Новости ресторанов за 2009 год
Новая линейка ризотто и десертов от Вильяма Ламберти в ресторане «Балкон»
8 сентября 2009
Наступление осеннего сезона ресторан «Балкон» отметил новинками в меню, разработанные брэнд-шефом Вильямом Ламберти. Концепция интернациональной кухни в авторском прочтении Ламберти позволяет варьировать различные сочетания ризотто, что и было доказано в новом кулинарном предложении.
В прежнем меню особым спросом у гостей ресторана пользовалось ризотто с уткой конфи и маскарпоне, а в новом сезоне шеф-повар предложит новые варианты этого блюда:
Ризотто с утиной грудкой и грибами – Ризотто с…
Симфония лисичек в ресторане «Мята»
8 сентября 2009
В кафе «Мята» открыт грибной сезон, главным действующим лицом которого стали блюда с лисичками. До октября здесь можно попробовать грибные блюда от шеф-повара – теплый салат с лисичками и фундуком на закуску, домашние тальялини со шпинатом и лисичками, ризотто с лисичками и Пармезаном на горячее, фрикассе из мидий и лисичек (сочетание грибов и морепродуктов).
Сомелье кафе «Мята» Артем Успенский подобрал к каждому блюду вино. Так, спаржу по-милански с яйцом Пашот лучше всего гармонирует с…
Грибной сезон в ресторане «Царская охота»
8 сентября 2009
В сентябре шеф-повар «Царской охоты» Дмитрий Каневский особое внимание уделяет дарам леса. Меню ресторана пополнило предложение, посвященное свежим грибам.
В новом грибном меню в главных ролях фигурируют коренастые боровики, подосиновики, лисички, опята, благородные подберёзовики и целебные вешенкам. Шеф-повар Дмитрий Каневский рекомендует грибы, жареные с луком и чесноком, тушёную с грибами гречку из дровяной печи, похлёбку в ржаной коврижке с белыми грибами, домашнюю кулебяку и слоёные…
Осенние настроения в ресторане «China Club»
8 сентября 2009
В сентябре в ресторане «China Club» вступает в силу обновлённое меню. В сентябре в ресторане «China Club» вступает в силу обновлённое меню.
В осенней коллекции блюд шеф-повар Алексей Богданов внес азиатские акценты. Теперь в листе закусок можно встретить такие позиции, как: салат с морепродуктами в азиатском стиле, хрустящие роллы из утки и мидии, запечённые в чёрно-бобовом соусе.
Среди морских блюд: морской лещ со спаржей и имбирём и шашлык из королевских креветок с хрустящими овощами,…
Осенняя пора в ресторане «Гусятникоff»
8 сентября 2009
В ресторане «Гусятникоff» шеф-повар Карпушенко Марина подготовила для своих гостей осеннюю классику русской кухни. В меню - традиционные блюда с новаторским взглядом автора - салат «Деревенский», заливное из баклажанов с томатами, рассольник с перловкой, соленые подосиновики и рыжики, грузди со сметаной, на горячее – основательные старорусские мясные деликатесы.
Дополнением к обеду станет морс из облепихи или брусники.
Адрес ресторана «Гусятникоff»: Москва, Александра Солженицына ул., 2 А.
Осенние новинки в ресторане «Peperoni»
8 сентября 2009
С 15 сентября шеф-повар Джакомо Ломбарди пополнит меню ресторана «Peperoni» осенней коллекцией блюд из сезонных овощей и трав. С 15 сентября шеф-повар Джакомо Ломбарди пополнит меню ресторана «Peperoni» осенней коллекцией блюд из сезонных овощей и трав.
Джакомо Ломбарди использует шафран, тыкву, брокколи и лесные грибы. Своим гостям шеф-повар рекомендует попробовать фарфале с брокколи и креветками, крабовый торт с тыквенным соусом, ризотто с лесными грибами или шафраном и куриной печенью, а…
Детские спектакли в ресторане «Якитория» на Волгоградском проспекте
8 сентября 2009
Ресторан «Якитория» на Волгоградском проспекте приглашает самых младших из своих гостей на кукольные представления.
