Новости ресторанов за октябрь 2008 года
Демократичные рестораны - самые успешные
28 октября 2008
Один из последних выпусков «РБК» в рубрике «исследования рынков» приводит анализ ресторанного рынка России. Со ссылкой на консалтинговую компанию «АМИКО», специализирующейся на составлении бизнес-планов, «РБК» утверждает, что наиболее успешен несетевой формат ресторана с демократичной концепцией: европейская кухня без гастрономических изысков с азиатским акцентом, чаще всего - японским. Наличие бизнес-ланча также важно для успешности проекта. Окупаемость вложений в таком случае наступает менее…
Фестиваль «Il PIATTO NERO» в «Порто Черво»
28 октября 2008
В итальянском ресторане «Порто Черво» продолжается фестиваль региональных кухонь. На очереди - фестиваль на черных тарелках - «Il PIATTO NERO».
В ближайшие месяцы будут представлены рыбные блюда островной Италии – «LA ISLA MISTERIOSA». Шеф-повар Юлия Тарасова предлагает попробовать тунца в укропе, с обжаренным картофелем – «Тонно Финоккио» или барабулю с овощным соте – «Мулитини Грано Падано». Необычное блюдо - кальмар нафаршированный беконом, подается с традиционным «Песто», в состав…
«Домашний Хоррор» - пятничная вечеринка в ресторане «Дымов №1»
28 октября 2008
Традиционные вечеринки в ресторане «Дымов №1» продолжает «Домашний Хоррор» (horror – ужас, страх), посвященный празднику Halloween. Проснутся домовые старинного особняка, в котором располагается ресторан, потусторонние традиции продолжит зловещие декорации.
Саундтрек вечеринки будет доверен дуэту TOO PARTY DJ’s.
Адрес ресторана «Дымов №1»: Москва, Софийская набережная, 34.
Halloween в ресторанах «Навигатор»
28 октября 2008
С 30 октября по 9 ноября в сети ресторанов «Навигатор» проводится праздник-карнавал Хэллоуин. В эти дни гости смогут попробовать «Кадриль ведьм», «Колдовскую птицу», «Тайный Шабаш» и «Тыквенный закат». Специально для поклонников темных сил шеф-повары ресторанов приготовят коктейли «Поцелуй Дракулы» (для женщин) и «Дьявольская ночь» (для мужчин).
Адреса ресторанов «Навигатор»: Москва, ул. Днепропетровская, 2 (КОСМИК-ГЛОБАЛ СИТИ) и пр-т Вернадского, 6 (КОСМИК-КАПИТОЛИЙ).
Фотовыставка Михаила Королева в ресторане «Beefbar Moscow»
28 октября 2008
31 октября в ресторане «Beefbar Moscow» произойдет открытие выставки фотографа Михаила Королева и художника Галины Смирнской, которая называется «Трофеи». В этот вечер состоится карнавал, посвященный празднику Halloween.
Специально для ресторана «Beefbar Moscow» Михаил Королев и Галина Смирнская придумали тематическую серию женских фотопортретов «Трофеи» – десять портретов в традициях охоты, важной составной в развитии мясной гастрономии.
Вот уже несколько тысячелетий главным символом охоты…
Чайная церемония по-узбекски в кафе «Навруз»
28 октября 2008
Чай, как церемония, является одной из самых прекрасных восточных традиций. В Узбекистане на протяжении нескольких веков пьют чай, и обычаи узбекского чаепития передаются из поколения в поколение. Кафе «Навруз» предлагает своим гостям чайную церемонию по-узбекски «Чайный дастархан» - это ассорти из восточных сладостей, нежнейшая узбекская курага, 7 видов варенья и, конечно, настоящий узбекский чай.
Адрес кафе «Навруз»: Москва, ул. Перерва, 52.
Заказ вин от ресторана «Винная история»
28 октября 2008
Ресторан-винотека «Винная история», в коллекции которого собраны более 900 наименований вин, предлагает новую услугу – заказ и доставка вин на дом.
Доставка осуществляется бесплатно по Москве и Московской области в пределах 20 км от МКАД.
