Новости ресторанов за 08 февраля 2010 года

Один из самых молодых и креативных эстонских поваров – Роман Защеринский, помимо работы в престижном таллинском заведении «Ö» в конце прошлого года запустил собственный проект «Kohvik Moon».Один из самых молодых и креативных эстонских поваров – шеф Роман Защеринский. Помимо работы в престижном таллинском заведении с названием «Ö», которое два раза подряд становилось лучшим рестораном города, в конце прошлого года запустил собственный проект «Kohvik Moon». Небольшое кафе сделали за три месяца…

Всю Масленую неделю в ресторане «Черри Мио» действует специальное «блинное» меню. На выбор гостям будут предложены блины, приготовленные по-французски, по-русски и по-итальянски: Блины, фаршированные сыром рикотта и шпинатом, запеченные под сливочно-томатным соусом (300г) – 350 руб. Торт блинный, фаршированный сыром моцарелла, ветчиной и шампиньонами (150/30г) – 250 руб. Бульон с блинами (250г) – 280 руб. Блины со сливками и малиновым джемом (240г) 240 руб. Креп-сюзет с ванильным…

Бельгийские рестораны «Ян Примус» объявляют о начале «Сладкой жизни» - сезона, который продлится с 14 февраля по 14 марта. Главным героем сезона «Сладкой жизни» станет шоколад. В него вошли: Морские гребешки с обжаренным в карамели цикорием и соусом белый шоколад; Филе утиной грудки с шоколадно-брусничным соусом; Фондон из горького шоколада с ванильным соусом; Торт «Три шоколада»; Ягодное фондю (клубника и физалис в шоколаде). Из коктейлей предложат позиции из зимне-весеннего сезона.…

Бодрящие коктейли на основе свежих фруктов появятся во всех барах Дмитрия Соколова с 12 декабря. Среди этих заведений - бары: «Tiki Bar», «Help Bar», «Free Bar», в «Tema Bar», «All Time Bar», и «Dream Bar». Своему появлению в меню эти коктейли обязаны предстоящей Олимпиаде-2010 в Ванкувере. Не случайно они называются «Олимпийскими» коктейлями. Низкокалорийный коктейль «90-60-90» на основе яблока, банана, клубники и апельсинового сока подойдет тем, кто следит за своей фигурой, хочет быть в…

В Масленичном городке на Васильевском спуске, в пятидесяти метрах от «Балчуга» развернется праздничная неделя. Народные гуляния будут сопровождаться праздничными представлениями, масленичными обрядами, играми и забавами. Завершением праздника станет вечер в теплой атмосфере отеля «Балчуг Кемпински Москва», где гости смогут отведать классические масленичные блюда от шеф-повара отеля Нико Джованоли. Меню на Масленицу 2010 Роллы из блинчиков с копчёным лососем, сыром Филадельфия и огурцами с…

В дни Широкой масленицы всех гостей ресторана накормят домашними блинами с ароматными настойками и водкой. Блины будут печь прямо у входа в ресторан на специальном столе – buffet. Здесь же для гостей будут выставлены всевозможные дополнения к блинам. Особой рекомендацией шеф-повара Дмитрия Каневского заручились блинчики с сёмужкой, домашние оладушки с мёдом и блины с крабом. Классические варианты блинов будут сопровождать классические же начинки – варенье, сметана и мёд – гречишный, липовый и…

Ресторан «Bon» приглашает гостей отведать гречишные или пшеничные блинчики из тончайшего теста. К блинам на выбор подаются (отдельно, либо в качестве начинки) сметана, цветочный мёд, сгущённое молоко и ягодный конфитюр. Желающим сделать трапезу более основательной предложат начинки из белых грибов и вешенок, ветчины и сливочно-сырного соуса, сыра «Филадельфия» и копченого лосося или нежного лосося в сливочном соусе. Для гурманов заготовлен отдельный сюрприз – мини-блинчики с красной и чёрной…

Новый ресторан «Москвич» расположился в музее ретро-автомобилей. Ресторан является частью жилого комплекса. Зал украшают панно с ретро-изображениями Москвы и старинные фотографии достижений автопрома 19-20 прошлых веков. Дополнением к интерьеру является элегантная сцена с белым роялем. Для званных ужинов и представительских встреч предназначен роскошный кабинет на 12 персон с био-камином и плазменным экраном. Для особых случаев имеется бильярдный зал, библиотека и VIP-переговорная. Меню…