Новости ресторанов за 21 апреля 2014 года

НПР. Бизнес-тренинг «Принятие управленческих решений, направленных на увеличение доходности ресторана, на основе аналитических данных программ R-Keeper и StoreHouse» пройдет в Санкт-Петербурге, 27-28 мая 2014 года.НПР. 27-28 мая в Петербурге состоится очередной тренинг в рамках совместного образовательного проекта компаний UCS и EntenS Group; где будут рассмотрены самые актуальные вопросы, направленные на увеличение доходности ресторана! Этот тренинг будет полезен, как начинающим, так и…

НПР. 25 апреля шеф-повар ресторана Аарон Стотт встречает гостей «Buddha-Bar Saint Petersburg» обновленной коллекцией блюд «Весна-Лето 2014». Насладитесь изысканным ужином под выступление талантливой и стильной Глюк'oZыНПР. 25 апреля шеф-повар ресторана Аарон Стотт встречает гостей «Buddha-Bar Saint Petersburg» обновленной коллекцией блюд «Весна-Лето 2014». Также у всех гостей будет возможность попробовать специальные блюда от шеф-повара Buddha-Bar Manila – Марии Сантос (Филиппины).…

22 и 23 апреля ресторан «Astoria Cafe» приглашает гостей на гастрольный сет знаменитого финского шеф-повара Йоуни Тойванена (ресторан «Luomo», Хельсинки; одна звезда гида Michelin).В «Astoria Cafe», в рамках «Food festival Санкт-Петербург – Хельсинки», организованного при поддержке Eat&Joy и WhereToEat, 22 и 23 апреля пройдут гастроли выдающегося финского мастера Йоуни Тойванена (ресторан «Luomo», одна звезда гида Michelin), который представит на суд публики особый гастрономический сет. В него…

22 и 23 апреля в ресторане «Italy Bottega» пройцдут гастроли шеф-поваров из Хельсинки: Филипа Форсберга (бутик-отель «Klaus K») и Вилле Рууды (ресторан «Toscanini»). 22 и 23 апреля в ресторане «Italy Bottega» пройцдут гастроли шеф-поваров из Хельсинки: Филипа Форсберга (бутик-отель «Klaus K») и Вилле Рууды (ресторан «Toscanini»). Финские мастера специализируются на современной трактовке итальянской кухни. Прежде всего – тосканской. В специальном меню: Белая спаржа с «трюфельным»…

Ресторан «Марко Поло» открывает серию тематических ужинов. Премьера состоится 22 апреляРесторан «Марко Поло» открывает серию тематических ужинов. Премьера состоится 22 апреля: генеральный директор радио «Business FM» Тамара Баева совместно с шеф-поваром ресторана «Marco Polo» Николаем Арехва проведут мастер-класс по приготовлению блюд итальянской кухни. Помогать им будут шеф-повар сети магазинов «Азбука вкуса» Александр Бритов и актер Андрей Ургант. В программе вечера: welcome-drink,…

25 апреля в ресторане «Day&Night Barberry» состоится презентация нового меню весна-лето'14. 25 апреля в ресторане «Day&Night Barberry» состоится презентация нового меню весна-лето'14. В новом сезоне кухню ресторана курирует Алексей Клименко (рестораны «Serafino», «Граф-ин», «Buddha-Bar»). Изюминкой вечера станет зона welcome drinks, где гостям ресторана будет предложено «собрать» свой вечерний коктейль, в чем гостям придет на помощь команда барменов во главе с миксологом ресторана – Виталием…

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пабе «Пингвин» (Санкт-Петербург, Разъезжая ул., 26/28).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пабе «Пингвин»: «…Равиоли и ризотто образованный повар положил в раздел «основных блюд». А их всего пять. Так что делать, когда выбора нет? Буду топ-блейд (560). На выбор «черносмородиновый или беарнский» соус, баклажан на гриле или початок кукурузы. Ладно. Что за стейк и как делают мой медиум, если его готовили сорок пять минут при совершенно…