Новости ресторанов за 27 апреля 2010 года

Ресторан Валерия Кудряшова (Como Group) под названием «Весна» откроется во второй половине мая на Конюшенной площади.Ресторан Валерия Кудряшова (Como Group) под названием «Весна» откроется во второй половине мая на Конюшенной площади. Авторами проекта выступили известные петербуржские дизайнеры Михаил Соловьев-Петко и Ольга Мотина, лауреаты Архитектурной Премии. Интерьер ресторана представляет собой авторскую интерпретацию классических образов. Стилеобразующим элементом выступили…

Алексей Костичкин, шеф-повар ресторана «Европа», предлагает гостям разнообразные блюда из белой и зеленой спаржи.Алексей Костичкин, шеф-повар ресторана «Европа», предлагает гостям разнообразные блюда из белой и зеленой спаржи. Этот деликатес присутствует в различных блюдах в подаче с классическими соусами, например, с соусом по-мальтийски или соусом муслин. Кроме этих признанных вариантов повара ресторана придумали несколько оригинальных рецептов блюд, таких как «Белая спаржа с сыром Эпуас» и…

С 1 по 3 мая в ресторане прованской кухни «Марсельеза» будет проходить фестиваль улиток. В эти дни гостям будут предлагаться французские улитки по особому рецепту от шеф-повара заведения.С 1 по 3 мая в ресторане прованской кухни «Марсельеза» будет проходить фестиваль улиток. В эти дни гостям будут предлагаться французские улитки по особому рецепту от шеф-повара заведения: Салат с маринованными маслятами и виноградными улитками – 670 руб. Эмульсион из картофеля с виноградными…

В меню ресторана «Росси» в мае появится большое количество свежих салатов из сезонных овощей.В меню ресторана «Росси» в мае появится большое количество свежих салатов из сезонных овощей. Их можно будет заправить оливковым маслом первого холодного отжима из ассортимента ресторана, или довериться шеф-повару Винченцо Сварчафико и заказать по меню уже заправленные им салаты. Цитата из меню: Теплый салат из морепродуктов с зеленым сельдереем, морковью и оливковым маслом с базиликом; …

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Гастроном» (Санкт-Петербург, Марсово поле, 7).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Гастроном» (версия 2,0): «…Ремонт, новый интерьер и новое меню. Тот же повар и все тоже козырное расположение... Итого. Впечатление лучше. Впечатлений больше. Не сказать, что другое, но, гамма развернулась. Многограннее место. Вернуться хочется. А это главное…». Читать рецензию целиком. Адрес ресторана «Гастроном»: Санкт-Петербург,…

24 апреля 2010 года в Северной Столице прошли необычные соревнования по автомобильному ориентированию «BAR-ТРОФИ» по кафе и кофейням Санкт-Петербурга, организованные Петербургским Институтом кофе и чая. На парковке ТРК «Питер-Радуга» в 11 часов состоялось торжественное открытие соревнований и был дан старт весеннему автоориентированию «BAR-ТРОФИ». Во второй раз автомобилисты города участвовали в настоящем сладком марафоне – за несколько часов команды-участницы автопробега смогли…

Опубликован рейтинг The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants – 50 лучших ресторанов мира, который ежегодно готовит журнал «The Restaurant Magazine». Первую строчку рейтинга занял датский ресторан «Noma». На второе место опустился, по сравнению с прошлым годом, ресторан «El Bulli» (Испания), принадлежащий Феррану Адриа. На третьем месте «The Fat Duck» (Великобритания), владелец и шеф-повар Хестон Блюменталь. Четвертое и пятое место заняли испанские рестораны «El Celler de Can Roca» и…