Новости ресторанов за 08 октября 2010 года

Октябрь ознаменуется ярким событием: в ресторане Yoko пройдут гастроли японского шеф-повара Мицуюки Канэко...Октябрь ознаменуется ярким событием: в ресторане Yoko пройдут гастроли японского шеф-повара Мицуюки Канэко. Кулинарная философия Мицуюки Канэко - никогда не останавливаться на достигнутом и не заканчивать учиться профессии. «Во многом создание новых рецептов зависит от вкуса шеф-повара. И каждый опытный шеф-повар может сделать разные интерпретации любого блюда. Для меня главное - не…

Новость о назначении нового шеф-повара пришла из ресторана «Джу-Джу»...Новость о назначении нового шеф-повара пришла из ресторана «Джу-Джу». Продолжателем дела Андрея Тысячникова стал Алексей Каневский. Алексей родился 8 мая 1984 г. Окончил школу с углубленным изучением испанского языка, учился в Московском Технологическом Колледже Питания, Институте менеджмента (ф. «Управление персоналом»). Жил с семьей в Бирме и Испании. Тогда же, совсем в маленьком возрасте, начал помогать по кухне отцу…

Пожалуй, один из самых популярных шеф-поваров группы компаний Аркадия Новикова, Юрий Рожков, ввёл в основное меню ресторана...Пожалуй, один из самых популярных шеф-поваров группы компаний Аркадия Новикова, Юрий Рожков, ввёл в основное меню ресторана Vogue Café осенние блюда. Основные постулаты, на которые ориентировался шеф при создании меню - лёгкость в исполнении и питательность в итоге. Так, раздел супов пополнился гороховым супом-пюре с кусочками длинной испанской колбаски под названием…

Октябрь ознаменовался пополнениями в меню ресторана «Mister Lee»...Октябрь ознаменовался пополнениями в меню ресторана «Mister Lee». День за днём столица оживает, позади лето – в Москве снова становится людно. Мы возвращаемся из отпусков, поездок и путешествий, и теперь, с новыми силами, планами и идеями с лёгкостью «дотянем» до новогодних каникул (о которых мечтается – и то с придыханием). Кто-то понежился на пляжах Греции, кто-то прокатился по дальним регионам Франции или Италии, кто-то…

В Cantinetta Antinori новое назначение: шеф-поваром итальянского ресторана стал Мауро Панебъянко...В Cantinetta Antinori новое назначение: шеф-поваром итальянского ресторана стал Мауро Панебъянко. Еще в детстве он очень любил листать журналы с рецептами и играть на кухнях ресторанов, которые принадлежали его дядям. Будущий кондитер начал изучать кулинарное мастерство в колледже гостиничного бизнеса. После окончания колледжа Мауро начал работать в ресторанах отелей, самостоятельно изучать книги…

C 8 по 12 ноября ресторан «Маркет» с гастролями посетит именитый шеф-повар из Малайзии Хор Бенг Синг...C 8 по 12 ноября ресторан «Маркет» с гастролями посетит именитый шеф-повар из Малайзии Хор Бенг Синг. Хор Бенг Син – талантливый шеф-повар с опытом работы более 25 лет в Азии и Европе. На данный момент Хор Бенг отвечает за кухню в ресторане Малазийского отеля Pan Pacific. Ресторан второй год подряд получает звание «Лучшего ресторана при отеле в Азии», а сам Pan Pacific признан «Лучшим отелем…

Хэллоуин интригует загадочностью, своей мифической значимостью. Этот древний кельтский праздник - попытка понять связь между нашим...Хэллоуин интригует загадочностью, своей мифической значимостью. Этот древний кельтский праздник - попытка понять связь между нашим и потусторонним мирами. В эту ночь принято одеваться в костюмы нечистой силы и устраивать маскарады. Согласитесь, не часто у вас есть шанс почувствовать себя ведьмой или демоном. Приглашаем Вас провести незабываемую ночь с 30 на 31…

С 26 сентября отель «The Ritz-Carlton, Moscow» возобновляет воскресные бранчи. В ресторане «Caviarterra»...С 26 сентября отель «The Ritz-Carlton, Moscow» возобновляет воскресные бранчи. В ресторане «Caviarterra» будут сервированы более 60 блюд русской, азиатской и европейской кухни от шеф-повара отеля Николя Куртуа. Меню будет меняться каждое воскресенье. Классика прошлых сезонов будет сохранена – салат из клубники и феты с жареным миндальным орехом, красная икра со сметаной, устрицы, суши и…

Ресторан «Ясмин» приглашает на Cocktail Party. Только 15 и 16 октября с 24.00 до 04.00...Ресторан «Ясмин» приглашает на Cocktail Party. Только 15 и 16 октября с 24.00 до 04.00 алкогольные коктейли без ограничений за 699 рублей: «Мохито», «Лон Айленд Айс Ти», «Кровавая Мери», «Куба Либре», «Текила Санрайз», «Виски Кола», «Секс на пляже», «Кир Рояль». Дискотека 80-90-х годов. Адрес ресторана «Ясмин»: Москва, ул. Бутырский вал, 5.

В сети «Тануки» действует винная акция позволяющая оценить сочетание классических французских вин с блюдами из меню ресторана...В сети «Тануки» действует винная акция позволяющая оценить сочетание классических французских вин с блюдами из меню ресторана. BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD BORDEAUX красное и белое. Красное вино с фруктовым ароматом и нотками спелой вишни. Прекрасно подходит к мясным блюдам. Тануки подобрал в качестве комплимента к этому вину аппетитный свиной рулет «Бутанику рёри»,…