Новости ресторанов за 15 октября 2013 года

«Искусство есть» - так называется новый эногастрономический сет от Ивана Березуцкого, шеф-повара ресторана «PMI Bar».«Искусство есть» - так называется новый эногастрономический сет от Ивана Березуцкого, шеф-повара ресторана «PMI Bar». Предыдущие два сета, разработанных Иваном, апеллировали к чувствам человека – слух и обоняние. Так, в первом сете можно было увидеть отражение прекрасной классической музыки «Времена года», а во втором была воссоздана ароматика вина. Новый эногастрономический…

Еще один ресторан под названием «Пряности & Радости» холдинга «Ginza Project» откроется в ноябре в доме 3 по Малой Посадской.Еще один ресторан под названием «Пряности & Радости» холдинга «Ginza Project» откроется в ноябре в доме 3 по Малой Посадской (когда-то в этом здании размещался ресторан «Gold», а еще раньше – знаменитая «Флора»). В новом заведении три зала на 180 посадочных мест, над интерьером работали Андрей Цыганков и Мария Демидова. Меню ресторана будет состоять из грузинских…

В сентябре, после восьми лет работы, ресторан «Zималеtо» на Большой Невке прекратил свою работу. Но уже 5 октября холдинг «ZL Group» представил свой обновленный проект на Южной дороге - «Villa Zimaleto».В сентябре, после восьми лет работы, ресторан «Zималеtо» на Большой Невке прекратил свою работу. Но уже 5 октября холдинг «ZL Group» представил свой обновленный проект на Южной дороге - «Villa Zimaleto». «Villa Zималеtо» – ресторан с открытой кухней, просторными летними террасами и…

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Percorso» (Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 1).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Percorso»: «…Красиво, все будут хвалить. От себя могу сказать, да, очень красиво. Не совсем понятно почему, дорого, «бликующе», темно и не темно (свечи?), НО все далеко так не однозначно. Стоит просто перестать крутить головой и сосредоточиться на отдельных элементах. Попробуйте! Или японец застрял в 2000-х и их эстетике, или…