Новости ресторанов за 2009 год
В Москве состоится встреча владельцев и директоров cater-компаний, ресторанов и отелей
21 января 2009
Профи-новости от Restaurant Explorer
2, 3 и 4 апреля 2009 года в Москве в «Radisson SAS Славянская» состоится деловой съезд года в национальной cater-индустрии – бизнес-форум CATERING DIRECTOR 2009 - III ежегодный международный бизнес-форум владельцев и директоров cater-компаний, ресторанов, отелей и f&b-директоров.
В этом году форум проходит в сложный для бизнеса период экономического кризиса. Снижение спроса на рынке событийного, корпоративного…
Михаил Зельман завел коров
21 января 2009
Профи-новости от Restaurant Explorer
Ресторатор Михаил Зельман и структуры Уральской горно-металлургической компании Искандара Махмудова учредили компанию ООО «Уралитэ», которая скупает земли в Башкирии под мясное животноводство. Через пять лет она планирует производить ежегодно около 60 тыс. тонн мяса, что соответствует примерно 3% российского рынка говядины. Необходимые на пятилетнюю инвестпрограмму 25 млрд руб. «Уралитэ» попросила у ВЭБа в рамках госпрограммы поддержки…
День Святого Валентина в ресторане «The Most»
20 января 2009
День Святого Валентина не случайно приходится на 14 февраля. Согласно легенде, именно в этот день был казнен священник Валентин, тайно и незаконно освещавший брак любящих пар. Незадолго до смерти, в тюрьме, он успел влюбиться в очаровательную дочь надзирателя и написать ей признание в любви – валентинку. Казнь произошла 14 февраля 269 года н.э.
В ресторане «The Most» в этот вечер - специальное меню и эксклюзивный праздничный десерт от шеф-повара Thomas Vincent Bluy, live romantic jazz и…
Рестораны «Yoshinoya» появятся в Москве
20 января 2009
Уже в марте 2009 года Москве стартует новая для России сеть ресторанов «Yoshinoya». Эти рестораны давно и успешно функционируют в Японии, где и зародилась сеть, насчитывающая на данный момент около полутора тысяч заведений.
Рестораны этой сети уже обосновались в Австралии, Соединенных Штатах и Филиппинах.
Наряду с московскими открытиями сеть планирует открыть сразу около 60 ресторанов в Китае.
А для жителей российской столицы «Yoshinoya» откроет двери пока что пяти своих ресторанов.
День рождения ресторана «Парижск»
20 января 2009
22 января ресторан «Парижск» отмечает свой четвертый день рождения. Кульминацией праздничного вечера станет антистрессовая акция «Бей посуду - я плачу!», которую возглавит владелец «Парижска» Роман Малиновский. Эта акция имеет психологический акцент: гость помогает ресторану избавиться от старой посуды, а тот, в свою очередь, помогает избавиться от стрессов, депрессий и негатива. Акция планируется на свежем воздухе, у входа в ресторан в 22.00, сразу после концерта группы «Beverly Hills»,…
Новое меню ресторана «Michaels»
20 января 2009
С окончанием новогодних праздников ресторан «Michael’s» презентует новые блюда. В меню появилось карпаччо из свежего лосося (800 р.) под соусом «ситронет» (оливковое масло с соком лимона), ризотто с чернилами каракатицы (700 р.) (рис готовится на рыбном бульоне с добавлением белого вина, а в готовое блюдо замешивается сыр «Пекорино-Романо» или «Пармезан»). Наконец, гостей ожидает тальята из говядины с белыми грибами (1700 р.) (говяжья вырезка обмазывается маслом с приправами).
Адрес ресторана…
Гостиницы Москвы снижают цены
20 января 2009
По данным Turist.ru, в связи с резким уменьшением числа туристов многие столичные гостиницы вынуждены снизить стоимость номеров. Эксперты¸ однако, утверждают, что это традиционные для посленовогоднего периода специальные предложения, однако и после окончания периода скидок цены в гостиницах Москвы должны остаться на уровне 2008 года, тогда как раньше они поднимались в среднем на 10%, сообщает ИС Банко. Hotelnews.Ru.
Светлана Разина в клубе «Швейк»
20 января 2009
23 января экс-солистка группы «Мираж» Светлана Разина выступит в клубе «Швейк».
Светлана выступала в группе «Мираж», затем следовал коллектив «Фея», после которого, с 1993 года, Светлана Разина решила выйти в «свободное плавание» и стала работать сольно. Сольно Светлана выпустила несколько удачных альбомов и сняла ряд видеоклипов.
В 2008 году певица выпустила альбом «Музыка нас связала», который пользуется большим успехом.
Летом 2008 года Светлана в Голландии сняла видеоклип на песню…
«Музгалерея Family» в ресторане «Союз композиторов»
20 января 2009
В воскресный день 1 февраля ресторан «Союз композиторов», а также детский театр моды «Дизайн мода» (Кыргызстан) и вокальная Студия Master Productions представляют шоу «Мюзикл. Театр. Мода», посвященное русскому балету. В основе представлений – известные классические постановки, как-то: «Шехерезада» Н.А. Римского-Корсакова и «Половецкие пляски» из оперы А.Н. Бородина «Князь Игорь». Спектакли связывает единая восточная тематика и относят к танцевальной классике.
Вокальные и танцевальные номера…
Китайский Новый год в ресторанах «Династия» и «Китайский квартал»
20 января 2009
По китайским традициям новогодний стол должен быть богат угощениями, среди которых свинина, цыпленок и рыба, приготовленная целиком. Вместо елок в доме ставят мандариновые деревья, а лучшим новогодним подарком считаются деньги.
На входе с каждой стороны двери вешают бумажные полоски, на которых пишут пожелания на год. Они висят на протяжении всех праздничных дней.
Китайский новый год наступает в ночь. До полуночи семья собирается за праздничным столом. Особенно в новый год китайцы любят…
Итальянские каникулы в ресторане «Альпенглюк»
20 января 2009
Ресторан «Альпенглюк» приглашает гостей с 19 января по 1 марта отправиться в гастрономическое турне по Италии. В рамках акции предлагается продегустировать традиционные итальянские напитки лимончелло и граппа - рекомендуются для восстановления вкуса между блюдами, а также на дижестив:
Лимончелла (50 мл) - 120 руб.
1 метр лимончелло - 10 порций (500 мл) 1000 руб.
Граппа (40 мл) 270 руб.
1 метр граппы - 10 порций (400 мл) 2500 руб.
А также вина Италии по специальным…
С Днём рождения, NEWTON BAR
20 января 2009
24 января, в субботу, NEWTON BAR отмечает свой 4-й День рождения в кругу самых близких друзей.
АТМОСФЕРЫ NEWTON будет накалена до предела, ее наполнят весельем Dj Львов, Dj Дима Стилин и Dj Алексей.
Первые 50 самых преданных друзей смогут унести частичку АТМОСФЕРЫ NEWTON с собой в виде компакт диска с самым горячим содержанием.
Играют - зажигают:
Dj Aleksey
Dj L`vov
Dj Dima Stylin
Музыка: House, Electro House, Progressive House, Disco House, Funky House
Вход FREE FC/DC
Старт в…
Второй День Рождения ресторана «Недальний Восток»
19 января 2009
Почитатели паназиатской кухни с 29 января по 12 февраля смогут присоединиться к празднованию второго Дня Рождения ресторана «Недальний восток».
По случаю празднования второй годовщины «Недальнего Востока», в течение двух недель executive chef Глена Баллиса и шеф-кондитер Кобаяши Кацухино представят меню «Недальние бестселлеры 2008». В него войдут самые популярные и любимые гостями блюда 2008 года.
29 января ресторан «Недальний Восток» приглашает всех на эксклюзивный гала-ужин, посвящённый…
Русская зима в караоке-баре «Крик»
19 января 2009
30 января в ресторане-караоке «Крик» начнется акция «Национальные недели».
Темы различных государств будут чередоваться друг с другом каждые две с половиной недели. Ожидается выступление национальных музыкальных коллективов, а также специальное меню, характерное для данной страны. В дни акции каждый гость, желающий поучаствовать в розыгрыше, сможет опустить в специальную тубу личную визитную карточку или просто написать на листочке номер своего телефона. Впоследствии администрацией…
House of Pain в клубе «London»
19 января 2009
6 февраля в клубе «London» состоится театрализованное представление совместно с «Музеем истории телесных наказаний Валерия Переверзева». В рамках вечеринки пройдет презентация документального фильма В. Переверзева «История телесных наказаний».
Вниманию гостей будут представлены музейные экспонаты орудий пыток и казней, придуманные людьми за последние две тысячи лет и развернется уникальное действо, которое перенесет во времена кровавого беспредела Великой Инквизиции, а также беспощадных…
Концерт группы «Уматурман» в клубе «Andreas»
19 января 2009
22 января в клубе «Andreas» пройдет концерт группы «Уматурман».
Новогодние подарки от ресторана не закончены: еще один сюрприз – новое меню, которое подготовил Андреас. Итак, 22 января в ресторане «Andreas» - концерт братьев Владимира и Сергея Кристовских в сопровождении нового меню от Андреаса.
Сбор гостей в 20:00
Адрес ресторана «Andreas»: Москва, Кутузовский пр-т, 12.
Новые дегустационные сеты в ресторане «Простые вещи»
19 января 2009
Гастрономический паб «Простые вещи» презентует несколько новых винных сетов. Как всегда: три по 50 мл, белое, красное и розовое. На пробу отобрали самые популярные. Сеты продолжают крепленые вина, разноплеменные виски и иные 40-градусные напитки.
Адреса ресторанов «Простые вещи»: Москва, Большая Никитская, 14, Москва, Конюшковская ул., 32.
Стиляжная вечеринка в клубе «Трамплин»
19 января 2009
23 января клуб «Трамплин» представляет джаз-банд «Коралловые Рифы» – один из ведущих отечественных коллективов, исполняющих музыку в стиле «неосвинг». Репертуар «Коралловых Рифов» включает в себя в основном авторские композиции в стиле свинг, буги-вуги, блюз, рок-н-ролл, ду-ап, а также популярные западные и отечественные песни 20-60-х годов.
В разное время в коллективе работали такие музыканты, как Олег Бутенко («Мистер Твистер»), Павел Веренчиков («Пижоны»), Евгений Ломакин («Lexicon…
Мнение: Москва откажется от японской кухни в пользу вьетнамской
19 января 2009
В Москве за последний год активно открываются рестораны вьетнамской и тайской кухни. И это неспроста. Рынок переполнен японскими ресторанами, а, как известно, если чего-то много, то оно перестаёт быть уникальным. Вьетнамская кухня представляет собой фьюжн восточной кухни и французской, так как до 1954 года Вьетнам был французской колонией. Москва давно ждёт новых тенденций, новых взглядов и вкусов.
Вот что говорит генеральный директор первой в Москве сети вьетнамских ресторанов «VietCafe»…
Pre-party в ресторане «Манон»
16 января 2009
30 января ресторан Андрея Деллоса «Манон» приглашает в увлекательное авиапутешествие по маршруту Москва- Стокгольм – Москва.
К услугам гостей: блюда средиземноморской кухни, авторские коктейли, свежая пресса. Постоянный экипаж подготовлен в учебном спец-центре аса пилотирования fine-dining лайнеров Андрея Деллоса. В течение полета будут звучать музыкальные компиляции от DJ Fit и DJ Berg. Кульминацией музыкальной программы станет выступление популярной певицы клубной сцены Therese.
Начало в…