Новости ресторанов за 12 марта 2008 года
Новое меню от Антонио Баратто
12 марта 2008
Шеф-повар ресторана «Сирена» Антонио Баратто предлагает новое меню, используя всяческие секреты традиционных блюд с модными экспромтами. Антонио Баратто, известный как шеф-провокатор, поддался первому весеннему вдохновению и вот что получилось:
«Итальянская антипасто» с моццареллой, пармезаном, анчоусами и листьями руколы
Теплые щупальца осьминога и микс-салат, заправленный по-французски
Томатный коктейль под граните из сельдерея и ананаса с розовой креветкой
Мягкий крем из маринованной…
Великий пост в ресторане «Недальний Восток»
12 марта 2008
Ресторан «Недальний Восток» встречает Великий пост введением специального меню:
Холодный йогуртовый суп с имбирем и соевыми бобами
Суп из кокосового молока с жаренными помидорами
Вьетнамский спринг-ролл с овощами и маринованным имбирем
Паровая каша кус-кус с кедровыми орехами и миксом из бобов и зелени
Ассорти из помидор с миксом ростков с Сычуанской заправкой
Жаренный рис с овощами и тофу
Паровой тофу с азиатским салатом и заправкой Юзу
Салат из отварных овощей с заправкой «Понзу»…
Ресторан «Маркет»: пост по-китайски
12 марта 2008
Экзотику восточных вкусов в ресторане «Маркет» подарят в дни Великого поста блюда китайской кухни - приготовленные на воке или на пару овощи, приправленные острым соусом:
Салат из маринованных огурцов и репчатого лука в Пекинском стиле, баклажаны «Самоса», приготовленные на пару с чесночным соусом, овощная темпура с остро-сладким соусом, тофу, приготовленный на пару с овощами в соевом соусе с кунжутом, жаренные на воке баклажаны с картофелем и фасолью в устричном соусе.
Адрес ресторана…
Постное меню по старинным русским рецептам
12 марта 2008
Несмотря на то, что в основном меню ресторана «Красная Площадь» постоянно присутствует более десяти вегетарианских блюд, для желающих поститься особенно строго в Великий Пост ресторан ввел специальное меню, составленное по старинным русским рецептам XIX века.
Адрес ресторана «Красная площадь»: Москва, Красная площадь, дом 1.
Летние «Му-Му»
12 марта 2008
Сеть кафе «Му-Му» сообщает, что с 15 апреля ожидается открытие летних кафе «Му-му» по адресам:
Москва, Комсомольский проспект, 26, ул. Арбат, Ул. Арбат, 45/24, стр.1, Ленинградский проспект, 62 А, Балаклавский проспект, 7, Бульвар Дмитрия Донского, 2, стр. 1, Площадь Европы, 1 А.