Новости ресторанов за 15 февраля 2010 года

Бренд-шеф ресторанов «Планета Суши» Вадим Фадеев предлагают своим гостям «Постное меню», сочетающее строгость Великого поста и богатство витаминов. Бренд-шеф ресторанов «Планета Суши» Вадим Фадеев предлагают своим гостям «Постное меню», сочетающее строгость Великого поста и богатство витаминов. Постное меню включает следующие блюда: «Агэ Тофу» (соевый творог Тофу обжаренный во фритюре, под цитрусовой заправкой с помидорками Черри и красным перцем Чили) - 225 рублей «Авокадо суши»…

Совершить кругосветное путешествие по кухням мира в ресторане «Look In» в период Великого поста предлагает шеф-повар Дмитрий Музалев, который создал постное меню в интернациональном стиле. Из Италии – ризотто с белыми грибами (250 руб.) и овощной суп Минестроне с пастой фузилли (170 руб.). Для поклонников мексиканской кухни – фахитос на шипящей сковородке – 460 руб. В стороне не останутся и любители японских блюд, для них Весенний ролл с болгарским перцем, огурцами, авокадо и зеленью (170…

В дни Великого Поста с 15 февраля по 3 апреля сингапурский ресторан «Asia Hall» вводит специальное постное предложение от шеф-повара Джека Вонга, которое будет действовать до наступления Пасхи. Азиатская версия постного меню от шеф-повара ресторана «Asia Hall» с оригинальными блюдами обещает внести разнообразие в рацион соблюдающих пост. Новое постное меню от шеф-повара Джека Вонга - это смешение способов приготовления, компиляция вкусов и смелые эксперименты над формой подачи блюд. Среди…

С 15 февраля шеф-повар ресторана «Prado cafe» Питер Шпеккерт вводит специальное постное меню с элементами «фьюжн». С 15 февраля шеф-повар ресторана «Prado cafe» Питер Шпеккерт вводит специальное постное меню с элементами «фьюжн». Постную трапезу в меню «Prado cafe» открывают салаты: молодой шпинат с грушей, салат со спаржей и клубникой, овощной микс с травами, салат с гречкой и фасолью, постный салат. На закуску маэстро Питер Шпеккерт предлагает гостям тосканские баклажаны, овощи «Конфи» и…

В ресторане «Мята» будет действовать целых два специальных меню в период Великого поста. В первую половину поста гости ресторана попробуют легкий салат из сельдерея с зеленым яблоком (320 руб.), рулетики из баклажан с кедровыми орешками и соусом Наршараб (420 руб.). Отдельное место в меню займут десерты, к примеру - фруктовый салат с липовым медом (250 руб.). Листья рукколы с грибным ассорти (110 г) – 450 руб. Винегрет с зеленой спаржей (280 г) – 320 руб. Минестроне Verde (310 г) – 220…

24 февраля в ресторане «China Club» в честь празднования Буддийсккого нового года выступит звезда лаундж музыки DJ Ravin из безызвестной группы Buddah Bar. 24 февраля в ресторане «China Club» в честь празднования Буддийсккого нового года выступит звезда лаундж музыки DJ Ravin из безызвестной группы Buddah Bar. DJ Ravin - урожденный мавриканец. Он приехал во Францию в юности и стал популярен благодаря работе на частных вечеринках звезд и в одном знаменитом клубе. Затем Ravin становится…

Требовательность канонов с требовательностью современных веяний кулинарного искусства стремился воспроизвести в своем постном предложении шеф-повар отеля «Балчуг Кемпински Москва» Нико Джованоли. Постное меню 2010: Овощное консоме с оливковым маслом - 550 руб. Маринованные грибы Портобелло с салатом Маше и приготовленным на гриле тофу - 800 руб. Гречка с грибами и приготовленной на гриле свеклой с кресс-салатом - 1200 руб. Припущенная черная треска на жареных овощах с рисом - 1400…