Новости ресторанов за октябрь 2011 года
Итоги петербургского конкурса «Лучший по профессии - 2011», номинация «Общественное питание»
31 октября 2011
26 и 27 октября в Манеже Кадетского корпуса петербургские повара, кондитеры, бармены, бариста и карвингисты демонстрировали свое мастерство.26 и 27 октября в Манеже Кадетского корпуса петербургские повара, кондитеры, бармены, бариста и карвингисты демонстрировали свое мастерство. Победителями городского конкурса «Лучший по профессии» в номинациях общественного питания стали:
«Лучший повар»
1 место - Андрей Вайтович (рестораны «Федор Достоевский» и «Белла Леоне»)
2 место – Станислав…
Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» на выставке ExpoHoReCa-2012
28 октября 2011
Среди важных мероприятий выставки – Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» и деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства», проходящие при поддержке генерального партнера ExpoHoReCa – «Академии гостеприимства».Выставка ExpoHoReCa - знаменательное событие, посвященное развитию гостиничного и ресторанного бизнеса на Северо-Западе России. Среди важных мероприятий выставки – Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» и деловой форум…
Новинка в меню кофейни Фиори
25 октября 2011
В меню кофейни «Фиори» появились новинки. Теперь здесь можно попробовать сырники...В меню кофейни «Фиори» появились новинки. Теперь здесь можно попробовать сырники с чесноком и сметаной (97 руб.), сырники с бананом и сметаной (87 руб.), сырники с беконом (107 руб.), сырники с медом и сметаной (89 руб.) сырники с курагой и сметаной (97 руб.).
Адрес кофейни «Фиори»: Кострома, Большие Мучные ряды, 6.
Согрей себя в кофейне «Фиори»
25 октября 2011
Выбор глинтвейнов в кофейне «Фиори» стал шире...Выбор глинтвейнов в кофейне «Фиори» стал шире:
Глинтвейн с сухофруктами (кагор, сок, изюм, курага, специи, перец душистый и грейпфрут);
Глинтвейн яблочный (кагор, сок яблочный, яблоко, специи);
Глинтвейн мускатный (вино, сок, ликер Галлиано, мускатный орех);
а также глинтвейны ягодный, чайный и медовый.
Адрес кофейни «Фиори»: Кострома, Большие Мучные ряды, 6.
Tallinna Toidumess - 2011
23 октября 2011
Со 2 по 4 ноября 2011 года в Таллине будет проходить XIV Международная таллиннская продовольственная ярмарка «Tallinn FoodFair - 2011».Со 2 по 4 ноября 2011 года в Таллине будет проходить XIV Международная таллиннская продовольственная ярмарка «Tallinn FoodFair - 2011».
Основные разделы выставки:
Продовольственные товары, алкогольные и безалкогольные напитки, табачные изделия, оборудование для магазинов и ресторанов, мебель, кухонная утварь и оборудование для фабрик-кухонь, упаковочные…
Московский отборочный этап Х Российского Чемпионата бариста 2012
19 октября 2011
8–9 ноября 2011 г. в клубе «Воздух» (Москва) пройдет московский отборочный этап X Чемпионата бариста. Организаторами мероприятия выступают Barista Team, SCAE (Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе) и «ПИР Групп».8–9 ноября 2011 г. в клубе «Воздух» пройдет московский отборочный этап X Чемпионата бариста.
Организаторами мероприятия выступают Barista Team, SCAE (Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе) и «ПИР Групп».
Самые опытные бариста из лучших кофеен Москвы будут соревноваться за право…
Happy Helloween в кафе «Commun Café»
18 октября 2011
С 17 по 31-ое октября в кафе Commun Cafe отмечают Праздник всех святых – веселый Хеллоуин...С 17 по 31-ое октября в кафе Commun Cafe отмечают Праздник всех святых – веселый Хеллоуин и ждут Вас в гости.
А поскольку главным угощением на праздничном столе является тыква, здесь приготовили специальное меню. Спешите попробовать.
Адрес кафе «Commun Cafe»: Кострома, Советская ул., 130.
Соревнование по поеданию колбасок в пабе «Первый паб»
17 октября 2011
22 октября в пабе «Первый паб» будут проходить соревнования по скоростному поеданию колбасок...22 октября в пабе «Первый паб» будут проходить соревнования по скоростному поеданию колбасок. Начало в 22:00. Победителей ждут призы от компании «Унипром».
А в 20:00 будет выступать группа «CinemaTrek» (Ярославль).
Адрес паба «Первый паб»: Кострома, Калиновская ул., 42.
Portugal Market Week 2011 в Санкт-Петербурге
17 октября 2011
18 и 19 октября в гостинице «Гранд Отель Эмеральд» (Санкт-Петербург) будет проходить Салон эксклюзивной португальской продукции. Организатор – Ассоциация предпринимателей Португалии.18 и 19 октября в гостинице «Гранд Отель Эмеральд» будет проходить Салон эксклюзивной португальской продукции. Организатор – Ассоциация предпринимателей Португалии. Посетители Салона смогут оценить португальские вина и гастрономические продукты.
