Новости ресторанов за август 2008 года
Китайские новинки в ресторане «Дитай»
29 августа 2008
В ресторане «Дитай» обновление китайского меню.В ресторане «Дитай» обновление китайского меню. Блюда от шеф-повара:
«С пылу, с жару», баклажаны гриль, фаршированные рубленной свининой в чесночно-соевом соусе (350руб.)
«Первое свидание», треска в пикантном соусе, перец болгарский (410руб.)
«Поросенок», барбекю из молочного поросенка по-гонконгски (2990руб.)
«Угощение русалки», мидии, приготовленные на пару, с имбирем под рыбным соусом (350 руб.) и другие.
Кроме того, 1 сентября…
Осеннее меню в кафе-клубе «Эго»
29 августа 2008
В меню кафе-клуба «Эго» введены осенние блюда. В меню кафе-клуба «Эго» введены осенние блюда. Среди них:
«Итальянская пирамида из пармы и груши»
«Цезарь с нежной телятиной», листья салата Ромен с фирменным дрессингом, телятина, пармезан, пшеничные гренки
«Коралловый риф», морской коктейль на листьях салата Ромен с вяленными томатами в кокосовом сырном соусе»
«Сочная телятина с томатами гриль», кусочки телятины в сочетании с вялеными и запеченными томатами на …
Япония в ресторане «Морской волк»
29 августа 2008
В ресторане «Морской волк» к средиземноморскому меню добавилось японское предложение.
В него вошли традиционные для данной кухни блюда: суши, сашими, роллы.
В сентябре на японское меню действует скидка в размере 20 %.
Адрес ресторана «Морской волк»: Санкт-Петербург, 7-я линия В.О., 72/17
Кофейный корифей в Москве
29 августа 2008
В октябре на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008» на территории Салона «Кофе и Чай» будет читать лекции для рестораторов, пожалуй, самый известный в мире специалист по кофейному консалтингу Брюс Милетто (Bruce Milletto).
Если спросить любого кофейного ресторатора в США знает ли он Bruce Milletto, ответ будет однозначным: «Да». Г-н Милетто - глава компании BELLISSIMO INFO GROUP, лидирующей в области кофейного консалтинга, образования, обучения бариста. Он является основателем American…
Суперкубок UEFA «Зенит» – «Manchester United» в ресторане «Гимназия»
29 августа 2008
Сегодня, 29 августа в ресторане «Гимназия» состоится трансляция матча «Зенит» – «Manchester United»
Адрес ресторана «Гимназия»: Санкт-Петербург, Конногвардейский бул-р, д. 21
Оборот общественного питания в 1-м полугодии 2008г. вырос в 1,4 раза
29 августа 2008
Оборот общественного питания в Петербурге в 1-м полугодии 2008 года составил 20,4 млрд. рублей и увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2007 года в 1,4 раза в фактических ценах и на 20,4% в сопоставимых ценах, сообщает пресс-служба комитета экономического развития, промышленной политики и торговли правительства Петербурга.
За 1-е полугодие прирост сети составил 237 предприятия. По состоянию на 1 июля сеть предприятий общественного питания насчитывала 6149 заведения, из которых более…
Сеть кафетериев «Микс»
28 августа 2008
Скоро в Петербурге ООО «Вкус» откроет сеть кафетериев «Микс».Скоро в Петербурге ООО «Вкус» откроет сеть кафетериев «Микс».
За основу стиля взято направление «ретро» и различные его проявления в 1960 – 1970-х годах (поп-арт, диско), а так же его экстраполяция на все сферы жизни (кино, музыка, мода и пр.)
В настоящее время «Mikc» развивает формат отдельно стоящих автономных кафетериев-павильонов, но в скором будущем «Mikc» появится в торговых комплексах, получит развитие в форматах:…
Кафе-бар «Мохито»
28 августа 2008
30 августа, в субботу, состоится официальное открытие кафе-бара «Мохито».30 августа, в субботу, состоится официальное открытие кафе-бара «Мохито».
Интерьер выполнен в ярких тонах с использованием атрибутики древних ацтеков.
В алкогольной карте заведения более 100 коктейлей.
В будние дни действует предложение по бизнес-ланчу.
Начало вечеринки в честь открытия – в 18:00.
На входе гостей будут встречать костюмированные персонажи.
Адрес кафе-бара «Мохито»: Санкт-Петербург, Гороховая улица,…
Старорусские наливки и настойки в ресторане «Веритас»
28 августа 2008
С недавнего времени ресторан «Веритас» ввел предложение по старорусским наливкам и настойкам.С недавнего времени ресторан «Веритас» ввел предложение по старорусским наливкам и настойкам.
В предложение вошли: «Хреновуха душистая», «Кедровая настойка», «Вишнёвка малороссийская», «Наливка из сливы».
В России сладкие настойки появились в 17 веке. Наливки называют русскими ликерами. Они содержат много экстрактивных веществ и сахара. В настойках сахара заметно меньше, зато выше крепость, так как…
Футбольный матч в сети «Jager Haus»
28 августа 2008
Завтра, 29 августа, в сети «Jager Haus» пройдет трансляция футбольного матча между «Зенитом» и «Манчестером Юнайтед».
