Новости ресторанов за 2012 год
«Токио Сити» в Солнечном
23 августа 2012
На месте ресторана «Лесной в Солнечном» за два месяца был построен ресторан «Токио Сити».На месте ресторана «Лесной» за два месяца был построен ресторан «Токио Сити».
23 августа 2012 года открылся 15-й в Санкт-Петербурге ресторан cети «Токио Сити». Новый ресторан расположен на Приморском шоссе, 388А, на границе Солнечного и Репино. Руководство сети рассчитывает, что «Токио Сити» займет свою нишу в высококонкурентной среде ресторанов, расположенных на берегу Финского залива. В планах компании…
24 августа открывается Фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге
23 августа 2012
24 августа 2012 года в 12.00 на Московской площади Санкт-Петербурга состоится торжественное открытие V Международного фестиваля чая и кофе.24 августа 2012 года в 12.00 на Московской площади Санкт-Петербурга состоится торжественное открытие V Международного фестиваля чая и кофе. Перед российскими и зарубежными гостями выступят представители Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Санкт-Петербурга, Администрации Московского района, ГУП «Водоканала Санкт-Петербурга».
В течение трех…
Новый ресторан «Bullhous»
22 августа 2012
Сеть «Bullhous», начавшаяся в 2008 году с открытия ресторана на Московском проспекте, приросла еще одним, девятым по счету, заведением, которое открылось на первом этаже жилого дома по Кемской улице, 1.Сеть «Bullhous», начавшаяся в 2008 году с открытия ресторана на Московском проспекте, приросла еще одним, девятым по счету, заведением, которое открылось на первом этаже жилого дома по Кемской улице, 1. В нашей рубрике «Открытия» читайте статью Анны Коварской о новом стейк-хаусе. Перейти к…
«Bambini-menu» в ресторане «Серафино»
22 августа 2012
В ресторане «Serafino» появилось новое предложение для маленьких гостей.В ресторане «Serafino» появилось новое предложение для маленьких гостей. В специальном меню:
Овощной салат «Арлекино» с куриной грудкой и сухариками – 160 руб.
Куриный бульон с домашней пастой - 150 руб.
Куриный бульон с тортеллини – 170 руб.
Спагетти с сыром Пармезан – 200 руб.
Паста Карбонара – 230 руб.
Бантики фарфаллини с филе цыпленка и соусом из пармезана – 240 руб.
Тортелли с…
Ресторанный критик: отзыв о кофейне «Check Point Cafe»
22 августа 2012
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кофейне «Check Point Cafe» (Санкт-Петербург, Антоненко пер., 5).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кофейне «Check Point Cafe»: «…Прекрасные цены, большие порции десертов (от 150 гр.) Кофейня, настроенная на «кофе с собой», при этом с туалетом, снабженным махровыми полотенчиками. Настроенная на «быстро с собой», но подождать придется более чем изрядно. Это при отсутствии очереди. С небольшим, но по обещаниям, часто меняющимся…
Традиционная кухня в новом прочтении
21 августа 2012
Мастер-классы X Всероссийского Кулинарного Конгресса в рамках выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства»Какими кулинарными изысками сегодня можно удивить гостей ресторана или кафе? Достаточно внести в традиционные блюда новые авторские нотки от шеф-повара! Как оригинально можно это сделать, продемонстрируют мастер-классы X Всероссийского Кулинарного Конгресса в рамках выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства».
Мастер-класс Максима Сырникова «Аутентичная русская кухня в новом виде»
Уже много лет…
Gazpacho & Chili в «Viva la Vita»
21 августа 2012
НПР. В «Viva la Vita» можно полакомиться аппетитным гаспачо от шеф-повара Касуна Аманды Ганегоды.НПР.
