2014 года в Санкт-Петербурге прошел Национальный этап Международного конкурса «Молодой сомелье», организованный Российским отделением Гильдии гастрономов. Участие в конкурсе приняли 9 сомелье из Москвы и Санкт-Петербурга.3 апреля 2014 года в Санкт-Петербурге, в гостинице «Novotel» в третий раз прошел Национальный этап Международного конкурса «Молодой сомелье», организованный Российским отделением Гильдии гастрономов. Подробнее о конкурсе
Члены Гильдии, а также авторитетные…
Сезон барабули, корюшки и палтуса в ресторане Luciano
3 апреля 2014
В ресторане Luciano открыли сезон черноморской барабули, питерской корюшки и палтуса. Шеф-повар Илья Захаров с фантазией и мастерством укротил обитателей морей...В ресторане Luciano открыли сезон черноморской барабули, питерской корюшки и палтуса. Шеф-повар Илья Захаров с фантазией и мастерством укротил обитателей морей, чтобы вы смогли по достоинству оценить их вкус.
Меню:
- Салат с жареным палтусом, бакинскими томатами, маринованным огурцом и листьями мини - шпината - 560 р
- Салат с…
День супа в рестобаре «Прожектор»
3 апреля 2014
5 апреля не только во всем мире отмечают День супа, но и в рестобаре «Прожектор». Только один день каждый гость...5 апреля не только во всем мире отмечают День супа, но и в рестобаре «Прожектор». Только один день каждый гость здесь сможет попробовать 5 видов супов по 150 рублей.
На выбор для вас...
- Солянка с утиной грудкой;
- Рассольник по-Ленинградски;
- Куриный бульон с имбирем;
- Кукси;
- Том ям.
Адрес ресторана «Прожектор»: Москва, Славянская пл., 2/5, стр. 3.
Фестиваль «Saveurs Food&Wine Festival» в ресторанах Москвы
3 апреля 2014
Журнал Saveurs приглашает на фестиваль французской кухни – Saveurs Food&Wine Festival, который пройдет с 4 по 27 апреля в ресторанах Москвы...Журнал Saveurs приглашает на фестиваль французской кухни – Saveurs Food&Wine Festival, который пройдет с 4 по 27 апреля в ресторанах Москвы.
Французская кухня справедливо считается образцом мировой кулинарии, эталоном изысканности и утонченности. Ее величие построено на умелом подборе продуктов и грамотном сочетании ингредиентов, а также скрупулезном…
Детские мастер-классы в ресторане «Сейджи»
3 апреля 2014
В апреле в ресторане «Сейджи» маленьких гостей ждут интересные мастер-классы. Занятия будут проходить по воскресеньям с 15:00...В апреле в ресторане «Сейджи» маленьких гостей ждут интересные мастер-классы. Занятия будут проходить по воскресеньям с 15:00.
6 апреля
Плавающие бутерброды
Кулинарный мастер-класс от арт-студии «Малиновый мост». Дети сделают эффектную съедобную инсталляцию из невероятных бутербродов. Их ждут море из хлебных крошек, корабли и рыбы из бутербродов и, разумеется,…
Система R-Keeper v.7 в новом петербургском ресторане «Le Boat»
3 апреля 2014
НПР. Компания «ЮСИЭС СПб» автоматизировала ресторан «Le Boat». Новый проект от создателей ресторана «FermA» был открыт в марте этого года на Синопской набережной.НПР.
Компания «ЮСИЭС СПб» автоматизировала ресторан «Le Boat». Новый проект от создателей ресторана «FermA» был открыт в марте этого года на Синопской набережной Санкт-Петербурга.
Для эффективной работы ресторана и улучшения качества обслуживания гостей учредителями проекта была выбрана система автоматизации R-Keeper v.7.…
Финал III сезона командного конкурса «Лига Сомелье»
3 апреля 2014
7 апреля в петербургском ресторане «Парк Джузеппе» состоится финал III сезона командного конкурса «Лига Сомелье».7 апреля в петербургском ресторане «Парк Джузеппе» состоится финал III сезона командного конкурса «Лига Сомелье».
В 19:00 начнется пред-финал, в котором команды, по итогам предыдущих туров занимающие места с 7-го по 14-тое, разыграют две путевки в финальную пульку (первые шесть команд сезона напрямую попадают в финал и в данном пред-финале будут зрителями).
Догоняющим командам…
Весенний гастрономический сет в кафе Ragout
3 апреля 2014
В кафе Ragout объявляют весну наступившей не обращая внимания на погоду. Сегодня, завтра и послезавтра в Ragout на Олимпийском – весенний гастрономический сет...В кафе Ragout объявляют весну наступившей не обращая внимания на погоду. Сегодня, завтра и послезавтра в Ragout на Олимпийском – весенний гастрономический сет:
– Спаржа и трюфель
– Припущенный лосось с эмульсией из рукколы и картошкой в специях на пару
– Телятина на кости с кремовым шпинатом
– Шоколадно-малиновая…
Пятница и суббота в гастро-баре WR
2 апреля 2014
На первом уровне ресторана White Rabbit открылся gastro bar WR. Каждую пятницу и субботу здесь устраивают гастрономическо-коктейльные спектакли...На первом уровне ресторана White Rabbit открылся gastro bar WR. Каждую пятницу и субботу здесь устраивают гастрономическо-коктейльные спектакли под руководством шеф-повара Владимира Мухина и бар-менеджера Олега Решетнякова.
Гостям представляют первый гастрономическо-коктейльный сет «10 снов», который состоит из десяти дуэтов (снов) - закусок и…
День рождения ресторана «Misato»
2 апреля 2014
10 апреля 2014 года ресторану Misato исполняется 6 лет. Всех приглашают отметить с это событие. Чтобы этот вечер запомнился вам ярким фейерверком...10 апреля 2014 года ресторану Misato исполняется 6 лет. Всех приглашают отметить это событие. Чтобы этот вечер запомнился вам ярким фейерверком положительных эмоций, здесь придумали головокружительную программу.
Кроме гастрономических сюрпризов и угощений-комплиментов, вас будут ожидать: выступление группы Saturday Night (Санкт-Петербург) со…