Начало трансляции в 22:25.
Грибное меню в ресторане «Охотничья Изба»
27 августа 2008
С 1 сентября в ресторане «Охотничья Изба» будет действовать новое грибное меню.
В него войдут:
«Винегрет Русский с солеными груздями»
«Жульен из опят»
«Суп-пюре из белых грибов»
«Шашлык из овощей и грибов»
«Паста a la Russ с грибной начинкой»
«Нежное куриное филе под соусом из лисичек»
Адрес ресторана «Охотничья изба»: Санкт-Петербург, Лермонтовский пр., 30
Осенняя классика в «Тритон»
27 августа 2008
В преддверии наступления осени в меню ресторана «Тритон» появились новые блюда, приготовленные бренд-шефом Сергеем Речкаловым.В преддверии наступления осени в меню ресторана «Тритон» появились новые блюда, приготовленные бренд-шефом Сергеем Речкаловым с использованием грибов: жареное филе чилийского си-басса на желе из белых грибов, рагу из деликатесных улиток и японских грибов, нежный куриный бульон, настоянный на французских белых грибах с голубыми мидиями и припущенное филе морского языка с…
Готовим плов в «Дастархане»!
27 августа 2008
Попробовать настоящий среднеазиатский плов в Санкт-Петербурге – это возможно. Каждую среду ресторан «Дастархан» приглашает Вас стать участниками кулинарного реалити - шоу «Плов всему голова». Под руководством опытнейшего мастера Расул-Бека Вы сможете приготовить для себя и своих друзей казан самого вкусного в мире плова. Все новоиспеченные шеф-повара получат призы и подарки от ресторана.
Загородный проспект, д. 70
тел.: +7 (812) 666 6666
575 02 30
Окончание летнего сезона в «Хемингуэй баре»
27 августа 2008
30 августа в «Хемингуэй баре» будут праздновать окончание летнего сезона.
При заказе двух «Клубничных мохито», классический получаете в подарок.
Кроме того, при выборе двух лонг-дринков, в качестве комплимента коктейли «Whiskey sour» или «Кайперинья».
Адрес ресторана «Хемингуэй бара»: Санкт-Петербург, Ломоносова ул., 3
35-й «Теремок»
27 августа 2008
На пересечении Большого проспекта ПС и улицы Блохина открылся 35-й ресторан быстрого питания «Теремок».
В меню традиционные для сети блюда: блины с разнообразными начинками, сытные и десертные каши, легкие салаты, десерты и похлебки.
День рождения «Дали кафе»
27 августа 2008
30 августа, в субботу, «Дали кафе» будет отмечать свой первый День рождения.30 августа, в субботу, «Дали кафе» будет отмечать свой первый День рождения.
Заведению исполнится ровно 1 год. В программе: праздничная вечеринка.
Пришедшие в карнавальных костюмах получают 10% клубную карту «Дали кафе».
Адрес «Дали кафе»: Санкт-Петербург, Спасский пер., 11
Общепит соберет звенья
27 августа 2008
Городские рестораторы, поставщики и производители создают ассоциацию предприятий общественного питания, которая будет лоббировать интересы всей отраслевой цепи.
Организация учреждена 8 августа и сейчас находится на стадии регистрации и утверждения устава. «В ближайшее время мы определим основные направления деятельности, утвердим положение о членстве, размер взносов. Главной нашей целью станет повышение общего уровня общественного питания в городе», - рассказал Вячеслав Кутыркин,…
Закрытие «Paradise Beach»
26 августа 2008
30 августа состоится вечеринка в честь закрытия Paradise Beach.30 августа состоится вечеринка в честь закрытия Paradise Beach.
Двери Paradise Beach закроет Jody Wisternoff (UK).
Jody Wisternoff - участник проекта «Way Out West», зарекомендовавший себя как ветеран UK progressive.
Постоянный гость фестивалей «Creamfields», «Dance Valley», «Gatecrasher», «Amnesia».
+ official pre-party фестиваля «Вспышка».
Начало: 23.00
Адрес загородного клуба «Paradise Beach / Парадиз Бич»:…
Грибной сезон в «Дежа вю»
26 августа 2008
В ресторане «Дежа вю» начался грибной сезон.В ресторане «Дежа вю» начался грибной сезон. В меню:
«Равиоли из лисичек и шпината с шафрановым соусом»
«Жареные лисички с картофелем и малосольным огурцом»
«Филе трески с лесными грибами»
«Нежный стейк из говядины под шапкой жареных лисичек»
«Ножка кролика с ризотто и жареными лисичками»
Адрес ресторана «Дежа вю»: Санкт-Петербург, Фонтанки р. наб., 30
Грибное меню в кафе «Фасоль»
26 августа 2008
В меню кафе «Фасоль» добавлены блюда с грибами.В меню кафе «Фасоль» добавлены блюда с грибами.
«Салат из малосольных лесных грибов, картофеля, соленых огурцов и укропа с душистым подсолнечным маслом»
«Куриные котлеты, фаршированные грибами и репчатым луком»
«Гречневая каша с грибами и жареным луком»
«Грибной крем-суп на сливках» и другие.
Адрес кафе «Фасоль»: Санкт-Петербург, Гороховая ул., 17/56, литер А