Адрес ресторана «Винная история»: Москва, Тихвинская ул., 17, стр.1
Halloween в пабе «Jolly Dog Pub»
28 октября 2008
31 октября в пабе «Jolly Dog Pub» будут праздновать Hаlloween. Гостей ждет красочное неоновое шоу, подарки, сюрпризы, море веселья и полчище ведьм, вампиров, зомби и прочей нечестии. Каждому гостю, пришедшему в костюме - подарок от Jolly Dog Pub.
А дополнить образ поможет приглашенный на вечер художник, который нарисует на вашем лице самую страшную «маску».....
Начало вечеринки в 20-00. Вход 200 руб.
Адрес паба «Jolly Dog Pub»: Москва, Шереметьевская ул., 34.
Новое предложение от шеф-повара «НЭЦКЭ»
28 октября 2008
В новом предложении ресторана «НЭЦКЭ» на Ленинском проспекте собрана коллекция блюд, каждое из которых имеет свою неповторимую особенность: нежнейшая грудинка черной иберийской свиньи, приготовленная в маринаде Эбара (Эбара Бутанику), крем-суп из белых грибов с чернилами каракатицы (Киноко но куримо щирумоно), салат из листьев «Романо»с копченым тунцом, сыром «Моцарелла», помидорами «Черри» и апельсином (Романо Сарада), кальмар, фаршированный белыми грибами, щупальцами и сыром «Моцарелла» (Ика…
Специальное предложение от ресторана «Морских гадов»
28 октября 2008
В ресторане «Морских гадов» действует эксклюзивное предложение афродизиаков.
ЧЕРЕНКИ (Solen Vagina). Италия
Морской черенок светлый (Canello bianco) – 560 руб.
СЕРДЦЕВИДКИ (Cardium tuberculatum). Италия
Сердцевидка розовая (Noci rosse) – 520 руб.
ФАСОЛЯРИИ (Callista Chione). Италия
Фасоляре (Fasolare) – 520 руб.
НОЕВ КОВЧЕГ (Arca noae). Италия
Ноев ковчег (Mussoli)- 490 руб.
МОРСКАЯ УЛИТКА (Spheronassa mutabilis). Италия
Бомболина (Lumache) – 560 руб.…
«Фестиваль французской кухни и вина» в ресторане «Альпенглюк»
28 октября 2008
С 27 октября по 30 ноября ресторан «Альпенглюк» приглашает гостей на «Фестиваль французской кухни и вина»
Пети Шабли - Реньяр, белое, Бургундия
0,375 л – 1090 руб.
0,750 л – 1980 руб.
Рислинг - Тримбах, белое, Эльзас
0,375 л – 1290 руб.
0,750 л – 2100 руб.
Пуйи-Фюме - Шато де Траси, белое, Долина Луары
0,750 л – 2800 руб.
Шато Рамафор - Крю буржуа, красное, Бордо Медок
0,375 л – 1380 руб.
0,750 л – 2780 руб.
Шато Баррей де Претр, красное, Бордо
0,150 л – 280 руб.…
Halloween в ресторане «Indus»
28 октября 2008
Во время праздника зал ресторана «Indus» будет оформлен 12 voodoo -куклами высотой 1,5 м с картонными масками известных людей. По всему залу разбросаны перья. Voodoo people без разрешения будут раскрашивать всех гостей.
На входе посетителей ресторана встретят жрецы Вуду с амулетами, музыкальными инструментами и специальными коктейлями «Волшебными эликсирами».
Каждый желающий сможет сфотографироваться в образе Voodoo man и получить свое фото в конце вечера.
В программе:
Dj Sam (Мегаполис…
Горячее предложение ресторана «Маленькая Япония» на Новом Арбате
28 октября 2008
Горячие блюда из мяса и морепродуктов в Японии не менее популярны, чем суши или роллы. Жаркое на небольших горячих чугунных сковородках «хиранабэ» принято подавать прямо к столу. Накрытая стальной легкой крышкой, сковорода ставится на деревянную толстую доску: так сохраняется и высокая температура блюда, и неповторимый аппетитный аромат. К каждому блюду из фестивального меню, можно заказать японское пиво или вино.
