Новости ресторанов за 30 октября 2008 года
Повара отеля «Don-plaza» прошли обучение в Вене и Москве
30 октября 2008
То, чему европейские кулинары учились сотни лет, мастерам «Don-plaza» по силам освоить в рекордные сроки. В самой возможности подобного «культурного рывка» не сомневается шеф-повар ресторана «Ацтек» Михаил Рогозинский, проходивший стажировку в Вене с 28 сентября по 4 октября. Михаил вместе с управляющей ресторанами и барами нашего предприятия Ольгой Брусняк посетил столицу Австрии в целях обмена опытом с местными мастерами кухни.
- Мне удалось поговорить с поварами нескольких ресторанов…