Новости ресторанов за 2009 год
Шашлычное разнообразие в ресторане «Кавказская пленница»
11 сентября 2009
В сентябре шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Ольга Гулиева делает предложение всем поклонникам мяса. На этот раз это будут шашлыки - из телятины, курицы, свинины и баранины, замаринованных по старинному грузинскому рецепту с добавлением пряностей и трав.
Среди самых неординарных блюд Ольга Гулиева приготовила шашлык из языка ягнёнка.
Любителям рыбы предложат обжаренную на углях осетрину.
Адрес ресторана «Кавказской пленнице»: Москва, Мира пр., 36.
Японское пиво в ресторанах «Якитория»
11 сентября 2009
Сеть ресторанов «Якитория» до 30 ноября 2009 года представит специальное предложение на японское пиво: мацури, дайкири и рюсей.
Пиво с собой или заказанное в рамках доставки будет иметь 50% стоимость.
Описание живого японского пива, предоставляемого ресторанами:
«Мацури» - светлое пиво, имеет тонкий сбалансированный вкус с выраженным хмелевым оттенком.
«Дайкичи» - янтарное пиво, имеет ровную мягкую слегка пикантную солодовую основу с привкусом ароматного хмеля.
«Рюсей» -…
Специальное предложение от ресторана «Парижск»
11 сентября 2009
В ресторане «Парижск» появилось новое сентябрьское меню. Шеф-повар ресторана приготовил ряд осенних новинок: листья салата со свежими яблоками и карамелизированными орехами, грейпфрутом, гренками, беконом и куриными рулетиками (190 руб.), рулетики из сельди со свежими яблоками, гренками из черного хлеба и ягодным конфитюром (120 руб.), запеканка с тонкими ломтиками баклажанов и картошки, прослоенных мясным фаршем, с соусом из томатов и овощей с золотистой сырной корочкой сверху (380 руб.),…
Осенняя музыкальная пора в кафе «Рояль»
11 сентября 2009
С сентября кафе «Рояль» два раза в неделю будет устраивать музыкальные вечера с коллективом «Jazz City». Этими днями станут четверг и пятница. По средам в кафе выступают DJ's Can Value и Old Player с программой «Любимые мелодии 70-80х».
Адрес ресторана «Рояль»: Москва, Земляной Вал ул., 34, стр. 4.
Ginza Tuning show в ресторане «BlackBerry cafе»
10 сентября 2009
13 сентября с 14.00 до 21.00 «BlackBerry cafе» представит Ginza Tuning show, в рамках которого более 50 самых интересных экземпляров автомобилей от нескольких тюнинг ателье Москвы будут выставлены в одном месте. В ресторане весь день будет праздничная атмосфера от Dj’s Москвы и новое гриль-меню от Вильяма Ламберти.
Wiesmann MF4 , Ferrari by Novitec-Rosso , Bentley by Mansory , Mercedes by Carlsson, Sheldy SR500, Aston Martin Vantage RS edit., Ford Mustang 1965 by Hertz, Lamborgini murcielago…
Выступление маэстро Eric Prydz в клубе «Famous»
10 сентября 2009
20 ноября клуб «Famous» продолжит серию звездных гастролей. В эту ночь за пультом клуба будет звезда мировой хаус сцены, один из самых дорогих диджеев, - Eric Prydz.
Эрий Прайдз известен благодаря своим хитам Call On Me, Proper Education и Pjanoo. В 2004 году Call On Me достиг первого места в UK Singles Chart за пять недель. Успешным продажам сингла способствовал клип, демонстрирующий фитнесс тренировку.
В начале 2007 года на второй строчке в UK Singles Chart оказался сингл Proper…
Презентация Жанны Фриске в ресторане «Prado cafe»
10 сентября 2009
Сегодня, 10 сентября, в ресторане «Prado cafe» состоится презентация нового совместного хита Жанны Фриске и Vengerov&FedoroFF .
