Новости ресторанов за апрель 2011 года

24 апреля в Москве завершился первый международный гастрономический фестиваль – Omnivore Food Festival (OFF). Этим событием Москва наконец доказала, что достойна внимания мирового гастрономического сообщества и сама может предложить миру кое-что новое.24 апреля в Москве завершился первый международный гастрономический фестиваль – Omnivore Food Festival (OFF). Этим событием Москва наконец доказала, что достойна внимания мирового гастрономического сообщества и сама может предложить миру кое-что…

27 апреля 2011 года в Самаре будет проходить Бизнес-форум «Наше дело - ресторан 2011». Практика создания и развития высокоприбыльных предприятий общественного питания. Перспективы нового десятилетия27 апреля 2011 года в Самаре будет проходить Бизнес-форум «Наше дело - ресторан 2011». Практика создания и развития высокоприбыльных предприятий общественного питания. Перспективы нового десятилетия ГК Management Development Group Inc. и компания Event Make приглашают руководителей предприятий…

Свои лучшие вина покажет Россия 17-19 мая в Лондоне на международной винной выставке LIWF-2011.Свои лучшие вина покажет Россия 17-19 мая в Лондоне на международной винной выставке LIWF-2011. Впервые за последние 25 лет на коллективном стенде российских виноделов мировому винному сообществу будут представлены топовые российские бренды и торговые марки винодельческих предприятий «Мысхако», «Фанагория», «Абрау-Дюрсо», «Аврора» и «Кубань-Вино» из Краснодарского края, а также «Миллеровского…

С 13 по 15 апреля 2011 году в Санкт-Петербурге в Ленэкспо пройдет 13-я Международная выставка и конференция индустрии чистоты «КлинЭкспо».С 13 по 15 апреля 2011 году в Санкт-Петербурге в Ленэкспо пройдет 13-я Международная выставка и конференция индустрии чистоты «КлинЭкспо». Официальную поддержку выставке оказывают Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Правительства Санкт-Петербурга, Жилищный комитет Санкт-Петербурга, Ассоциация Российских Уборочных Компаний…

19 и 20 апреля в рамках IX Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана & отеля» состоится бизнес-форум «Рестораторы новой волны».19 и 20 апреля в рамках IX Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана & отеля» состоится бизнес-форум «Рестораторы новой волны». Темы форума: Актуальные ресторанные форматы. Мировой опыт и российская практика Ценообразование в ресторанном бизнесе. Современная практика Повышение доходности ресторана: пути, методы, инструменты …

По мнению организаторов нового проекта, посещение винодельческих районов Сербии и общение с профессионалами может быть весьма полезным для производителей вина, виноторговцев и владельцев ресторанов из России.В период проведения выставки «Туризм» (Белград, Сербия, февраль 2011 года), на этой же выставочной площадке проходила выставка вина BeoWineFair, среди гостей которой находилась с рабочим визитом большая делегация из России. В ее состав вошли организаторы Международной специализированной…

В этом году Торжественная церемония вручения Премии состоится 18 апреля в зале Гилдхолл, Сити, Лондон.В этом году Торжественная церемония вручения Премии состоится 18 апреля в зале Гилдхолл, Сити, Лондон. На церемонию будут приглашены ведущие шеф-повара, представители прессы и влиятельные рестораторы со всего мира. Компания Electrolux объявила о начале партнерства компании с Премией «50 Лучших ресторанов мира по версии S. Pellegrino» и учреждении «Академии 50 лучших ресторанов мира по версии…

23-24 марта 2011 года в Казани состоялись мероприятия Всероссийского бизнес-турне с Дмитрием Потапенко: форумы «Наше дело – Ресторан» и «Наше дело – магазин».23-24 марта 2011 года в Казани состоялись мероприятия Всероссийского бизнес-турне с Дмитрием Потапенко: форумы «Наше дело – Ресторан» и «Наше дело – магазин». За два дня в Бизнес-центре Казанской Ярмарки собрались более 500 участников – владельцев и руководителей предприятий общепита и розничной торговли, а так же представителей Компаний…

Французского повара Поля Бокюза признали лучшим шеф-поваром 20 века... Французского повара Поля Бокюза, который считается одним из отцов-основателей так называемой «новой кухни» (nouvelle cuisine), признали лучшим шеф-поваром XX века. Как сообщает Agence France-Presse, почетный титул 85-летнему шефу присвоил престижный Американский университет кулинарии. По словам президента института Тима Райана, Бокюз является одним из самых выдающихся поваров своего времени. «Он возглавил французское…