Новости ресторанов за 22 сентября 2013 года
«Лига Сомелье» - третий сезон!
22 сентября 2013
23 сентября 2013 года в петербургском ресторане «Строганов Стейк Хаус» стартует уже третий сезон первого в России командного конкурса «Лига Сомелье».23 сентября 2013 года в петербургском ресторане «Строганов Стейк Хаус» стартует уже третий сезон первого в России командного конкурса «Лига Сомелье».
В новом сезоне примут участие 12 команд (48 участников) - состоящие из специалистов ресторанного и винного рынка Северной столицы - сомелье, кависты, бармены и баристы.
У Лиги появилось множество…
Миноги и дикая утка в ресторанах «Juuri» и «Sasso»
22 сентября 2013
Осень. Пора сбора урожая и начало охоты. «Nahkiaiset ja sorsa» («Миноги и дикая утка») – блюдами из этих сезонных продуктов традиционно угощает в сентябре своих членов в Хельсинки ресторан Финского Клуба...Осень. Пора сбора урожая и начало охоты. «Nahkiaiset ja sorsa» («Миноги и дикая утка») – блюдами из этих сезонных продуктов традиционно угощает в сентябре своих членов в Хельсинки ресторан Финского Клуба, основанного в 1876 г.
Нагулявшие за лето жирок миноги (речная рыба) и дичь очень…