В рамках Салона будут проведены следующие мероприятия:
…
Неделя региона Тосканы
14 октября 2011
Торгово-промышленные палаты г. Пиза, г. Лукка и г. Ливорно при поддержке Генерального Консульства Италии в Санкт-Петербурге приглашают рестораторов и других участников сектора HoReCa на «Неделю региона Тосканы», в рамках которой им будет предложено ознакомиться с гастрономическими продуктами региона Тоскана, встретиться с итальянскими производителями и посетить тематические семинары.
Торгово-промышленные палаты г. Пиза, г. Лукка и г. Ливорно при поддержке Генерального Консульства Италии в…
Гастрономический премиум-тур в Санкт-Петербург для рестораторов
12 октября 2011
Школа «SLS» приглашает рестораторов Костромы в гастрономический тур в Санкт-Петербург с 21 по 25 ноября. Тема тура - «Ресторанные тренды – 2012».Школа «SLS» приглашает рестораторов Костромы в гастрономический тур в Санкт-Петербург с 21 по 25 ноября. В программе посещение 22 тренд-концепций ресторанов, лекции, встречи и круглые столы с петербургскими управляющими, дегустации.
Тема тура - «Ресторанные тренды – 2012». Лектор и экскурсовод - Федор Сокирянский.
Подробнее о программе посещения…
Гастрономический премиум-тур в Санкт-Петербург для рестораторов
12 октября 2011
Школа «SLS» приглашает рестораторов в гастрономический тур в Санкт-Петербург с 21 по 25 ноября. Тема тура - «Ресторанные тренды – 2012».Школа «SLS» приглашает рестораторов в гастрономический тур в Санкт-Петербург с 21 по 25 ноября. В программе посещение 22 тренд-концепций ресторанов, лекции, встречи и круглые столы с петербургскими управляющими, дегустации.
Тема тура - «Ресторанные тренды – 2012». Лектор и экскурсовод - Федор Сокирянский.
Подробнее о программе посещения Санкт-Петербурга и…
Четыре дня «ПИРа». Итоги выставки
10 октября 2011
С 27 по 30 сентября в 3-м павильоне МВЦ «Крокус Экспо» прошла главная выставка для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса «ПИР. Индустрия гостеприимства». С 27 по 30 сентября в 3-м павильоне МВЦ «Крокус Экспо» прошла главная выставка для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса «ПИР. Индустрия гостеприимства».
Организатором мероприятия уже на протяжении 14 лет выступает Информационный проект ПИР. Выставка этого года состоялась при поддержке Департамента торговли и услуг…
Хиты возвращаются в меню бара «Дудки бар»
7 октября 2011
Давно не пробовали драники с лососем в сливочно-топленом соусе? Соскучились по томленой баранине с равиоли?...Давно не пробовали драники с лососем в сливочно-топленом соусе? Соскучились по томленой баранине с равиоли? Забыли Том Ям на вкус?
Снова хотите побаловать себя теплым абрикосовым пирогом? Эти и другие любимые хиты возвращаются в меню бара «Дудки бар»:
Драники с лососем в сливочно-топленом соусе (150/30/15 г) - 150 р.
Томленная баранина с равиоли и соусом Розмарин (150/90/80/30 г)…
День рождения Джона Леннона в кафе «Желтая Подводная лодка»
5 октября 2011
8 октября кафе -бар «Желтая Подводная лодка» приглашает всех по уже сложившейся замечательной...8 октября кафе -бар «Желтая Подводная лодка» приглашает всех по уже сложившейся замечательной традиции отпраздновать День рождения Джона Леннона. Поклонники его таланта смогут услышать любимые песни.
Адрес кафе -бара «Желтая Подводная лодка»: Кострома, Советская ул., 79/73.
Октоберфест в пивном доме «Свои да наши»
4 октября 2011
6 октября в пивном доме «Свои да наши» будет проходить «Октоберфест». Гости вечера дуэт...6 октября в пивном доме «Свои да наши» будет проходить «Октоберфест». Гости вечера дуэт «Недетские пляски» из Ярославля. Литры халявного пива и килограммы вкусных подарков.
Адрес пивного дома «Свои да наши»: Кострома, Давыдовский-3, 32 (ТЦ «Авокадо»).
Halloween в Пивном доме Свои да наши
3 октября 2011
Halloween в Пивном доме Свои да наши будет проходить 28, 29 октября. Самая страшная ночь...Halloween в Пивном доме Свои да наши будет проходить 28, 29 октября. Самая страшная ночь: слет нечестии, электрический стул, герои фильма «Звонок», море крови, слез и ваших улыбок...
Начало в 21:00
Адрес пивного дома «Свои да наши»: Кострома, Давыдовский-3, 32 (ТЦ «Авокадо»).
В Петербурге определят лучших специалистов сферы общественного питания
3 октября 2011
26 и 27 октября в Санкт-Петербурге пройдут соревнования в номинации «Общественное питание» конкурса «Лучший по профессии», который уже в третий раз проводит Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Правительства Санкт-Петербурга (КЭРППиТ).26 и 27 октября в Санкт-Петербурге пройдут соревнования в номинации «Общественное питание» конкурса «Лучший по профессии», который уже в третий раз проводит Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли…