Новости ресторанов за 2009 год
Коллекция сакэ в ресторане «Asia Hall»
11 августа 2009
Ресторан «Asia Hall» представляет эксклюзивную коллекцию сакэ. В нее вошли более 20 позиций сакэ. По словам шеф-бармена «Asia Hall», ассортимент сакэ будет постоянно обновляться новыми экзотическими тонами традиционного японского напитка.
Сакэ часто ошибочно называют «рисовой водкой», крепость этого напитка обычно составляет лишь 14-25 % об., по консистенции он ближе всего к ликеру или густому вину.
Итак, в ресторане представлено сакэ пяти групп: столовое, Baza Premium Sake, Premium Sake,…
Новые блюда на гриле в ресторане «Мята»
11 августа 2009
Шеф-повар кафе «Мята» Сергей Михайлов специально разработал новое меню блюд на гриле. Помимо уже имевшихся в меню средиземноморского сибаса и королевской дорады (по 250 рублей за 100 гр.), в меню появились королевские креветки с пикантным апельсиново-имбирным соусом (390 рублей за 100 гр.), стейк из лосося с цукини и острым соусом (650 рублей), стейк из свинины в горчичном соусе c картофелем (650 рублей), ребрышки ягненка с овощами под интригующим вишневым соусом (1100 рублей) или цыпленок с…
«Бабушкины припасы» в клубе-кафе «Sorry, babushka»
11 августа 2009
В клуб-кафе «Sorry, babushka» введено специальное домашнее предложение из бабушкиных припасов, где все блюда готовятся на пару и подаются в банке.
Специальное предложение из бабушкиных припасов включает следующие блюда:
Говяжий язык с овощами - Говяжий язык, обжаренный на гриле с брокколи и луком Порей
Жаркое по-домашнему - Картофель, морковь, лук и говядина обжаренная на сливочном масле
Курица «Карри» - Куриное филе приготовленное в сливочном соусе Карри с рисом
Морской язык с…
Новое меню в ресторане «Викинг»
11 августа 2009
В начале августа ресторан-корабль «Викинг» открыл новый зал и презентовал соответствующее ему - пивное – меню:
Свиные ребра в пряном соусе 430 руб.
Свиная шейка подкопченная 430 руб.
Свиная рулька запеченная с тмином 630 руб.
Куриные крылышки с соусом барбекю 500 руб.
Цыпленок Табака с чесночным соусом 500 руб.
Ассорти из колбасок (свиные, бараньи и куриные) 520 руб.
Пивные колбаски на Ваш выбор: свиные, бараньи, куриные 590 руб.
Чесночные гренки из черного или белого хлеба 120…
«Меню плотов» в ресторане «Экспедиция»
11 августа 2009
В ресторане «Экспедиция» появилось обеденное предложение под названием «Меню Плотов». Оно действует до 16:00.
«Ангара» - с омулем, заправленный кедровым маслом - 350 руб.
«Северодвинский» с олениной, заправленный сметанным и горчично-брусничным соусом – 370 руб.
«Селигер» - Юшка с речной рыбой (судак, окунь) – 270 руб.
«Приволжский» - из подосиновиков, со сметаной – 350 руб.
Котлеты из щуки, с капустой – 560 руб.
Кижуч в тесте, с молодым картофелем – 750 руб.
Оленина тушеная, с…
Яблочный Спас в ресторанах «Гусятникоff» и «Ветерок»
10 августа 2009
В августе все православные христиане празднуют Яблочный Спас и лакомятся освященными яблоками.
В эти дни шеф-повара ресторанов Аркадия Новикова «Гусятникоff» и «Ветерок» подготовили для своих гостей специальное меню, включающее блюда с яблоками.
Шеф-повар ресторана «Гусятникоff» Марина Карпушенко готовит исконно русские блюда. В меню; классическое печёное яблоко, русский яблочный пирог с карамельным соусом и сёмга с яблоками, гусь, фаршированный яблоками.