Певица Жанна Фриске презентует танцевальный номер «Портофино», созданный совместно с дуэтом Vengerov&FedoroFF.
Дуэт Vengerov&Fedoroff известен ремиксом на саундтрек к фильму «Джентльмены удачи».
Последние два года музыканты активно сотрудничают с другими звездными коллективами и популярными исполнителями, такими как Алла Пугачева, Алена Свиридова, Митя Фомин,…
Открытие устричного сезона в ресторане «Sirena»
10 сентября 2009
С 21 сентября по 20 октября ресторан «Sirena» и шеф-повар Антонио Баратто приглашает гостей на торжественное открытие устричного сезона.
Устрицы известны богатым содержанием белка и, кроме того, являются афродизиаками.
Примерно шесть тысяч лет назад устриц стали разводить в Древнем Китае.
Антонио Баратто уверен: «Устрицы - это знак качества, знак свежести. Их можно запекать, жарить, но лучше всего есть их свежими, чтобы гости могли оценить превосходный вкус, созданный творческим дуэтом…
Алекс Пиконе в ресторане «The Most»
10 сентября 2009
17 сентября ресторан «TheMost» посетит Алекс Пиконе.
Алекс (Алессандро Пиконе) родился и вырос в Падове, где он начал заниматься диджеингом в середине 90-х – в возрасте всего 15 лет. Его умения обеспечили ему регулярные сеты в клубе La Scala в Падове. Примерно в то же время он начал организовывать свои вечеринки, а потом получил место резидента в уже упомянутых Flow и il Muretto. Выступления в этих клубах с такими признанными артистами, как Лучиано, Ричи Хоутин и Рикардо Виллалобос, проторили…
Отель «Swissоtel Красные Холмы Москва» представит свой конференц-центр
10 сентября 2009
Пятизвездочным отелем «Swissоtel Красные Холмы Москва» обзаведется своим конференц-центром, открытие которого запланировано на октябрь 2009 года.
На втором этаже здания находятся семь залов общей площадью 810 кв. м. Один из самых больших конференц-залов столицы – “Бальный зал. Он оборудован видео- и аудиосистемами, а также современным грузовым лифтом, который позволяет поднять в зал такие крупные экспонаты, как легковые машины, мотоциклы и даже небольшие яхты.
Залы «Ломоносов» и «Менделеев»…
Осеннее предложение ресторана «НКонг»
9 сентября 2009
Этой осенью шеф-повар ресторана «НКонг» Алексей Колесников сделает акцент на блюда русской кухни.
Можно начать с «Русской Закуски» - подкопченной осетрины, малосольной семужки, малосоленого огурца, маринованных опят и ассорти из гренок. Потом предложат классику русской кухни - салат «Оливье», приготовленный по старинному рецепту с фазанами, омаром и телячьим языком.
Суп - непременный элемент в русской композиции. Вечерними осенними блюдами будут как суп-пюре из фазанов с шампанским и…
Устричный фестиваль в ресторане «Bel Mondo»
9 сентября 2009
В ресторане «Bel Mondo» стартовал устричный фестиваль. В ресторане «Bel Mondo» вниманию гурманов представлены устрицы «Фин де клер», «Белый жемчуг», «Чёрный жемчуг» и «Специаль».
Адрес ресторана «Bel Mondo»: Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., 16/23.
«Химкинским меридианом» - новая скульптура возле ресторана «Chalet Simple Pleasures»
9 сентября 2009
«Химкинский меридиан» - работа известного архитектора и скульптора Андрея Налича - теперь находится возле ресторана «Chalet Simple Pleasures».
Работа выполнена из стекла и света и отражает эко-направление, в котором задуман «Кантри Парк» и все его объекты, при строительстве и отделке которых были использованы дерево и натуральный камень.
