Новости ресторанов за 2009 год
Форум «Продуктовый ритейл - итоги кризисного года» в Нижнем Новгороде
4 октября 2009
6 октября в 10.30 в нижегородском ресторане «Купеческий» состоится бизнес-форум «Продуктовый ритейл - итоги кризисного года».6 октября в 10.30 в нижегородском ресторане «Купеческий» состоится бизнес-форум «Продуктовый ритейл - итоги кризисного года». В нем примет участие начальник отдела развития торговли и услуг министерства поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области Светлана Киселева. Она выступит с докладом: «О программах поддержки…
Ресторанный Дом «Центральный» отмечает первую годовщину
2 октября 2009
9 октября 2009 года исполняется один год с открытия Ресторанного Дома «Центральный» в знаменитом здании на Кудринской площади.
Всех гостей ждет бесплатное праздничное угощение.
Адрес Ресторанного Дома «Центральный»: Москва, Кудринская пл. д.1.
Открытие рестрана "Дед Пихто"
2 октября 2009
Ресторанный холдинг питерского происхождения Ginza Project продолжает делать сюрпризы москвичам. На этот раз это ресторан домашней кухни названием "Дед Пихто". Официальное открытие заведения состоится сегодня, 2 октября.
Имя Дед Пихто отсылает к мифологическому персонажу скандинавских сказок, по некоторым сведениям он занимается выращиванием пихтовых рощ.
Считается, что это гостеприимный старичок-лесовичок, любящий природу, уют и вкусную еду.
Поселился Дед Пихто в основательном…
Открылась новая сеть кофеен "Red Espresso bar"
2 октября 2009
Новая сеть кофеен открылась в Москве. Она называется "Red Espresso bar". Первое заведение уже работает на Мясницкой. Вскоре ожидается открытие второго на улице Большая Грузинская.
Адрес кофеен "Red Espresso bar": Москва, Мясницкая, 24/7, стр. 8, Москва, Большая Грузинская, д. 69.
Питерский бар "XXXX" покоряет московский рынок
2 октября 2009
Вместо клуба «1171» - бар "XXXX". Родом из Питера, этот бар станет первым московским филиалом. За время его существования в северной столице этот бар стал местом проведения встреч с известными рок-исполнителями. В Москве эта тенценция, скорее всего, также обозначится.
25 сентября в баре "XXXX" выступила певица Чичерина.
Адрес бара "XXXX": Москва, Саввинская набережная 21.
Осеннее меню в ресторане «Sky Lounge»
2 октября 2009
С наступлением осенних холодов ресторан «Sky Lounge» предлагает актуальные новинки. Шеф-повар Артем Добровольский удивит гостей концептуальным разнообразием блюд сезонного меню:
Тар-тар из шотландского лосося с легким лимонным соусом и красной икрой. Подается на подушке из рукколы - 790 руб.
Французский мисс-клам с томатами де-террино и конфи из физалиса. Подается с теплой печенью зайца в соусе «Терияки» - 760 руб.
Моцарелла «Буффалло». Подается с узбекским томатом и сорбе из базилика на…
Закрытие летнего сезона в ресторане "Васанта" с группой "Фабрика"
2 октября 2009
3 октября самый уютный из летних проектов Ginza Project ресторан «Vasanta» приглашает своих друзей на вечеринку, посвященную закрытию летнего сезона. Гостей «Васанта» ждет фуршет от шеф-повара Константина Ивлева.3 октября самый уютный из летних проектов Ginza Project ресторан «Vasanta» приглашает своих друзей на вечеринку, посвященную закрытию летнего сезона. Гостей «Васанта» ждет фуршет от шеф-повара Константина Ивлева с многочисленными закусками и горячительными напитками. Меню будет…
Шеф-повар Себастьян из ресторана «Эль Гаучо» делает «Предложение к аргентинскому обеду»
2 октября 2009
В меню ресторана «Эль Гаучо» на Маяковской появилась новая страничка от шеф-повара Себастьяна, которая называется «Предложение к аргентинскому обеду». В ней представлены блюда аутентичной аргентинской кухни. Приводим дословное описание новых блюд:
Салат «ТЬЕРРА ДЕЛЬ ФУЭГО».