Гаспачо! Андалусиец и «Горячий мачо», однако, холодный суп из пюрированных свежих томатов. В состав гаспачо входят: оливковое масло и чеснок, конечно, пряности, вода, стручковый перец, лук, могут добавляться огурцы, хлебный мякиш и сок лимона. Интересно, что в Испании суп гаспачо подают даже бокале, как напиток со льдом.
Меж тем, в «Viva la Vita» можно полакомиться аппетитным гаспачо от…
Открытия: ресторан «Legran»
21 августа 2012
На портале Allcafe опубликован материал Анны Коварской об открывшемся на прошлой неделе ресторане французской кухни «Legran» (Санкт-Петербург, Миллионная ул., 4/1)В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской об открывшемся на прошлой неделе ресторане французской кухни «Legran»: «…La cuisine régionale française – гласит вывеска, что означает: ресторан региональной французской кухни. «Вот уже двадцать лет я путешествую по миру, собираю впечатления и рецепты, – рассказывает владелец…
Акция в ресторане «Истерия»
21 августа 2012
НПР. При заказе любого коктейля – второй бесплатно!НПР.
При заказе любого коктейля – второй бесплатно!
Клуб-ресторан «Истерия»
Санкт-Петербург, Сикейроса ул., 10, корп. 4 (ТК «Бульвар»)
Тел. (812) 248-93-00
Сайт: http://isteriya.com
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Сухуми»
21 августа 2012
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Сухуми» (Санкт-Петербург, Разъезжая ул., 37).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Сухуми»: «…Неожиданно приличного покроя заведение. Я проходил мимо полгода, пока не прочитал в ЖЖ упоминание хинкали. Спасибо автору. Музыка, настроение, легкость, свежесть и честный повар. Шесть блюд на крепкую четверку, еще два на слабую четверку. Это «звездочка». Конечно, учитывая формат. Это очень простое кафе. С рукописными счетами и не…
Летний отдых в «Черемше»
20 августа 2012
НПР. С 21 августа в ресторане «Черемша» проходит акция!НПР.
С 21 августа в ресторане «Черемша» проходит акция! Ежедневно, при заказе стола на 4 персоны и более, Вы получаете в подарок бутылку восхитительного вина!
Продлите лето в «Черемше»!
Ресторан «Черемша»
Санкт-Петербург, пос. Солнечное, 41 км Приморского шоссе (комплекс «Старая Мельница»)
Тел. (812) 432-91-60
Заказ столов и банкетов (812) 944-33-67
Бронирование номеров и коттеджей (812)…
Акция на банкеты в ресторане «Анданте» на сентябрь
20 августа 2012
НПР. В сентябре 2, 4, 6, 10, 13, 19, 20, 23, 24, 27 и 30 числа в ресторане «Анданте» действует банкетное предложение 1000 руб. на человека! НПР.
В сентябре 2, 4, 6, 10, 13, 19, 20, 23, 24, 27 и 30 числа в ресторане «Анданте» действует банкетное предложение 1000 руб. на человека! Алкоголь и б/а напитки гостя! Мы работаем без арендной платы и без пробкового сбора... При закрытии ресторана по банкетному предложению от 50000 руб. фуршет в подарок, от 60000 руб. - в подарок фуршет и…
«Свадебный портал» для клиентов фирмы «Праздник»
20 августа 2012
НПР. Специально для Клиентов банкетного ресторана «Праз-д-ник» разработан удобный «свадебный портал» для организации мероприятия.НПР.
