Новости ресторанов за 01 сентября 2008 года

Первое заведение петербургской сети ресторанов FRESH FM автоматизировано с помощью информационно-управленческой системы R-Keeper, выбранной по итогам тендера. Проект вела компания «ЮСИЭС СПб» (UCS SPb). Прототип FRESH FM — американская сеть ресторанов. В основе ее концепции лозунг — SIMPLY FRESH («Просто свежее»). Заведения такого формата предлагают не только быстрый, но и полезный обед. FRESH FM в Петербурге видит свою миссию в том, чтобы предоставлять гостям своих ресторанов блюда только…

Среди них: «Свекла с козьим сыром и гранатовым дрессингом», «Ароматная груша с руколой и сыром горгонзола», «Ризотто и омлет с лисичками», «Фетучини с грибным ассорти», «Цукини запеченные с красным луком и кинзой,», «Яблочная шарлотка». Адрес ресторана «Повари»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 38/40

Ресторан «Европа» Гранд Отеля Европа удостоен «Знака превосходства 2008» (Award of Excellence 2008) от американского журнала «Wine Spectator». 12 августа авторитетное американское издание «Wine Spectator» отметило ресторан «Европа» «Знаком превосходства» (Award of Excellence). «Этот ресторан награжден журналом «Wine Spectator» за одну из самых впечатляющих винных карт в мире», – гласит надпись на почетной табличке. «Wine Spectator» – ведущее американское специализированное издание о винах.…

Скандинавский фонд прямых инвестиций Mint Capital и сеть пивных ресторанов «Тинькофф» сообщают о заключении соглашения об инвестировании в акционерный капитал компании 10 млн. долларов США. Средства будут направлены на активную региональную экспансию компании — предполагается, что количество ресторанов «Тинькофф» вырастет с существующих 13 до 50 к 2011 году. «У нас амбициозная задача - стать сетью ресторанов федерального масштаба. Теперь у нас есть все для агрессивного регионального роста.…