Морепродукты (кальмары, креветки, лосось) с листьями салатов, свежими ягодами малины, голубики под малиновым соусом. Все эти составляющие салата есть на Огненной Земле «ТЬЕРРА ДЕЛЬ ФУЭГО». Близ берегов этого архипелага…
Выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» стартовала в «Крокус-Экспо»
1 октября 2009
30 сентября состоялось открытие 12-ой мендународной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства». Выставка традиционно считается главным событием индустрии питания и гостеприимства России.
В этом году выставка заняла залы № 13 и 14 в Павильоне №3 МВЦ «Крокус-Экспо».
Для удобства посетителей тематические Салоны не будут отличаться от прошлогодний. Каждый из них содержит отдельную тематическую экспозицию компаний, экспозицию новинок, площадку мероприятий (соревнований, мастер-классов, семинаров,…
«Silver&Mesmer» в ресторане «Prado cafе»
1 октября 2009
1 октября ресторан «Prado cafе» в рамках серии вечеринок «Модный четверг» представляет проект «Silver&Mesmer».
В этот четверг в «Prado café» проект «Silver&Mesmer» презентуют композиции с нового альбома, а также прозвучат танцевальный трек «Ideal Love» и новый сингл «Vesna».
Первым созданным синглом проекта «Silver&Mesmer» стала композиция «Ideal Love» - новая версия трека группы «Меsмеr» 1996 года.
В новом воплощении актуальное европейское звучание «Ideal Love» предопределило стиль…
Гастрономический сет в ресторане «Pinocchio»
1 октября 2009
В рамках Московского Гастрономического Фестиваля, с 1 по 30 октября, ресторан «Pinocchio» на Кутузовском предлагает попробовать дегустационный сет, состоящий из четырех блюд, созданных Лукой Вердолини.
Стоимость сета - 2500 рублей. В него вошли следующие блюда:
- Флан из пармезана в сырном соусе с черным трюфелем
- Ризотто с тыквой и креветками
- Филе дорады с кремом из чечевицы и овощные равиоли
- Миллефолье тирамису с кофейным мороженым
Адрес ресторана «Pinocchio»: Москва,…
«Четвертая коллекция» Марии Кравцовой в ресторане «Zолотой»
1 октября 2009
9 октября в ресторане «Zолотой» представит свою новую коллекцию дизайнер Мария Кравцова.9 октября в ресторане «Zолотой» представит свою новую коллекцию дизайнер Мария Кравцова. Ее условное название - «Четвертая коллекция».
Классическая основа коллекции проявляется во всем: фасоны, цвета, орнамент, ткани.
Для девушек Мария приготовила женственный стиль, благородные линии, дорогие ткани. Шелк, переплетения ручного и машинного трикотажа. Основная цветовая палитра - зеленый, стальной, серый,…
Новый итальянский ресторан «Пикколино»
1 октября 2009
Между Петровкой и Цветным бульваром открылся новый итальянский ресторан под названием «Пикколино».
Повара Алессио и Езекеле придумали свой экспресс-метод изучения итальянского языка. В меню слова с переводом пишут на грифельной доске возле входа, а в самом зале каждый день озвучиваются громкие диалоги «с использованием местного диалекта».
За три года работы в Москве (сначала в «Settebello», потом в «La Grotta», на месте одной из которых и возник «Пикколино» Алессио и Езекеле освоили язык.…
В Шератон Палас Отель вернулся ресторан «Якорь»
30 сентября 2009
В Шератон Палас Отель после обновления вернулся ресторан высокой кухни «Якорь». «Якорь» - это один из знаменитейших ресторанов Москвы, являющийся настоящим подарком для ценителей высокой гастрономии. Своим гостям он предлагает авторскую кухню от шеф-повара Даниэля Эгрето, который смело, но гармонично сочетает кулинарные традиции разных стран.