Специально для Клиентов банкетного ресторана «Праз-д-ник» разработан удобный «свадебный портал» для организации мероприятия. Демо версию можно посмотреть по ссылке http://my.gagarina14.ru/
На свадебном портале у Вас есть возможность
Сообщить гостям о месте и времени регистрации и банкета. Не нужно будет обзванивать всех – вся нужная информация будет…
Restaurant Explorer: ценообразование и экономика эффективного меню
20 августа 2012
Вышел новый номер всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer, продолжающий обзор методов ценообразования в ресторанном бизнесе. Вышел новый номер всероссийской электронной газеты Restaurant Explorer, продолжающий обзор методов ценообразования в ресторанном бизнесе. Также в августовском номере вы можете прочесть о способах «безболезненного» повышения цен в ресторане и техниках анализа экономической эффективности меню. Перейти к статьям
Интервью: Евгений Пидручный
20 августа 2012
На портале Allcafe опубликовано интервью с Евгением Пидручным, шеф-поваром петербургского ресторана «Долина роз».На портале Allcafe опубликовано интервью с Евгением Пидручным, шеф-поваром петербургского ресторана «Долина роз». А в рубрике «Рецепты от шеф-повара» размещено два мастер-класса: Евгений при участии нашего журналиста приготовил Салат с креветками, крокетами из сыра «Буко» под соусом из маракуйи и Рулет из говядины с сыром «Моцарелла» и апельсином под кофейным соусом.
Адрес ресторана…
Ресторанный критик: отзыв о кафе-ресторане «Ять»
20 августа 2012
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-ресторане «Ять» (Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 16).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-ресторане «Ять»: «…Необычное место. Мне не придумать аналога прямого. Главное тут ощущение правильное. Турист входит, и... видит правильную штуку. Не бистро и не дворцовый интерьер «а это ваааще музей или ресторан?». Главный минус для меня, если принять всю концепцию как есть, холодность внешняя, при внутренней теплоте и совершенно,…
Новый ресторан «Чайка»
17 августа 2012
На этой неделе в мансарде Галереи бутиков Гранд-Палас открылся ностальгический ресторан-бар «Чайка» (ранее здесь размещался «Seven Sky bar»).На этой неделе в мансарде Галереи бутиков Гранд-Палас открылся ностальгический ресторан-бар «Чайка» (ранее здесь размещался «Seven Sky bar»). В функциональный светлый интерьер заведения вплетены атмосферные детали прошлого столетия. Меню ресторана «Чайка» – это гастрономическая карта некогда нерушимого Советского Союза, а также блюда европейской кухни. Так…
«Свитер с оленями» вместо «Blowup»
17 августа 2012
Ложный хипстер-буфет «Свитер с оленями» - новый проект Александра Затуливетрова.Ложный хипстер-буфет «Свитер с оленями» - новый проект Александра Затуливетрова.
На ребрендинг бывшего пивного кафе «Блоу Ап» ушло 7 дней и 600 тысяч рублей.
Интерьер изменился полностью. Теперь тут два зала, один из которых представляет собой концертную площадку, на которой с четверга по субботу проходят выступления интересных групп, представляющих музыку для «думающих» людей.
Отличительной особенностью…
Устрицы, мидии, королевские креветки в «Da Albertone»
17 августа 2012
Шеф-повар ресторана «Da Albertone» Лука Пеллино дополнил предложение выходного дня двумя новыми блюдами.Шеф-повар ресторана «Da Albertone» Лука Пеллино дополнил предложение выходного дня двумя новыми блюдами:
Морская тарелка Da Albertone - устрицы, океанские мидии и королевские креветки на льду, блюдо подается с тремя соусами: коктейльный, пикантный с хреном и лимонный – 1250 руб.
Свежие мидии с соусом из томленых томатов – 520 руб.
Свежие устрицы доставляются в ресторане «Da…
Блюда с лисичками в «Бали»
16 августа 2012
В ресторане «Бали» действует сезонное спецпредложение.Забронировать столик
В ресторане «Бали» действует сезонное спецпредложение:
Салат с сыром толеджио и лисичками – 350 руб.
Ягодный салат с лисчками и грейпфрутом – 350 руб.
Салат Дижон – 550 руб.
Жульен с лисичками – 210 руб.
Имбирный суп с лисичками – 230 руб.
Паста с лисичками – 360 руб.
Лисички в сливках с картофельным гратеном – 360 руб.
Адрес ресторана «Бали»: Санкт-Петербург, Савушкина ул.,…