В сентябре ожидаются спектакли:
13 сентября «Таинственный Гиппопотам»
20 сентября «Бобик в гостях у «Барбоса»
27 сентября «Подарок феи»
Для маленьких гурманов приготовлено специальное меню.
Начало спектаклей в 14:00.
Адрес ресторана «Якитория»: Москва, Волгоградский пр., д. 15.
Сезон инжира в ресторане «Сыр»
8 сентября 2009
Шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго предлагает гостям попробовать блюда специального «Инжирного меню». Шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго предлагает гостям попробовать блюда специального «Инжирного меню».
В меню от Мирко Дзаго утиная грудка с мёдом, жареным цикорием и инжиром, карпаччо из инжира с земляничным сорбетом, тёплый инжир с сырным мороженым, инжир в кляре с карамелью и ванильным соусом и инжирный пирог с кремом и сорбетом.
Адрес ресторана «Сыр»: Москва, Садовая-Самотечная…
Открытие клуба «Гараж» на новом месте
7 сентября 2009
9 сентября состоится открытие культового клуба «Гараж» на новом месте.
Клуб «Гараж» был создан в конце 90-х годов. Некоторые предметы интерьера были перенесены на новое место. Так, о старом клубе «Гараж» будут напоминать такие артефакты, как: мотоцикл BMW, подвешенный в баре, стальные полы, старая бензоколонка, кадиллак 1959 года.
Клуб состоит из трех основных частей: ресторан-бар, клуб-бар и большая летняя веранда.
Днем клуб работает как кафе-ресторан, в ночное время перевоплощается в…
New fashion season в баре «Chapurinbar»
7 сентября 2009
В преддверии Недель моды в Нью-Йорке, Лондоне, Милане и Париже «Chapurinbar» представляет вечеринку «New fashion season celebration».
10 сентября гости бара смогут окунуться в атмосферу fashion от известного российского дизайнера.
Начало в 21.00
Адрес бара «Chapurinbar»: Москва, Кузнецкий мост, 6.
Бабье лето в ресторане «Sorrento»
7 сентября 2009
Ресторан «Sorrento» открывает новый сезон, посвященный бабьему лету. В честь этого продолжат работу летняя терраса ресторана, теплые шатры, а также вводится новое осеннее меню.
Помимо этого, в ресторане «Sorrento» открывается новый зал караоке.
Адрес ресторана «Sorrento» Москва, Крымский Вал ул., 9 стр.2
Ночные счастливые часы в ресторане «Шинок»
7 сентября 2009
Ресторан украинской кухни «Шинок» приглашает на ночные посиделки.
Для любителей провести вечер или ночь ресторан «Шинок» предлагает специальное меню с ночными скидками. Оно будет действовать ежедневно, с 23-00 до 06-00.
Салат Лисья шубка 180 руб.
Салат зеленый 200 руб.
Сельдь под шубой 180 руб.
Гренки с салом 195 руб.
Сельдь с картофелем 200 руб.
Капуста квашенная 115 руб.
Пирожок с капустой 28 руб.
Пирожок с луком и яйцом 28 руб.
Деруны луковые 170 руб.
Деруны со сметаной…
Юбилейная вечеринка в ресторане «На Лестнице»
7 сентября 2009
8 сентября кафе «На Лестнице» приглашает всех отметить праздник, приуроченный к двухлетию вторничных вечеринок от DJ York & DJ Scream One.
Гостей ждет много шампанского, музыка от ди-джеев-резидентов и праздничный торт.
Адрес ресторана «На Лестнице»: Москва, 2-й Смоленский пер., 1/4 .