Шеф-повар ресторана «Ветерок»…
Детское меню в ресторанах «Якитория»
10 августа 2009
В сети ресторанов «Якитории» появилось новое детское меню.
Среди новых предложений, разработанных специально для детей: «Сеньор Помидор» - томат, фаршированный копченым цыпленком, огурцом и рисом; салат «Смешарики» со свежими огурцами и томатами в сметанном соусе, «Красная Шапочка» – ролл из свежей клубники со сгущенкой в орехах. В меню - более 10 забавных названий.
Адреса ресторанов «Якитория»: Москва, Нижегородская ул., 2, к.1, Новослободская ул., 20, Профсоюзная ул., 33, Осенний бульвар,…
Витаминные коктейли в ресторане «У Джованни»
10 августа 2009
В ресторане-остерии итальянской кухни «У Джованни» ввели в меню витаминные коктейли - «модные в Италии и незаменимые в российском переменчивом климате».
Коктейли сделаны на основе шиповника, имбиря.
Адрес ресторана «У Джованни»: Москва, Самотечная, 13.
Новый ресторан «Пронто»
10 августа 2009
15 августа состоится официальное открытие ресторана «Пронто» по адресу: Москва, Большая Дмитровка, 9А. Сеть «Пронто» - сеть итальянских ресторанов, в которых предложены национальные блюда всей гастрономической карты Италии, от пиццы, пасты, ризотто до мясных и рыбных блюд.
Выдержки из меню:
- Шампиньоны, лук порей, сливки, мускатный орех - 135 руб.
- Помидоры конкасэ, соус из помидоров, чесночный хлеб - 190 руб.
- Суп карельский (семга, картофель, лук Порей, сливочный бульон, зелень) -…
Новые сорта пива в ресторане «Портер Хаус»
10 августа 2009
В пивном ресторане «Портер Хаус» обновилась «пивная» страничка. В меню появились новые сорта пива - «Эрдингер», «Шофферхофер» и «Оттингер».
«Эрдингер» (300 мл – 170 руб.) обладает янтарным цветом, получен путем вторичного брожения в кегах и бутылках. «Шофферхофер» (300 мл – 150 руб.) - «не типичное баварское пиво», «немного терпкое на вкус». Наконец, «Оттингер» (300 мл – 100-110 руб.) - новинка среди немецких сортов пива.
Адрес ресторана «Портер Хаус»: Москва, Архитектора Власова ул., 20.
Новое коктейльное меню в ресторане «Буфет»
10 августа 2009
Шеф-бармен ресторана «Буфет» Александр Кан презентовал новое коктейльное меню, в котором сочетаются классика, модные тенденции и новаторские идеи: сладкие коктейли со сливками, мёдом и кофе, летние фруктово-ягодные фреш-миксы и домашние лимонады.
Адрес ресторана «Буфет»: Москва, ул. Александра Солженицина (бывш. ул. Б. Коммунистическая), 46.
«Загородное» предложение от ресторана «Пирамида»
10 августа 2009
Ресторан «Пирамида» предлагает основательную, «загородную» еду в дорогу.
Специальное меню включает свиную корейку на косточке, медальоны из говядины, корейку ягненка, куриные крылышки, стейк из лосося, креветки, домашнее ассорти колбасок. На гарнир можно выбрать запеченный в фольге картофель или овощи для гриля (томаты, баклажан, цуккини, фенхель, картофель), которые дополняются различными видами соусов - горчичным, томатным, ткемали.
Среди освежающих напитков: фруктовые кулера, лимонады,…
Фестиваль итальянских блюд в ресторане «Покровские Ворота»
7 августа 2009
В ресторане «Покровские Ворота» стартовал фестиваль итальянской кухни - каннелони с помидорно-грибной начинкой, лазанья с сырным соусом, пиццы, пепперони и другие блюда по рецептам солнечной Италии.
Ресторан находится на пересечении Чистопрудного бульвара и улицы Покровки, в самом центре старой Москвы.
Адрес ресторана «Покровские Ворота»: Москва, Покровка ул., 19.
