Новости ресторанов за 05 марта 2011 года
8 марта в Гранд Отеле Европа
5 марта 2011
Рестораны и кафе Гранд Отеля Европа приготовили различные сюрпризы к празднику 8 марта.Рестораны и кафе Гранд Отеля Европа приготовили различные сюрпризы к празднику 8 марта.
Ресторан «Росси» представляет специальное меню, вдохновленное романтической Венецией:
Маринованное филе с тушеным луком, изюмом и кедровыми орешками
Ризотто со спаржей и креветками с ароматом апельсина
Утиная ножка конфи с трюфельно-тыквенным пюре
Десерт – торт Мимоза
Дамам в подарок от ресторана…
8 марта в ресторане «Тройка»
5 марта 2011
Праздничный вечер в ресторане «Тройка» начнется со встречного коктейля в «Малом зале» ресторана под живой звук саксофона, далее гости переместятся в основной зал, где их ждет специально подготовленная программа.Праздничный вечер в ресторане «Тройка» начнется со встречного коктейля в «Малом зале» ресторана под живой звук саксофона, далее гости переместятся в основной зал, где их ждет специально подготовленная программа.
Основными «гостями» праздничного стола станут «Вlack cod» (угольная рыба) с…
Гастрономический ужин в «Талионе»
5 марта 2011
В честь 8 марта шеф-повар ресторана «Талион» Александр Дрегольский подготовил специальное меню, состоящее из 6 курсов.В честь 8 марта шеф-повар ресторана «Талион» Александр Дрегольский подготовил специальное меню, состоящее из 6 курсов: салат с перепелкой фаршированной фуа-гра, суфле из морского гребешка, филе флетана с шафрановым ризолле и другие угощения.
Праздничное настроение будут создавать музыкальная программа от Талион Бэнд, цветы, а также сюрпризы от шеф-повара.
Начало программы в…
Новинки в «Барреле»
5 марта 2011
В меню бара-ресторана «Barrel» появилось несколько новых блюд азиатской кухни.В меню бара-ресторана «Barrel» появилось несколько новых блюд азиатской кухни. Например яичная лапша «вок» с креветками (380 руб.), курицей (340 руб) или телятиной (360 руб.), для приготовления которой используется один из основных и универсальных инструментов азиатской кулинарии – сковорода вок. Также среди новинок можно найти любимый многими тайский суп «Том Ям» (390 руб.), здесь его готовят по авторскому рецепту…
Постное меню в ресторане «Da Albertone»
5 марта 2011
Шеф-повар Лука Пеллино разработал специальное постное меню, блюда из которого гости ресторана «Да Альбертоне» смогут попробовать в течение всего Великого Поста, с 7 марта по 23 апреля.Шеф-повар Лука Пеллино разработал специальное постное меню, блюда из которого гости ресторана «Да Альбертоне» смогут попробовать в течение всего Великого Поста, с 7 марта по 23 апреля.
Цитата из меню:
Постная паста (цуккини, баклажаны, шампиньоны, лук-порей, помидорный соуc, кукуруза) - 260 руб.
…
Проблемы сектора гостеприимства: неквалифицированный персонал и конфликты с правообладателями
5 марта 2011
Профессиональные игроки рынка HoReCa собрались для обсуждения вопросов развития туристической инфраструктуры Владивостока на организованном Дальневосточной Гильдией Управляющих и Девелоперов 3 марта 2011 года круглом столе «Индустрия гостеприимства: бег с препятствиями». О необходимости развития туристической инфраструктуры Владивостока сказано уже немало. Сейчас, в преддверии саммита АТЭС 2012, актуальность этого вопроса ощущается как никогда остро. И именно для обсуждения этого вопроса на…