В фестивальном меню:
«Гюнику хиранабэ яки» (говяжья вырезка, обжаренная с…
Детские праздники в «Якитории» в Солнцево
28 октября 2008
Каждую субботу и воскресенье с 12 до 16 часов из кафе «Якитория» на Боровском шоссе отправляется виртуальная экспедиция «Путешествие в загадочную Японию». Вместе с детьми будут путешествовать аниматоры и клоуны, которые помогут участникам перевоплотиться в загадочных сказочных героев, будут играть с ними в игры, развивающие и раскрывающие таланты, а также рисовать, петь и играть.
Адрес кафе «Якитория» в Солнцево: Москва, Боровское шоссе, 51.
Осенний ланч в ресторане «НКонг»
28 октября 2008
В новом ланч-меню ресторана «НКонг» представлены три различных сета: рыбный, мясной и среднеазиатский. Любители рыбных блюд смогут заказать ассорти из морепродуктов и крабовым мясом. Поклонникам мяса, предназначена холодная телятина с листьями салата и домашней аджикой, а также популярная лапша Удон с говядиной в соусе «Вок». А для тех, кому нравится пища «полегче» - роллы с огурцом и с лососем, различные суси, традиционный мисо-суп и креветки с овощами в устричном соусе.
Кроме того, какой бы…
RUSSIAN FASHION WEEK и Ресторанный Синдикат представляют
28 октября 2008
С 28 октября по 4 ноября в World Trade Center пройдет новый сезон Russian Fashion Week. Одновременно в ресторанах «Bistrot», «Обломов», «Family Floor», Beefbar, Nabi, «Zолотой» и «Павильон» пройдет совместная акция RFW и «Ресторанного Синдиката» - «Сладкий вкус моды»
Специально для этого проекта семь дизайнеров RFW – Татьяна Парфенова, Юлия Далакян, Лиля Пустовит, Дмитрий Логинов, Елена Супрун, Viva Vox , Сергей Теплов – разработали авторские рецепты приготовления и подачи десертов в…
Хэллоуин в РЦ «Каланча»
27 октября 2008
Хэллоуин (Halloween) – канун дня Всех Святых — один из древнейших праздников в мире. В Хеллоуине переплелись христианская традиция поклонения всем святым и кельтская – чествование злых духов. История праздника Хэллоуин насчитывает тысячелетия, начинаясь с кельтского фестиваля Самхэйн, сменяясь римским Днем Помоны.
РЦ «Каланча» отпразднует Halloween в ночь с 1 на 2 ноября.
Адрес РЦ «Каланча»: Москва, ул. Люблинская, 96.
Новый бар «Lightbar»
27 октября 2008
Под стеклянными сводами, на первом этаже «Swissotel Красные Холмы Москва», расположился «Lightbar». Основной лейтмотив интерьера – сочетание стеклянных поверхностей и мягких тканей обивки, которое создает ощущение легкости и комфорта. Благодаря стеклянному потолку и стенам, утром и вечером бар залит солнечным светом, который,отражаясь, создает радужные блики и солнечные зайчики. Небольшие кофейные столики окружены креслами и уютными диванами, удобными для проведения и деловых встреч, и…
Трилогия «Город Ангелов» в клубе «Rай»
27 октября 2008
31 октября клуб «Rай» встречает Хеллоуин вечеринкой «Трилогия: Город Ангелов» с участием главных звезд европейского хауса, авторов летнего хита Wonderful World Bob Sinclar и MC Big Ali.
Звезда Боба Синклера зажглась в середине 80-х, в парижском клубе Les Bains, давшего путевку в жизнь также Dimitry From Paris и Дэвиду Гетта.
В большой шоу-бизнес он ворвался с альбомом III, двумя суперхитами и ироничным видео Kiss My Eyes, в котором Жана-Клод ван Дамм оказался танцующим с розой в зубах.…
Традиции русской охоты в новом меню ресторана «Царская охота»
27 октября 2008
Во время разгара охотничьего сезона ресторан «Царская охота» предлагает гостям блюда из дичи. Специальное меню носит название «Трофеи царской охоты». Шеф повар Дмитрий Александрович Каневский предлагает гостям прикоснуться к старинной традиции русской охоты.
Из мяса осенней косули Каневский приготовит ароматную наваристую шурпу- суп с луком, овощами и, конечно, мясом. Специально для гостей ресторана настоящая, тушенка из кабана с гречневой кашей или котлеты из мяса кабана. Знатоки мясо кабана…