Сезонное предложение в ресторане «Венеция»
7 сентября 2009
Шеф-повар ресторана «Венеция» Юрий Виноградов в рамках нового сезонного предложения предлагает отведать рулетики из тигровых креветок и баклажанов с инжиром, авокадо и горгонзоллой под соусом из кедровых орехов (650 р.), теплый салат из мраморной вырезки с пикантным сметанным соусом (890 р.), салат с рукколой и белыми грибами с пармезаном (650 р.). В разделе супов представлены телячий бульон с капеллети из сыра скаморцио и черным трюфелем (540 р.) и суп из лесных грибов с домашней пастой (450…
Фестиваль оленины в ресторане «Casablanca»
7 сентября 2009
Ресторан «Casablanca» приглашает всех гостей на фестиваль блюд из оленины.
Бренд-шеф Салхи Абдаллы специально для фестиваля разработал угощения:
Тар-тар из оленины с соусом из физалис
Салат чука, сибулет, имбирь маринованный
Салат рукола с обжаренной олениной и мини моцареллой
Рукола, кедровые орехи, черри, бальзамико с оливковым соусом
Карпаччо из оленины со свежим ананасом и клубникой
Свежий ананас, соус клубнично-апельсиновый, мята свежая
Суп крем из оленины с трюфельным…
Новый ресторан «Круаж» с американским шеф-поваром
4 сентября 2009
В конце сентября 2009 года свои двери откроет новый ресторан европейской, русской и авторской кухни «Круаж». Он расположился в историческом центре Москвы, в трехэтажном доме на углу улицы Пречистенка и Гоголевского бульвара был построен еще в 1790 году. Век спустя его приобрел знаменитый российский булочник Филиппов, на первом этаже открывший булочную, а во дворе - пекарню. Сегодня «Круаж» восстанавливает традиции и приглашает отведать европейские, русские и авторские блюда в исполнении…
Осенние десерты от Эммануэля Риона в ресторане «Пушкинъ»
4 сентября 2009
Осенью шеф-кондитер ресторанного дома Андрея Деллоса обрадует любителей сладкой гаммы вкусов.
Новые десерты Эммануэль Рион придумал не случайно. Уже несколько лет французский кондитер живет в Москве, но любимый Париж надолго не оставляет, и возвращается в родной город каждый раз, как выпадает возможность.
Один из новых тортов так и называется «Париж-Москва». Ему характерен стиль классических французских десертов, а его рецепт навеян сочетанием традиционных русских и французских вкусов.…
Совместная акция ресторана «Черри Мио» с журналом «GRAZIA»
4 сентября 2009
Ресторан «Черри Мио» объявляет совместную акцию с еженедельным журналом «Grazia». Так, с 1 по 30 сентября в течение месяца все гости, которые придут в ресторан с журналом «Grazia», получат в подарок летне-осенний коктейль Sunrise in Heaven (Рассвет в Раю). Этот коктейль золотисто-розового цвета, украшенный гребешком из долек зеленого яблока, приготовлен на основе клюквенного вина с добавлением ликера трипл-сек, яблочного сока и сахарного сиропа.
Адрес ресторана «Черри Мио»: Москва, Мира пр.,…
Рита Кэмпбелл в баре «Бонни и Клайд»
4 сентября 2009
5 сентября бар «Bonnie & Clyde» представляет Риту Кэмпбелл – звезду мировой хаус-сцены.
Рита выступит в рамках серии вечеринок-трендсеттеров.
Рита работала со множеством самых известных артистов: Dave Gilmore (Pink Floyd), Stonebrige, Roger Taylor (Queen), Soul Seekers, Ian Carey, DJ Antonie.
Адрес бара «Bonnie & Clyde»: Москва, Тверская 7, здание Центрального телеграфа.
Ближайшее открытие кофейни «Costa Coffee»
4 сентября 2009
Ближайшее открытие новой кофейни «Costa Coffee» состоится 21 сентября в Центре Международной Торговли на Краснопресненской набережной, 12.
«Costa» открыла свою 1000 кофейню в Москве в марте 2008 года, открыв с тех пор еще 9 столичных заведений.
Основанная братьями Серджио и Бруно Коста, итальянцами по происхождению, в 1971 году, сеть сейчас насчитывает более 800 в Великобритании и более 300 кофеен по всему миру и оперирует в 25 странах мира.