Новые позиции коктейльной карты в ресторане «Эль Гаучо»
7 августа 2009
С 1 августа в ресторане «Эль Гаучо» на Павелецкой расширилась коктейльная карта. Ее дополнили 4 безалкогольных коктейля:
Огуречно-лаймовый сауэр
Ананасово-апельсиновый сауэр
Клубнично-лаймовый сауэр
Малиново-лимонный сауэр
Адрес ресторана «Эль Гаучо»: Москва, Зацепский Вал ул., 6/13.
Выступление ВИА СЛИВКИ в ресторане «I Fiori»
7 августа 2009
13 августа состоится выступление популярной музыкальной команды российской сцены ВИА СЛИВКИ на летней площадке ресторана «I Fiori».
Этот коллектив вырос из питерской команды «Discovery», специализировавшейся на клубной музыке и исполнявшей песни на английском языке. В состав группы входят Карина Кокс, Женя Синицкая и Вика Локтева.
В программе мероприятия планируется музыкальное шоу от группы, а также розыгрыш клубных карт от Dr. Loder.
Сбор гостей: 21.00
Адрес ресторана «I Fiori»: Москва,…
Вечеринка на ресторане-теплоходе «Федор Ушаков»
7 августа 2009
14 августа ресторан-теплоход «Федор Ушаков» приглашает гостей провести ночную прогулку по Москве-реке.
За музыкальное сопровождение мероприятия будут отвечать диджеи и креативные бармены Москвы.
Сбор гостей и отправление теплохода будет производиться с причала «Новоспасский мост» с 22.00.
Адрес ресторана «Федор Ушаков»: Москва, Краснохолмская набережная, «Новоспасский мост».
Tiger Lily в ресторане «Бонни и Клайд»
7 августа 2009
8 августа в баре «Бонни и Клайд» состоится выступление специально приглашенной звезды - Tiger Lily.
Tiger Lily - молодая вокалистка из Дании, известная хитами танцевальной сцены «Your Bit Sounds Like» и «Feel Together».Cевероафриканские корни наградили Тайгер Лили чувственным голосом, который уже оценили многие продюсеры хаус-музыки.DJ's: Frankie Morella, NoFrost, Dzen.
Адрес ресторана «Бонни и Клайд»: Москва, Тверская ул., 7.
Олег Тиньков продает свой ресторанный бизнес
6 августа 2009
Владелец сети ресторанов-пивоварен «Тинькофф» Олег Тиньков намерен продать около 70% принадлежащего ему ресторанного бизнеса. Об этом он объявил лично на своем блоге.
Компанию «Тинькофф» российский предприниматель создал в 1998 году.
Первоначально единственным активом компании был пивоваренный ресторан в Санкт-Петербурге. В августе 2005 года блокпакет акций «Тинькофф» купил скандинавский фонд Mint Capital. В капитал ООО «Частные пивоварни Тинькофф» (владеет сетью пивных
ресторанов) фонд…
Выставка ПИР-2009
6 августа 2009
С 30 сентября по 3 октября 2009 года в международном выставочном центре «Крокус-Экспо» пройдет 12-я международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства». Это одно из самых важных ежегодных событий в сфере индустрии питания.
В рамках выставки среди профессиональных поваров и кондитеров будет разыгран Международный Кремлевский Кулинарный Кубок. Кубок является официальным соревнованием WACS (Всемирная Ассоциация Сообществ Шефов). Судейство соревнований осуществляет международное жюри, в состав…
Бизнес-ланчи для студентов в кафе «Sorry, Babushka»
6 августа 2009
В кафе «Sorry, Babushka»появились новые бизнес-ланчи по 220 рублей. Непременные блюда недели – суп, салат оливье и маковый пирог. В понедельник это трио дополнит куриный шашлык или приготовленный на пару морской язык, во вторник - салат с морепродуктами, свинина в томатном соусе или лосось-гриль. Меню среды составит свежая капуста, курица «карри» или судак. В четверг это салат с баклажанами, свиные ребра или паровой лосось, а в пятницу – салат из фасоли, суп и голубцы, а также маковый торг…