Новости ресторанов за 14 апреля 2009 года

«Талисман любви» - так называют рыбу дорадо в странах Средиземноморья за наличие золотого пятнышка («Эльдорадо» с исп. – золотой). Белому мясу Дорадо присваивались особенные свойства во время Древнего Рима, поэтому уже в те времена ее специально выдерживали и откармливали в соленых прудах и бассейнах. На Мальте ювелиры оправляли клыковидные зубы этой рыбы в кольца и пускали в продажу под именем змеиных, обладающих, по поверью, магическими свойствами. Ресторан «Буйабес» предлагает своим…

Ямайское солнце, весенние цветы обещает Гера Моралес, лидер группы «Джа Дивижн», посетителям своего акустического концерта, который состоится 18 апреля в клубе «Швайн». Это одна из наиболее известных московских регги-групп России, без которой не обходится ни одно празднование дня рождения Боба Марли. Предки лидера группы Геры Моралеса - выходцы с Ямайки. Отец - Леопольдо Моралес, по словам самого Геры – «национальный революционер республики Куба, революционер, дружил с Фиделем и погиб в…

Гостиница «Марриотт Тверская» приглашает отметить Пасху по православному календарю. 19 апреля шеф-повар Франсуа Нойер представляет бранч, в программе которого: говяжье карпаччо с каперсами, салат из крабов с авокадо, устрицы, лангусты, красная икра на льду с блинами и сметаной, палтус в кремовом соусе с шампанским, баранья нога с соусом из тимьяна, утиная грудка с вишневым соусом. В списке десертов значатся куличи и пасхи. Стоимость для взрослого - 2250 р., для детей от 5 до 11 лет - 1125 р.,…

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Шеф-повар предлагает специальные Пасхальные блюда, а в качестве комплимента преподносит пасхальное угощенье: куличик, приготовленный по оригинальному старинному рецепту из Великой Лавры – Чудова Монастыря, «красное» пасхальное яичко, освященные в Казанском Соборе, фужер «Кагора». Пасхальное меню ресторана: - Салат «Пасха» (Пикантный сочный салат из…

Рестораны «Азия Кафе» представляют большое разнообразие итальянских роллов в рамках специального фестиваля: - «Итальянский ролл с моцареллой и креветками» (Моцарелла, помидор, базилик и обжаренные шампиньоны, украшен тигровыми креветками с соусом из шпината); - «Итальянский ролл с говядиной и цукини» (обжаренные говяжья вырезка, цукини и лук порей – завернутые в рисовую бумагу. Подается с соусом «Деми Гляс»); - «Итальянский ролл с креветками и рукколой» (темпура из тигровых креветок,…

19 апреля в 12:00 в ресторане «Ермак» в рамках проведения «Весеннего кубка барбекю для журналистов» состоится презентация книги «Вкус жизни на планете барбекю». Новая книга Николая Баратова, выпущенная издательством «Российская газета», - это больше, чем просто сборник рецептов. Написанная прекрасным литературным языком, с юмором, иронией и знанием дела, она читается как художественное произведение. «Возбуждающие аппетит рецепты, иллюстрированные прекрасными фотографиями, дают представление…