В меню ресторана не только блюда из рыбы и морепродуктов, но и широкий выбор мясных специалитетов и десертов.. В винной карте ресторана представлены как…
Новое меню стейков в ресторане «Лига Пап»
30 сентября 2009
В ресторане «Лига Пап» появилось новое меню стейков.
Все блюда из мяса, рыбы и овощей приготовлены на березовых древесных углях,. В меню вошли: традиционные Рибай стейк, Филе миньон, Стриплойн и редко встречающийся Шатобриан.
Рекомендуемая степень прожарки для стейков - MEDIUM.
Адрес ресторана «Лига пап»: Москва, Большая Лубянка ул., 24.
Надежда Ющенко
Октябрь в джазовом клубе «Союз композиторов»
30 сентября 2009
Стало известно октябрьское расписание в московском джазовом клубе “Союз композиторов. Месяц ожидается весьма насыщенным, сообщает пресс-служба. А наиболее яркие концерты будут иметь акцент на тематические составляющие. Итак:
1-2 октября – Фестиваль Блюза с участием Левана Ломидзе, Михаила «Петровича» Соколова и Петра Подгородецкого
8-9 октября – Деннис Роуланд (США)
10 октября – Андрей Макаревич с программой «Джазовая Трансформация»
14-15-16 октября – Текора Роджерс (США)
18 октября –…
Акция «Сезон вкусных подарков» в ресторанах «Япоша»
30 сентября 2009
С 22 сентября во всех ресторанах «Япоша» стартует акция «Сезон вкусных подарков»:
До конца октября каждый гость получает карту со скретч-слоем, стерев который, гость получает один из 25 видов призов: различные блюда и напитки (которые гость может получить при следующем посещении любого ресторана «Япоша» , а также супер-приз. В чем он состоит, пока что останется в секрете, сообщает администрация японских ресторанов.
Адреса ресторанов «Япоша»: Москва, Садовая-Черногрязская ул., 20/28,…
Тунец-шоу в ресторане «Nabi»
30 сентября 2009
2 октября в ресторане «Nabi» состоится повторение тунец-шоу, состоявшегося 25 сентября. Гвоздем программы станет 100 – килограммовый тунец blue-fin из Индийского Океана, сообщает администрация. Последнее время зрелищный кулинарный показ стал проводиться с завидной регулярностью. Тенденция обещает сохраниться и в ближайшие месяцы.
Из каждой части рыбы повара приготовят разные блюда. Например, аками – спинная, наименее жирная часть – хороша для суши и сашими. А части от ребер до брюха – торо,…
Выставка Aniko Brauner в ресторане «О2 Lounge Bar»
30 сентября 2009
2 октября в ресторане «О2 Lounge Bar» отеля «The Ritz-Carlton» состоится торжественное открытие выставки современного искусства, на которой будут представлены работы немецкой фото-художницы Анико Браунер (Aniko Brauner).
Искусство фотографии становится все более популярным, приобретая новые формы и совершенствуя язык выразительности. В современном мире Photoshop уже стал неотъемлемой частью мастерской художника, и в своих работах Aнико Браунер представляет зрителю визуальный результат…
Бар «Гадкий Койот» откроется в Москве в ноябре
30 сентября 2009
В ноябре 2009 в центре Москвы откроется бар «Гадкий Койот». На открытие приедет основательница сети - «койотка» Лиллиан Лавел.
Создатели нового заведения обещают, что наш лексикон пополнится новым словом «койотка». Обратимся к определению этого кокетливого слова: «койотка – это сексуальная и дерзкая девушка в джинсах и клетчатой рубашке, заигрывающая с мужчинами, разливающая напитки и танцующая на барной стойке».
Известен бар «Гадкий Койот» стал после выхода одноименного фильма. С его…