Новая скульптура, получившая название «Химкинский Меридиан», обещает стать одной из заметных премьер в скульптурном бомонде сезона 2009. Композиция,…
Вегетарианские новинки в ресторане «Авокадо»
9 сентября 2009
Вегетарианское кафе «Авокадо» предлагает своим гостям новое осеннее меню от шеф-повара. На выбор представлены разнообразные салаты: с итальянской жареной пастой (250 рублей), капустный с зернами подсолнечника (270 рублей), с жареной тыквой и кунжутом (290 рублей), осенние супы, отведайте фасолевый (160 рублей) или суп-пюре из тыквы с фисташками на апельсиновом соке (240 рублей).
В разгар грибного сезона шеф-повар ресторана представляет тушеную капусту с белыми грибами в горшочке (290 рублей)…
Марокканская кухня в ресторане «Узбекистан»
9 сентября 2009
С 28 сентября по 4 октября в рамках проекта Gourmet Travel Guide в ресторане «Узбекистан» пройдут гастроли шеф-повара из Марокко Рашида Мафту.
Он откроет гостям ресторана традиционную марокканскую кухню.
Рашид Мафту обладает познаниями в области восточной, французской, итальянской, ливанской и марокканской кухонь. Повар имел опыт работы во дворцах принца Бандара в Марракеше и принца Султана в Агадире, где силами Рашида Мафту осуществлялась организация мероприятий на уровне глав государств и…
Домашняя осень в ресторане «Next Door»
9 сентября 2009
Этой осенью в ресторане «Next Door» шеф-повар Александр Деревянко разработал новое меню. Его основу составляет классика домашней кухни, дополненная высокими акцентами и новыми кулинарными деталями. В меню от шефа - винегрет с балтийской килькой пряного посола, блины с копчёным лососем и сыром «Филадельфия», пельмени с бараниной с оливковым маслом и кинзой, обжаренные пельмени с олениной, мини-голубцы с тайским лобстером с соусом «Бер-блан» и овощным жульеном и средиземноморский сибас,…
Концерт группы RMF в ресторане «I Fiori»
9 сентября 2009
17 сентября 2009 года на летней площадке ресторана «I Fiori» состоится живое выступление коллектива RMF.
Группа RMF - это смешение таких музыкальных направлений как брит-поп, инди-рок, трип-хоп, регги, R'n'B, гранж и поп-альтернатива. Профессиональные музыканты с классическим и джазовым образованием играют «неправильную музыку», по словам участников, будто «вышедшую из гаражей и подвалов, с присущим ей рок'н'ролльным ароматом».
В состав группы входит солистка Арина Попова, гитаристы и…
II Russian Foodservice Forum
9 сентября 2009
30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum.30 сентября 2009 года, в день открытия XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров состоится II Russian Foodservice Forum – съезд ведущих представителей российского ресторанного бизнеса. Ресторанный рынок сегодня и завтра: тренды, менеджмент,…
Форум «Фабрика-кухня» на выставке «ПИР»
8 сентября 2009
Одной из тематических площадок приближающейся выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» будет «Фабрика-кухня». По самым приблизительным подсчетам продукцию фабрик-кухонь ежедневно потребляет около 45 000 000 человек.
По мнению руководителя одного из самых крупных предприятий этого сектора компании «Корпус Групп» Олега Лобанова: «Емкость этого рынка слишком велика, чтобы дать ему развиваться хаотично! А значит нужно встречаться, договариваться, обмениваться опытом». Поэтому организаторы…
«Starbucks» отмечает двухлетие в Москве
8 сентября 2009
Сегодня, 8 сентября, во всех столичных кофейнях сети пройдет серия специальных мероприятий, приуроченных к праздничной дате – двухлетию «Starbucks» в Москве (и в России).
8 сентября каждая из 18 кофеен «Starbucks» представит для посетителей свою собственную программу празднования Дня Рождения, в которой будут иметь место сюрпризы, розыгрыши и призы.
На конец 2007 года в России работало только 2 кофейни, на конец 2008 уже 9. На данный момент в Москве их 18.
Среди недавно открывшихся –…